ይህ ጽሑፍ በክረምት ወቅት ከተፈተለ ሽበሎች ጋር የሚደረገው በደንብ ለማብሰል ነው. የመኸር መሰብሰብ ጣዕም ለሻይ ብቻ የሚያስተላልፍ ጣዕም ብቻ አይደለም, ግን በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል, የበሽታውን እና ሌሎች በርካታ በሽታን ለመቋቋም ይረዳል.
በክረምቱ ወቅት ከቆዳ ውቅያኖስ የሚንጠባጥ ዱቄት እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- ባለሶቹ ጭንቅላት (ቀድሞ ቆራርጠው) - 5 ብርጭቆዎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2.5 ኩባያዎች;
- የተጣራ ውሃ - 125 ሚሜ.
ዝግጅት
ከተፈፈጠፈ ውስጠኛ ሽፋን ዝግጅት ውስጥ እጅግ በጣም ፈታኝ የሆነው የፍራፍሬው ንጽህና ሂደት ነው. ስለዚህ, በትዕግስት እንጠብቃለን እና ወደፊት እንቀጥላለን. በመጀመሪያ ጅራቱን ቆርጠን እንቆርጠው እንጨቱን ቆርጠን እንቆጥራለን እና ሁሉንም ዘር ዘይት. አሁን በተፈጠሩት ክፍተቶች ውስጥ በተለያየ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል, እንደገናም ውሃ ሲፈስ, ሁሉንም ቪዊኒዎች በሙሉ በማጥለቅ.
በተጨማሪ, የስኳር ዴውሌችን በስኳር ከመቀሊቀሌ በፉት ሇአምስት ደቂቃዎች በቅድሚያ ማጥቅሇቅ አሇብዎት, ከዚያም የበረዶ ውሃን ማለፍ ያስፈሌጋሌ. እንዲህ ያለው አስደንጋጭ ህክምና የዛፉ ቆዳ ይበልጥ እየደከመ ይሄዳል.
የተቀናጀው ቀነ-ስርጭቱ ከስኳር እና ከውሃ ጋር ይቀላቀላል, በእሳቱ ላይ ይጋገጡ, ቀጣው ቀስቅሴ ፈገግ ይበላል, እና ለአምስት ደቂቃዎች ይቀቅል. ህክምናውን በደንብ ይተዉት እና ለሰባት ሰዓቶች ጥብል ይደረግልዎት, ከዚያም ሁለት ጊዜ ደጋግመው ይድገሙት. በመጨረሻም በሸፍጥ እና ደረቅ ኮንቴይነሮች ላይ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምግቦችን እናጭቅለን እና የታሸጉበት እና ቀስ ብሎ ቀዝቀዝ ያለ ቀዝቃዛ ጨርቅ በ "ኮት" ያስቀምጣቸዋል.
ከባህር ከባህር ፍራፍሬ ውስጥ ያለ ዘር ከቆሻሻ ማጠራቀሚያ መጠቀም በጣም ጥሩ ነው. የእሱ ቤሪዎቹ ትልልቅና የበለጠ ሥጋ ያላቸው ናቸው, ይህም የመጀመሪያ ደረጃቸውን ያዘጋጃሉ እና ያጸዳሉ. በተጨማሪም የባህር ውሻ ውሻ በጣም የተሸበረቀ ጣዕም እና መዓዛ ይኖረዋል, ይህም ደግሞ የተዘጋጀውን የቅንጦት ጣዕም ጥራት በእጅጉ ያሻሽላል.
በጆሮ ቀበቶዎች
ግብዓቶች
- ውሻ ከአጥንቶች ጋር ተነስቶ 1.2 ኪሎ ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 700 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 260 ሚሊሰሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 20-40 ሚሊ.
ዝግጅት
ለመድፍ የታሰበ ቀውስ ጥልቀት የሌለው እና ዘሮችን በማውጣት ጊዜ ማባከን ምንም ፍላጎት የለውም, ከሞላ ጎደል በሙሉ ባዶ መስራት ይቻላል. በዚህ ጊዜ ከቆርጦቹ እና ጭራዎዎች እናስወግዳቸው, ከውሃ እና ስኳን የተበረከተ ትኩስ ሽሮፕ እና ለ 7 ሰአታት ማቀዝቀዣ እና ዘይት መፍቀድ. ከዛ በኋላ, እንጨቱን በደንብ እንለቃለን, ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና ለ 12 ሰአታት ይሄን ጊዜ ለቅቀን እንለቅቃለን. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ በጨርቅ ጣውላ ማቅለጫ ላይ በጨርቅ እንጨፍረው እና የፈለጉትን አለባበስ ከማግኘታችን በፊት ጣፋጩን ጣዕም ለመቅመስ እና ለመቅለጥ የሎሚ ጭማቂ ጨምረናል.
ትኩስ ሙልጭ መጨማጨቅ በተጣራ ጉድጓዶች ላይ ከአጥንቶች ጋር ተጣብቆ መቆየት እና ከቅዝቃዜ ብርድ ልብሶች በተጨማሪ እቃውን ሙሉ በሙሉ ወደ ማቀዝቀዣነት እናጥናለን.
ከተፈጭ ብርጭቆዎች ጋር ማር እና የባሕር-ባትሮን
ግብዓቶች
ዝግጅት
ከመጠን በላይ ጠቃሚ ሆኖ ከባህር-ባትሮን እና ማር በመጨመር ከብርቱ ጫፎች ከጣቢ ድድ. በዚህ ጊዜ ከሻም የሚነሳው ዘሮች ለመባረር የተሻለ ነው, ከዚያም ሁለቱን ሰሃን በጥንቃቄ ያጠቡ, ሁሉንም ቪዊኒን እጠቡ. Seabuckthorn ፍራፍሬዎችን በማጣራት እና በተፈላ ውሃ በማቅለጥ ወይም ሙሉ በሙሉ በማጣበቅ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በተጨማሪም እሾሃማዎችን በማጣራት ማሞገስ ይችላሉ.
አሁን በመጠጥ ውስጠኛ ኮምፓስ, ባህር ተርን እና ማር ውስጥ ድልን ቀላቅሉ, ትንሽ ውሃ ቀቡ እና ግድግዳውን በምድጃ ላይ አድርሱት. ይዘቱ ቀጣይነት ባለው ቀስቅሴ እንዲፈስ እናደርጋለን, ከዚያ በኋላ ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቀቅልሉን. በፍጥነት በጋር ማሸግ ላይ የቆሸሸ እሽግ. የታሸገ መያዣዎችን በሸፍጥ ኮንቴይነሮች የታሸገ, ከታች ወደ ላይ ከፍ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀለ ድረስ ለተጨማሪ ማጭበርበሪያ በደንብ ተጠብቀናል.