ለወደፊቱ የሚከበሩ በዓላትን ደስ የሚያሰኝ ሀሳብ ሀሳብ የሚሞላው የዶሮ ጥቅል ነው. የዶሮ ዝርያ ገለልተኛ ጣዕም ስለሚኖረው በተጣራ ደረቅ ሸቀጦች, የደረቅ ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ስጋዎች እና ስጋዎች ሊጨመር ይችላል. በምግብ አሰራሮች ውስጥ ተጨማሪ አማራጮችን እንሞክራለን.
የዶሮ ፍራፍሬዎች ከእሽላዎችና ከአይስ ጋር ይሸከማሉ
ግብዓቶች
- ትልቅ የዶሮ ስጋ;
- ፖም - 70 ግ.
- ብዙ ደረቅ ጽዋዎች;
- አንድ ዘቢብ በዛ!
- አይብ - 60 ግ.
- fungus - 165 ግ.
- ቢከን - 4 መክሰሶች;
- የሮማሜሪያ እና የቲም ቅርንጫፍ.
ዝግጅት
ዶሮን በመሙላት ከመዘጋጀቱ በፊት ዶሮውን በግማሽ ይቀንሱ እና በመቀጠልም ትንሽ መጽሐፍትን በ "መጽሃፍ" ለመክፈት አነስተኛ ትንታኔን ያድርጉ. ከዚያም ፊልም ከአንድ ፊልም ጋር ይሸፍኑትና በሁለቱም በኩል ከክረምቱ ይሸጉሙ. አውድማዎችን በቸነመሬዎች እና በሾላዎች ያደቅቁ. የቦካውን ቆርቆሮ በቤት ድስት ውስጥ ያስቀምጡና ስቡን ያሞቁ እና ያሞቁ. እንጉዳይቶቹን ለስላሳ ብሉ እና ከቀሪው ቅደም ተከተል ጋር ይቀላቀሉ. አትክልቶችን እና የዩዝ ኩብሶችን ይጨምሩ. የዓሳውን ሙሉ ገጽታ መሙላት, ማጠፍ እና በንፍጥ መትከል መስጠት. የዶሮውን ድስት በጨዋታው ውስጥ በማስጨበጫ ያሸጉትና እዚያው በ 180 ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃ ይላኩት.
ለዶሮ ለመሙላት ምግብ ይቅበዘበዙ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት (ግማሽ) - 4 መ.
- ham - 4 መክሰሶች;
- ስዊዝ አይብ - 260 ግ.
- ቢከን - 12 ስሊዎች.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጀሮዎችን አንድ በአንድ በመደፍጠጥ እና በቆሎው ላይ አንድ ጣፋጭ ዱቄት እና የሶኪያ ባር ይቁሙ. የዶሮ ቅርጽ በዶሮ ይለብሳቸዋል እና በቦካ ሰንሰለት ይጠቀለላሉ. የተጋገረውን ምግብ በቢጣቢ ሳህን ውስጥ አስቀምጡትና ወደ 165 ዲግሪ ፋሽን ይላኩት. ስጋው ሙሉ በሙቀቱ እስከሚዘጋጅ ድረስ ከድፍ ጡቶች ውስጥ ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቀመጡ.
ከረጢት ጋር የዶሮ ጫጩት
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ዶሮ-4 ፍራፍሬዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ቅቤ - 25 ግ.
- የተሸፈነ አሳማ - 320 ግ.
- ደረቅ ሸሽትና ማሽሊ - 1 በሻይ ማንኪያን;
- ፖም - 75 ግ.
- ስንዴ ከረጢት ጣፋጭ;
- አንድ የጣት ፍሬዎች .
ዝግጅት
የአሳማ ሥጋ የተሸፈኑ ስጋዎች እና የተጠበቁ ዕፅዋት የተሸፈኑ ተክሎች. ወደ ማብሰያ ሾጣጣ, የተከተፉ ፖም, የተከተፉ ናሾችን እና የዳቦ ምግቦች ይጨምሩ. የዶሮውን ዶሮ ጫፍ በመሙላትና በመደብ ላይ ይሸፍኑት. ቀዳዳዎችን ከተስተካከልኩ በኋላ በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች ወደ መድረኮ ይላካቸው.