እንደ ጄሊ ላትስ ያሉ የፈጣን ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የቤት እመቤቶች ስብስብ ውስጥ ዋጋ አላቸው. ይህንን ክምችት ከካፈር እና ጎመን ጋር ለጃሊድ ጣፋጭ ምግብ አዘጋጅን እንፈልጋለን. በምርቱ ላይ በቀላሉ ሊደረስበት የሚችል, የሚያረካ እና ያልተወሳሰበ ምግብ ነው, እሱም በተመሳሳይ መልኩ በቅዝቃዜ ወይም ቀጥታ ከመጥያ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ምግብ.
በጉጉት ከሞላ ጎመን ለመሙላት በለስ
እንደነዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በሁለቱም ዘዴዎች እጅግ ጠቃሚ ናቸው-በውስጣቸው ያሉት የአትክልት ቅጠሎች ተክሎች ሊሆኑ ይችላሉ, እና ስጋው ወደ መሙያ, የተለያዩ አይነት ኬሚካሎች እና እንጉዶች ሊጨመሩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የጎመን ጭንቅላት (መካከለኛ);
- ቀይ ሽንኩርት - 135 ግ.
- በጥሬ አረንጓዴ ቅጠሎች (ዘይ, parsley);
- Feta ቢሲ - 75 ግራም;
- ዱቄት - 115 ግ.
- kefir - 240 ሚሊሰ;
- አጥንት ክሬም - 115 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- የሚጋገረው ዱቄት -5 ግ.
ዝግጅት
ሌላው የማይታመንበት የምግብ አዘገጃጀት ግን መሙላት ከላቁ ጋር ከመዋሃድ በፊት ማብሰል አያስፈልገውም, ጉበት ግን በጋጡ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ያበስላል. Nashinkovav የጫማ ቅጠሎች በሽንኩርት ጥራጥሬዎች እና ቅጠሎች ያጠምዱ, በትልቅ የባህር ጨው መሙላት ይረጩ እና እጆችዎ ይጠቡ.
ሳንቲሙን ለማዘጋጀት ወፍራም ንጥረ ነገሮችን ከደረቅ ንጥረ ነገሮች ጋር አንድ ላይ ማዋሃድ አስፈላጊ ነው. ሁለት ድብልቃዮችን በማጣመር, ወፍራም ዶን ትወስዳለህ, ከሁለት ክፍል ውስጥ 2/3 ከቅዝቃዙ ቅርፅ ስር ይራባል. ከግዙፍ እርጥበት መሙላትን (ጉጉ) መጨፍ እና ከላጣው አፈር ላይ ተሠራጩ. ፍራፍሬውን በአስቸኳይ ይለውጡ, በቆሎ ላይ ያለውን ቀስ አድርገው ያስቀምጡ እና ለአንድ ሰአት በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በጃፍር ላይ በጉጉት ያዘጋጁትን ዱቄት ይጫኑ.
በካፋር ላይ ከጃሮው ጎመን ጋር ለጃሊድ ድስ
ብርሀን የተጋገረ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ጉጉላ ለመጨመር ፍላጎት ካለህ, የተቆረጡ ቅጠሎችን ከጭቃ አጥንት የተቀነጨቀውን ስብ ወደ ቅባት ይለውጡ.
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን (መካከለኛ);
- ቢከን - 45 ግ.
- ብርቱ ሽንኩርት - 1/2 ቢኤም;
- የወይራ ዘይት - 115 ሚ.
- ዱቄት - 120 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- kefir - 235 ml;
- ወተት - 115 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
የተዳከመውን ፓት በጉጉት ከማዘጋጀትዎ በፊት የቦካኮን ሳጥኖዎች በብርድ ፓን ላይ ይንፉና የተቆራረጠ የሾርባ ቅጠል በመጠቀም ለማጣሪያ ቅባት ይጠቀሙ. ቅጠሎው በግማሽ ተዘጋጅቶ ሲያበቃ ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ጋር ያዋህዷቸው.
በመጀመሪያ ቀለል ያለውን ሉክ ይቀላቅሉ, በመጀመሪያ የእቃዎቹን ምግቦች በማጣመር, ከዚያም እንቁላል, ቅቤ, ወተትና ክፋይ ድብልቅ ይፍሰስ. ቅዝቃዜ በተሞላበት መሙላትና ወደ ዘይት መቀየር ዝርግነው. በ 190 ዲግሪ 20-25 ደቂቃ ውስጥ ከ "ፓፕ" ዱቄት ጋር አንድ ጥፍጥ ይጋገጡ.