በግድ ክሩዱክ (ኩርኩክኩክ) በግጥሙ ዙሪያ በግራሹ ውስጥ የተንጠባጠም ስብ ነው. በምስራቅ አገሮች ኩኪኪክ እንደ ውድ እሽግ እና እንደ ማብሰያ የመሳሰሉ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላል - ፓልፋ, ሺሻ ካባ, ማቲ, ወዘተ. Mutton kurdjuk ጥቅሞች እና ጉዳት አንዳንዴ በአመጋሾች እና ዶክተሮች መካከል የውይይት መድረክ ይሆናል, ነገር ግን የምርቱ ጠቃሚ ባህሪያት ከመጠን በላይ ከፍተኛ ናቸው.
የኩቲም ኩርኩክ ጥቅም አለ
ኩርኩክ የተመሰረተው በየትኛውም በግ ውስጥ አይደለም, ግን በተወሰነ ዝርያ ግለሰብ ውስጥ ብቻ ነው. የበጎች በጎች በጎች በንጹህ የግጦሽ መስኖዎች ላይ እንዲመገቡ በመደረጉ, ስጋውና ስብቸው በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ - ቫይታሚኖች, ጥቃቅን እና ማይክሮ ኤነሰሰሮች, ቅባት አሲዶች. ሙተን ኩራይቱክን የሚደግፈው ሌላው አስፈላጊ ነገር መርዛማዎቹ አለመኖር ነው, ምክንያቱም እነዚህ እንስሳት ለእድገትና አንቲባዮቲክ የተለያየ ተጨማሪ ንጥረጆችን ሳይጨምሩ በዕድሜው ዘመን የነበሩ ልማዶች ይሰደዳሉ.
ጉልበት በሚጠይቁ ስፖርቶች ወይም ከባድ የሰውነት እንቅስቃሴዎች ውስጥ ከተሳተፉ የኩመቱ ስብ ስብት ለረዥም ጊዜ እንቅስቃሴዎ ብርታት ሊያሰጥዎት ይችላል ምክንያቱም 100 ግራም 900 kcal ስለሚይዘው ግን ዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ ላይ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም.
ሰፊ የኩርዱክ ሕዝብ በሃኪም መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. በርካታ የመተንፈሻ ቱቦዎች (ትራከሲስ, ብሮንካይትስ, ብሮንኮፔኒሞኒያ), አልኦፕሲያ, የእሳት ቃጠሎዎች እና ጥቃቅን በሽታዎች እንዲሁም ደካማነት በበሽታ ስብ ይጠበሳል. በኮስሞሜትል ውስጥ, ቅባት ቀለም ያለው ቀበሌ በየቀኑ ማቅለሚያዎችን እና ቅባቶችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል.
የበቆሎ ኩርኩክ ጉዳት
በመጀመርያ ኩርኩክ የሚባል ፍራፍሬን የሚመገቧቸው ተቃዋሚዎች ይህን ምርት ለከፍተኛ የኬል ዋጋ እና ለደም ጎረቤት ኮሌስትሮል የደም ቧንቧዎች የመጋለጥ አደጋ አደነው. ይሁን እንጂ ኩዊዲክ በተለምዶ በአብዛኛው ጣፋጭ ያልሆኑ ጣፋጭ ምግቦች በተለምዶ በሚጨመረው መካከለኛ ምእራብ ውስጥ በአውሮፓ ውስጥ ከመጠን በላይ ወፍራም እና የአቴሮዝስክሌሮሲስ በሽታ ያላቸው ሰዎች ቁጥር በጣም ዝቅተኛ ነው. እርግጥ ነው, ከፍተኛ መጠን ያለው አጥባቂ ጉንዳን የምትመገቡ እና አካላዊ እንቅስቃሴዎችን ችላ ቢሉ, ይህ ምርት ለጤና ጎጂ ነው. ነገር ግን በመጠኑ የተመጣጠነ ምግብ እና ጥሩ እንቅስቃሴ - በጥቅሉ ብቻ ነው.