ይህ ዱቄት ሙሉ ዓመቱን ሙሉ ሊውል ይችላል. አይስ ክሬዲ መሙላት ወይም የተለመደ ሻዩን ጣዕም ሊያሟላ ይችላል. ጃም መዓዛና ቀለም ያደንቃል. በተጨማሪም, በርካታ የቪታሚኖች እና ጥሩ ስሜት ያገኛሉ.
ሮዝ ማኮብ ጣፋጭ ድብሎች እና ባክላቫ ሙሉ በሙላው ይሞላል - እነዚህ ምግቦች እነዚያን ሁሉ የሚፈትሽ ሰዎችን ያስደነቃቸዋል!
በአንድ ሻይ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሻጋታ ዘሮችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ውሃ የተጣራ - 175 ሚሊሰሰ;
- ሮድ ፕላንት - 95 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- የተጣራ ስኳር - 275 ግ.
ዝግጅት
እንቡጦች በመጀመሪያ ያልተፈለጉትን የአበባ ዱቄት ለማስወገድ ይተብላሉ. ያጥፏቸው እና በፋፋ ያሽጉ. ወደ ሳህኖች ይላኩት, መቶ ግራድ ስኳር ለማምረት እና ጥጥ ለመምጠጥ ብርቱ አድርጎ ይክሉት. የተቀረው ስኳር በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይደፋል, ውሃን ያጥለቀልቀዋል እና በትንሽ እሳት ላይ ይጥሉ. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ውስጥ የስፖሮውን ቅላት ይቁሙ, የሎሚ ጭማቂ ይግቡ እና ይቀላቅሉ. እዚህ, ከዚህ በፊት የተዘጋጀውን ደማቅ ጥራዝ እና ቀስ ብሎ መቀላቀል ይቀይሩ. ይህ ጣፋጭ ለ 15 ደቂቃዎች መተው ያስፈልጋል, ነገር ግን እምቡጥ የማይደፋ መሆኑን ያረጋግጡ. ስዕሉን ከማብሰያው እና ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ. የሚያማምሩትን ስብስቦች ወደ ማጠራቀሚያ ይለውጡና ይሞከሯቸው. ከጥቂት ቀናት በኋላ ዱቄት መቅመስ ይችላል.
ሻይ ሳይነካ ከሻቅ አበባ ሻንጣዎች የተዘጋጀ ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ለጋ አበባዎች - 185 ግ.
- ስኳር (ነጭ, ትንሽ) - 365 ግ.
ዝግጅት
ይህ የምግብ አሰራር ቫይታሚኖች ከፍተኛ የመጠጥ ቫይታሚኖችን ለመጠበቅ ዋስትና ይሰጣል.
የአበባዎቹን ቅጠሎች እቃዎችን በአበባዎቹ ላይ በማፍሰስ በደንብ አጥቧቸው. አሁን በስኳቹ ይርሟቸው እና በቅጠሎቹ ላይ የሻጮቹን መፈታት እንዲጀምሩ ያህል እንደ ክሪስታል ያሉትን የእጅዎን ብዛት በእጅዎ ይቀይሩት. ክምችቱን በሳራዎች (ኮርኒስ) ያሰራጩ, በካሮጅ (ኬሪ) ሽፋኖች ይሸፍኑ እና ለቅዝቃዜ ለቅዝቃዜ ይላኩት.
ይህ እምቅ በሻይ የተጠናከረ ሲሆን ይህም መጠጥ በመጠጥ ጣዕምና በአስፈሪነት ይለውጣል.
ከጋ አበባዎች ውስጥ - ከድሮ የቆየ ምግብ
ግብዓቶች
- ለጋ አበባዎች - 185 ግ
- ውሃ - 275 ml
- ስኳር - 565 ግ
- ሲትሪክ አሲድ - 15 ግ.
ዝግጅት
ባንዶቹን አስቀድመው ያዘጋጁ, በሶዳማ ይጠቡዋቸው. ሽፋኖቹ እና ጀር ማሽነሪዎች. የተከለከሉትን ፍጢላዎች አፍልጠህ በደንብ አጥራ.
ቅጠሎቹን በአካባቢያዊ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ, በውሃ ይሞሉ እና በእሳት ይላኩት. ቅልቅሉ ከተቀዳ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያም ስኳር ጨምሩ, ክሪስታሎች እስኪፈቱ ድረስ ቀስ ይበሉ. ለአነስተኛ ሙቀት ለግማሽ ሰዓት ያብስቡ. ሌማዶውን ጨምር. በምድጃ ውስጥ አስገራሚ ብሩህ, መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግቦችን በንፋስ ያጠጉ.
ከጋዙ የአበባ ዱቄት ውስጥ የጋሙቶችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ስኳር (ነጭ, ደህና) - 175 ግ.
- ያደጉ አበቦች - 165 ግ.
ሽንት:
- ውሃ - 265 ml;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 565 ml.
ዝግጅት
ሻንጣዎችን ከስኳር ጋር ያዋህዱት, ሁሉንም ነገር ለስላሳና ለስላሳ ጥገና. አሁን የሻሮ ማበጀቱን ማዘጋጀት ይጀምሩ ውኃን ወደ ተስማሚ መያዣ ያፈላልጉ, ወደ እሳት ይልኩት እና ቀስ ብለው ቀስ ብለው ይሥሩ, በንቃተ ጥረቱ በንቃት ይሙሉ. በመቀጠልም ሮዝ መቀበያ ይላኩት እና እስኪጠጉ ድረስ ዱቄቱን ያብስሉት.
በመቀጠልም ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦችን ያስቀምጡ, ሽፋኖቹን መዝጋት እና በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ.
ለሻይ የተለየ ጣፋጭነት ወይም ዱቄት ለመሙላት ጥቅም ላይ ማዋልን ይጠቀሙ.
ከጋ አበባዎች ውስጥ ከንብ ማር ጋር
ግብዓቶች
- የማር ወዝ - 95 ግ.
- ሽታ - 85 ሚሊ;
- ያደጉ አበቦች - 110 ግራም.
ንጹህ ፓተታዎች በጥርጣሬ ፈሳሽ ውሃ ይሞላሉ, ለሩብ ሩብ ሰዓት በከፍተኛው ሙቀት ያበስሉ. አንድ ቀን ለአንድ ሰአት ውስጥ ውስጥ ቁመቱ እንዲቆም ይፍቀዱ. በመቀጠልም የሮቤውን ስብን በንጹሃን ማር ጋር ይቀላቅሉ, ድብልቁ እስኪቀላቀለው ድረስ ደካማ እና እሳት ይሞላል. ዝግጁ, አስገራሚ ቀለም ያለው ጣዕም ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ይንሸራሸሩ.