ካፓይ - ቀለል ያለና ጣፋጭ ምጥጥነጥ, የትኛውም የበዓሉ ግብዣ ወይም የቡታ ሰንጠረዥን የሚያስከብር ትክክለኛ አቀራረብ. ትክክለኛው ናሶዎች የሚሠሩት ለአንዲት ንክሻ ነው, አፒፔርን ለመወከል ነው, ወይም ለአልኮል ልክ እንደ ጣፋጭ ምግብ (ስጋ, አሳ, ሶር).
እጅግ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የሶጣዬ ዓይነቶች ከጃም ጋራ የተሸፈኑ ናቸው. እንደነዚህ ዓይነቱ መክገቢያዎች ሁልጊዜም ሁልጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ የሚገኙት እና የማብሰያው ጊዜ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ይወስዳል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም ጣፋጭ የሳኦስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሸምሯል.
ከኬሚና ዳቦ ጋር
ካፕጣ እና ቀላል ጣፋጭ ምግቦች በተጨማመደው የተጠበሰ ቢመስለው, ምንም እንኳን ቀላል መልክ ቢኖረውም ያልተለመደ ጣዕም ያደንቃችኋል.
ግብዓቶች
ንዳድን ለማቃለል
- ክሬም አይብ - 120 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- Dijon ፈሳሽ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ለዚህ መሠረት:
- ባጁት;
- ወለደ ወይም
- ዱባ, የወይራ ዘይቶች, ደወሎች
ዝግጅት
ከመዳብ ጋር ጥብ ዱቄት, ቅቤ ክሬም እና mustመና ይደቡ. ክብደቱ ቀለል ባለ ስስሎት ስስኬት ላይ እንዲቀመጥ አድርገነዋል. ከላይ የተቆራረጠ ወፍ ያሰራጫል. ካፖዎቻችን በገደለ ደሴ, በሾርባ እና በወይራ ቅልሶች የተጌጡ ናቸው.
ካፖን ከስታም ጋር በመንሸራሸር ላይ
ካፒቶዎችን ለማዘጋጀት ጎማዎች ብዙውን ጊዜ ስኒውን ለመጀመሪያ ጊዜ ያገለገሉ ሲሆን በሳሙና, በሻም እና በእንቁል ጎማዎች ላይ የተንሳፈፉ ጀርባዎቻችን በአስደሳች አገሌግልት ብቻ ሳይሆን በንጹህ ጣዕም ቅይቃዜ ይዯግማለ.
ግብዓቶች
- ጥቁር ዳቦ;
- ሽሪምፕ - 250 ግሬድ;
- 4 ኬኮች እንቁላል - 4 ኬኮች.
- 300 ግራም;
- ያለ ዘር.
ዝግጅት
የበሰለ እና የንጹህ እንቁላል እንቁላል ይከተላል. ስጋውን እና እንቁላልን በትንሽ ዳቦ ላይ እናስቀምጣለን, ከዚያም ስኪለሩን አስገባ እና መጀመሪያ ግሬፕን ጭንቅላቱን, የወይራውን, እና ጅራቱን አደረግነው. የመጀመሪያ እና ጣፊጭ ጣሳያን ያግኙ. መልካም ምኞት!
ካፓን ከፓርማ ወፍ ጋር
ወደ ሰሜን-ጣሊያን ጣፋጭ ጥንቸል እንደወንበር እና በለስ ተደርጎ ይቆጠራል, ስለዚህ እራሳችንን በፓርማ ሀም በመጠቀም እራሳችንን ለማሳየት እና "የዘውግ ቀኖናዎችን" ሳይጥስ እንጠብቃለን.
ግብዓቶች
- Parma ham - 150 g;
- ለስላሳ አስቂኝ (ማንኛውም, ተስማሚ - ፍየል) - 120 ግ.
- ቀንድ አውጣ - 1 ስብስብ;
- በለስ - 3-4 ቅጠሎች;
- የቼሪ ቲማቲም - 6 ቼኮች;
- የወይራ ዘይት;
- ባጁት.
ዝግጅት
ቲማቲሞች በግማሽ ይቀንሱ እና በወይራ ዘይት ውስጥ በቅንጣት ይቀመጣሉ. በለስ በ 4 በሶስት ክፍሎች የተቆራረጠ ነው. በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ, ለስላሳ አይብ, ለስላሳ ሽንኩርት እና ለስላሳ የወይራ ዘይት. በመክተያ ሰሌዳው ላይ, ከሊይ (ከጫፍ ጋር) አንድ ጣፋጭ ቅቤን አስቀምጡ, የሶላስ ቅይጥ ዱቄት, ከዚያም የተጠበቀው ቲማቲም እና በጠለቀ በለስ. እኛ እንጠቅሳለን. በወይራ ዘይትና በንብ ማር ላይ እናቀርባለን.