በበጋ ወቅት ተፈጥሯዊ የሚያድስ ጣዕም ጊዜ ነው, የማይረሳ ጣዕም ብቻ ሳይሆንም ጥቅሙ ነው. ከእነዚህ መጠጦች ውስጥ አንዱን መዝናናት ከፈለጋችሁ, መላው ቤተሰብ የሚደሰትበትን ክራንቢዬ ጀሌትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግረዎታለን.
Kissel cranberry - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች - 50 ግ.
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ድንች ዳታ - 2 ሳር.
ዝግጅት
ወደ ክራንፎርዱ ይሂዱ, በመጥፋቱ ውስጥ ያስቀምጡት እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀንሱት. ውሃው እንዲወድቅ ይፍቀዱ, ከዚያም ቤቱን በሽንት ማንቀሳቀስ. ክራንቤሪስ ጭማቂ ወደ ንጹህ መያዥያ እቃ እና ቀዝቃዛ በሆነ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጣል. ቤሪስ በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጥና ጭማቂውን ወደ ማሞቂያ ድስት ይጭናል.
ከዚህ በኋላ በንፋስ ውሃ ውስጥ ጭቁነው ይጨርሱት, እሳቱን ጨምሩ እና ለዉጣ ነዉ, ከዚያም በድብል ክር ውስጥ እንደገና ይሽከረክሩ እና በድስ ውስጥ እንደገና ይክሉት. እንደገና ይሙጡ, 3 ስኳር ስጎችን ይጨመር. በዚህ ወቅት ¼ ኩባያ የተጣራ ፈሳሽ ቀዝቃዛና የድንች ዱቄት በላዩ ላይ ይፍሰስ.
ሆሊው ሲቀላቀለ, ሁል ጊዜ ሲያነቃው, የተጨማቀቀውን እምብርት ውስጥ እንዲፈስበት, እንዲፈላ ፋን እና ወዲያውኑ ወደ ሌላ ሳህኖች ይቀላቅል. በተመሳሳይም አረፋ እንዳይመቱ በፈሳሽ ውስጥ ጣልቃ መግባት አይርሱ. ጫካው ትንሽ ከተቀነሰ በኋላ በውስጡ ጭማቂውን ጨምሩበት, ከተቆረጠ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ይጨመቃሉ. መጠጥዎ ዝግጁ ነው, የቤት እንስሳትዎን መያዝ ይችላሉ.
ጄለሊን ከቀላጣኒ እና ሰማያዊ እንጆሪ ምግብ አዘገጃጀት
በጣም ጠንከር ያለን ጣዕም ከፈለጉ, ጃለልን ከኮንሪየር, ከቤሪዬሪ እና ከቃሬን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያጋራሉ.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች - 50 ግ.
- ፍራፍሬ - 50 ግ.
- ሰማያዊ ክሬሞች - 50 ግ.
- መቶ ግራም - 50 ግ.
- ስኳር - 120 ግ.
- ስኳር - 30 ግራም;
- ወተት - 180 ሚሊሎን.
ዝግጅት
ቤሪዎችን ይውሰዱ, ጭማቂውን መታጠብ እና ማስጨበጥ. ትኩሳትዎን በውሃ, በሉጁን, ጭማቂውን ይጨምሩ, ከዚያም ስኳር ይጨምሩ እና ወደ አስመጡ
ከዚያም የጃኤሌን ገጽ በዴንጥ ዱቄት ይረጩ እና በፍጥነት ማቀዝቀዝ. በዚህ ምክንያት የቤሪያውን ቀለም እና ሽታ በመቀጠል በውስጣቸው የሚገኙትን ቫይታሚኖች መጥፋት አነስተኛ ይሆናል. ከተፈለገ ጥቂቱን የሪቲክ አሲድ ወደ መጠጥ ማከል ይችላሉ. በጣም ቆንጆ ዶላር ያገኛሉ. ሻጋታዎችን ወደ ሻጋታ ያድርጓት, ቀዝቃዛውን ቀዝቃዛ ውሃ ይጥል, ቀዝቃዛው ይለቀዋል ከዚያም ወደ ዕቃዎች ይልኩት. ጡትዎ በወተት ወይም ክሬም ያገልግሉ.
እንዲሁም ከላይ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም ጄለትን ከድራጊዎች ጋር በጨዋማ ፍሬዎች መተካት ይችላሉ.