ሚሌሳ ለ "ሰውነታችን በጣም ጠቃሚ" የወርቅ "ወይን ነው. በደም ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮችን በንጥረ እና በጉበት አማካኝነት በጥሩ ምግብ ይመገባል. የወይኒት ገንፎን በስንዴ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ዛሬ ከናንተ ጋር እናን እንመልከት.
የምግብ ማቅለጫ ከስንዴ ጋር
ግብዓቶች
- ሚሜ - 500 ግ.
- የስጋ ስና - 500 ግ.
- የአሳማ ስጋ - 500 ግ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ቢከን - 300 ግ.
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- የተቀቀለ ውሃ - 1.5 ሊት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለዚህ, የወይኑ ገንፎ በስንዴ ለመሥራት, የሳር ሾጣጣ ውሰድ, አስፈላጊውን ውሃ የተቀዳ ጣፋጭ ውሃን በማብሰልና በመለከለው ሙቀት አፍኳት. በዚህ ወቅት አህያውን በደንብ አጽድቀው ወደ ፈሳሽ ውሃ ወርሰውታል. ጥቃቅን እሳቱን በትንሹ እሳት ለማብሰል, አልፎ አልፎ በህንፃ ማንቀሳቀስ.
በቆሎ ቡናማ እስከ ቡናማ ቀለም እስኪቀላቀሉ ድረስ ቡቃያ በደንብ ከተቆራረጡ በኋላ በደረቁ የተጠበሰ ዳቦ ይጠበቃሉ. አምፖሉ ከቡ በቅርፊቶቹ የተሸፈነ, በጠፍጣፋው የተሸፈነ እና በቦካን ላይ ተጨምሮበታል. ሁሉም ለሶስት ደቂቃዎች በጋራ ይጓዙ, ከዚያም በጥንቃቄ ወደ ሊጠናቀቅ በሚሸጠው ገንፎ ይቀይሩ. በምግቡ መጨረሻ ላይ ስጋውን ያክሉ, ቅመማ ቅመሞችን እና ጣዕም እንዲጨምሩ እቃውን ያክሉ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቃል, በመደርደሪያ ላይ ይለጥፉ እና ከተጨበጡ ትኩስ ቅጠሎች ይረጩ.
በሜልቫርግ ውስጥ ስኳር መቆንቆል
ግብዓቶች
- ዝርፊያ - 2 ንጥሎች;
- የተቀቀለ ውሃ - 4 እቃዎች;
- ስጋ የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የፐርልል ሽፋን ብዙ ጊዜ በደንብ ይታጠባል እና ለ 15 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ይጠቅላል. አምፖሉን አጽድነው, ትንሽ ቆርጠን እንሰራለን, እናም የልጅ ልጃችን የልቶቻችንን እንክትጠር. የቲማቲም ኩብሶችን እንቆርጣለን. አሁን በኔትወርኩ ውስጥ ያለውን ባለብዙ ቫክስ (ካርታ) እና "ቢክ" ፕሮግራምን መርጠው, ዘይቱን ማፍሰስ, የተዘጋጁትን አትክልቶችን በመጣል እስከሚወዳደሩት ድረስ ቀቀሙ.
ከዚያም ዕንቁል ገብስ እና መልካም ዱቄት ይለውጡ. ለመጠጥ ጣዕም ጨምሩበት, ጣዕም ለመጨመር, "ፓሊፋ" ሁነታን ያስተዋውቁ እና የድምጽ ምልክት እስከሚሆን ድረስ እቃውን ያዘጋጁ. ከዚያ በኋላ ክዳንዎን ይከፍት, ዕንቁልል በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግሉ.
ማሽላ ገንፎ በስር
ግብዓቶች
- የስጋ መጋገሪያ - 500 ግ.
- ዝንጅን - 350 ግራም;
- ውሃ - 1 ሊ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ውሃውን በሳጥኑ ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ ወደ ሙቀቱ ያወጡት. ከዚያም የተረፈውን ዝርግ ይለጥፉት, እሳቱን በትንሹ ደረጃ ዝቅ በማድረግ እና ገንፎውን በየጊዜው ማንቀሳቀስ. ለሥልጠናው ከመዘጋጀቱ ከ 15 ደቂቃዎች በፊት የስጋ ማድለትን እናስቀምጠው, ቅልቅል አድርገን, ቅመሞ ቅመሞችን እና በጠረጴዛው እናስቀምጠው.