አፕሪኮት ጋጋሪ የሙቅ ጠርሙሶችን በተገቢው ሁኔታ ያሟላል, ወይም ደግሞ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ዋነኛ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ይሆናል.
ለክረምት አንድ ጣፋጭ ካዘጋጀዎት, ዓመቱን ሙሉ ቅጠሎቹን እና መዓዛውን በመደሰት መዝናናት ይችላሉ, እንዲሁም በአፕሪኮም እምብጥ የበለጸጉትን የቪታሚኖች አቅርቦት እንደገና ማሟላት ይችላሉ.
በክረምቱ ወቅት አፕሪኮስ ማከምን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከአፕሪኮቲ ጀድ, በጣም ቀላል እና እስከ ጥንካሬ እና ኦሪጅናል ድረስ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ከመጥፋቱም እና ሙሉ ፍራፍሬዎች ፈገግታ ወይም ከኦሲክሎች (ኡሱክሊየሎች) ኡሩክሊዮን ለምግብነት ብቻ ይጨምራል.
ዘይትን ወይም የኦቾሎኒ ፍሬዎች ፋንታ በፍራፍሬዎች ውስጥ መትከል, የአሁኑን ጣፋጭ የምግብ ሸቀጣችን ያመጣል.
የስኳር መጠን በፍራፍሬውና በመጠምዘዝ ምርጫ ጣፋጭነት ላይ የተመሰረተ ነው, እና የማብሰያው ጊዜ የሚወሰነው በመመገቢያው እና በተፈለገው የመጨረሻው ሁኔታ ነው.
ምግብ በሚሠራበት ጊዜ ንዴቱ እንዳይቃጠል በየጊዜው መቀላቀል አለበት.
ከታች ካቀደው የምግብ አዘገጃጀትዎ, ስለ ክረምቱ አኮርኮርካ ድካማ ለማዘጋጀት ስለ አማራጮች እና ቀመሮች አካቶ ተጨማሪ ይወቁ.
በክረምት ወቅት አጥንት ለንጉሣዊ አፕሪኮቴድ ቅዳ ቅጥር
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች - 2.5 ኪ.ግ;
- የተጣራ ውሃ - 500 ሚሊ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
አጥንት የሚበዛው የአልሞንድ ጣዕም ለሞቁ ይሰጡታል, ነገር ግን በምግብ ሰዓት ማንም ሰው ምንም ሊወጣው አይፈልግም. ስለዚህ ለአንዳንድ ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ለማዘጋጀት በአጥንት ውስጥ የሚገኙትን ኑክሊዮዎች ብቻ እንጠቀማለን, በዚህም ተመሳሳይ ጣዕም ያለው ጣዕም እንዳይኖረው እና የችግሩን ክፍል በማስወገድ ነው. እርግጥ እንዲህ ዓይነቱን ዝግጅት የማዘጋጀቱ ሂደት ቀላል አይደለም, ነገር ግን እኔ አምናለሁ, ውጤቱም ዋጋ ያለው ነው.
ስለዚህ, በደንብ እና በደንብ የምናጥብ ለምለም እና ለስላሳ አፕሪኮችን እንፈልጋለን. ከዚያም በኪሳራ ወይም እርሳስ በመጠቀም አጥንቶችን ከፍራፍሬው ውስጥ እናወጣለን. ይህን የአረንጓዴ ቀለም አቋም እንዳንበላሽ በጥንቃቄ እናደርጋለን. አሁን አሁን እያንዳንዱን አጥንት መክፈልና ኒዩከለስን ማምጣት አለብን. ይህንን ለማድረግ ሾተሮችን, ጠርዞችን, ቡቃያዎችን ወይም ሌሎች ተስማሚ መሳሪያዎችን ለመምረጥ የሚያስችል መሣሪያ መጠቀም ይችላሉ. ኑክሊዮቹን በፊልም እናፅፈነው ወደ አፕሪኮፕ ተመልሰናል.
ከጉንጥሙ እና ከስኳር ውስጥ መጠጥ ማብሰል እና የአፕሪኮ ፍራፍሬን ወደ ውስጡ ያገባሉ. ለአምስት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ እናድርግ, ምድጃውን አጥፋው. ለአሥራ ሁለት ሰዓታት አጥብቀው ጠይቁ, ከዚያም ለ 5 ደቂቃዎች ሙቀት አምቆ በመብላት. የሚፈለገው ጥንካሬ እና ቋሚነት እስኪኖር ድረስ ሂደቱን ይድገሙት. ከዚያም በፕላስቲክ ፖም ላይ ትኩስ ማድለክን እናጥፋለን, በማቀዝቀዣዎች, በክፍሉ የሙቀት መጠን ማቀዝቀዣዎች, በማደብለጥ እና ለማከማቸት ይወስናሉ.
ይህን የአበባው ሂደት ቀላል ለማድረግ በአልሞንድ ወይም ዎልትስ እንዲቀላቀሉ ማድረግ ይችላሉ. የዚህ ዝግጅት ቅድመ ጣዕም ያነሰ እና የሚስብ አይደለም.
በክረምቱ ወቅት ከጀልቲን ጋር አፕሪኮት ማከሚያ
ግብዓቶች
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- gelatin - 30 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 100 ሚሊሰ;
- ጥቃቅን ስኳር - 0.7 ኪግ.
ዝግጅት
አፕሪኮቶች ይታጠባሉ እና ይጣላሉ. ስኳር አሸዋ ከጌልታይን ጋር የተቀላቀለ ሲሆን በግማሽ ማሸጊያ እቃ ውስጥ በማስቀመጥ በግማሽ የንብ ትን ግማሾቹ ጥቁር ጥቁር ውስጥ ይከተላል. ለምግብነት ከአስር እስከ አሥራ ሁለት ሰዓት በቤት ሙቀት ውስጥ ይተውት.
በምናበቃበት ጊዜ እሳቱን በእሳት ላይ በመጨቅ ውሃ ውስጥ አፍስቡ እና ሙቀቱን ወደ ሙቀቱ በማሞቅ በማሞቅ, በማሞቅ እና አረፋውን በመርጨት እንሞታለን. አምስት ደቂቃዎችን በደንብ እንጨምራለን, ከዚያም በሸክኒዎች ላይ እንፈስሳለን, ሽፋኖቹን እናስቀምጠው እና ቀስ በቀስ ወደታች እንዲቀዘቅዝ እናደርጋለን.