ዛሬ በእኛ ጽሑፍ ውስጥ "Male Caprice" ተብሎ የሚጠራው የሳላ ዘመናዊ ስዕሎች ይበልጥ ትኩረት የሚያደርጉት በወንድ ተመልካች ነው. ከዚህ በታች የተገለጹትን የምግብ አዘገጃጀቶች አጠቃሎ የአጠቃላይ ባህሪያት ናቸው. በጣም ትንሽ የሆኑ ምግቦችን ማሟላት እና አነስተኛ የምግብ አዘገጃጀት እና ቀለል ያሉ ምግቦችን ማዘጋጀት ይመረጣል.
ሰላጣ ለሳሙድ << ወንድ ካፒቴር >> ከቀይ ሽንኩርት, የበሬ እና ዱባ ጋር
ይህ የምግብ አዘገጃጀት የተትረፈረፈ የበሬ እና እርጥብ ሽንኩርን በተመጣጣኝ ሰብል በበዛ ፍራፍሬ ያቀርባል, በጣም ጥሩ የሆነ የምግብ አዘገጃጀትን ይፈጥራል.
ግብዓቶች
- - 175 ግራም የጣፋጭ አጥንት
- ትኩስ ሾርባ - 140 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 90 ሚሊሰ;
- የሰንጠረቅ ናሙና 9% - 90 ሚ.ሜ;
- ትልቅ ቀይ የጨው መብራት;
- ዝነኛ አንኳር ;
- የአምስት ኡፐቦች ድብልቅ ቅልቅል;
- የጠረጴዛ ጨው;
- ጥሬ እጽዋት ጥጥሮች.
ዝግጅት
"ወንድ ካሴሪ" ሰላጣ ለማዘጋጀት ሲዘጋጁ የቅድሚያውን ስጋን በቅድሚያ ማበጠስና ሽንኩርትውን ማራባት ያስፈልጋል. ከብት ጋር በተያያዘ የሚነሱ ጥያቄዎች መነሳት የለባቸውም, ነገር ግን ቀስ በቀስ በጥሩ ሁኔታ እንቆማለን. ከስጋው ጋር በተሻለ ሁኔታ የሚጣበቅ የእንስሳቱ መጠን እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው. ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ቀለበቶች በመቁረጥ እና የውሃ እና የጠረፍ ኮምጣጤ ድብልቅ እኩል ዋጋ እንዲቀንሱ እንመክራለን. የጨው ጣዕምና ትንሽ ስኳር መጨመር ይችላሉ.
የበሰለ የበሬ, በፍቅል ውስጥ ቀዝቃዛ, እና ከዚያም ወደ ወረቀቱ ቆርጠው ይቁረጡ. እንቁራሪቱን በቆሻሻ ማቅለጥ እና ለቀሪዎቹ ቅመሞች እንልክካለን. ሰላጣውን ጨምረው ጨምረው ጨምረው ጨምረው ሲጨመሩበት አምስት ጣዕማዎችን እና ማይኔዝ እና ቅልቅል ይገኙበታል.
በተቀላቀለ ዕፅዋቶች የተሸከመ ጣፋጭ ምግብ ላይ በተሳካ ሁኔታ ለስላሳ ያገለግላል.
"የወንድ ፍላጎቶች" ሰላጣና ስጋ ጋር
ስጋ, የዚህ ሳልቃላዊ ቅፅል ስሙን ሙሉ በሙሉ ያረጋግጣል. ይሁን እንጂ ወንድ እና ሴት አድማጮች በእሱ ላይ እብድ ይሆናሉ.
ግብዓቶች
- 550 ኩንታል የስጋ ደቄት;
- አይስኮ - 550 ግራም;
- የተጣራ ፈንጂዎች - 250 ግ.
- አንድ ወይም ሁለት ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት;
- መደበኛው ሊዮኔዝ.
ዝግጅት
የዚህ ሰላጣ ዝግጅት ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይፈጅም. በተለይም ቅድመ ጥንቃቄ ካደረጉ እና እስጋውን እስከሚዘጋጅ እስከሚዘጋጅ.
አስገራሚ መልክ ለመያዝ, የተጠበሰውን ስጋ እና ጣፋጭ በዛ ገለባ ይቁሩት. ማር የተሸከሙ እንጉዳቶች እንደ ስጋ ወይንም እንደ ስጋ ይሠራሉ, እና በፕሬስ ማቅለጫ ላይ ነጭ ሽንኩርት እናዝናለን. በሳር ጎመን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ከተለመዱበት ጊዜ ጋር, ትንሽ ብስትን ይስጡ, እና ማገልገል እንችላለን. ለመፈለግ እና ለመፈለግ ጨው ጨምሩ. በመሠረቱ, ሰላጣው እንደ ጣዕም እና ጣዕም የሌለው እንዲሆን ያደርገዋል, ምክንያቱም እንጉዳይ, ወፍ እና ማዮኔዝ ጨው ይይዛሉ.
«የወንድ ፍላጎቶች» ሰላጣ እና እንጉዳይ - ሰላጣ
በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ የእንስትነት ስብስቦችን ያቀርባል. ለሽክተኛ ተመልካች የበለፀገ እና የበለፀገ ለሽያጭ በሽንኩርት, የተጠበሰ ዱባዎች እና ቅጠል የተጠበሰ እንጉዳሎች.
ግብዓቶች
- 350 ኩንታል የስጋ ደቄት
- ሻጋታ ትኩስ - 550 ግራም;
- ሽታ የሌለው የአትክልት ዘይት;
- ትልቅ ነጭ አምፖል ሽንኩርት;
- ሶስት መካከለኛ መጠን ያላቸው የደረቁ ቆንጆዎች;
- ዝነኛ አንኳር;
- የአፈር ቺምፓን;
- የጠረጴዛ ጨው.
ዝግጅት
ይህንን የምግብ አሰራር ለመተግበር, በስንዴው ውስጥ ቂጣ እና ቀዝቃዛው ስጋ ውስጥ, በድርብጥ የተቆራረጠ ነው. ሻምፕሎች በቧንቧ በሚታጠብ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ, ጣራዎችን ይቦረጉራሉ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያለ ሽታ, በጨው እና በፔፐር እርጥብ የተጠበቁ ናቸው. ስጋው እንደ ተለመደው ዱባ እና ነጭ አምፑን ሽንኩርት ቀጫጭን ሴሚካሎች ይዘጋቸዋል. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች እና የቀዘቀዘ, የተጣራ እንጉዳይ በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን, በጨው እና በርበሬ ማጣጣምን እና ቅልቅል ቅልቅል.
ከተፈለሰዎ ሰላቃውን ትኩስ አትክልቶች, አረንጓዴ ሽንኩርት እና የተጠበሰ አይብ ማስጌጥ ይችላሉ.