የዶሮ ሥጋን አዋቂዎች እና ልጆችን ይወዳሉ. ሌላ ምንም ፍራፍሬን ጥራትን እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭነት ነው. የዶሮ ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም. እና ለዚህ ምግብ ብዙ ጊዜ አያስፈልግም. ከዶላ ዝንጅ በርካታ የዶሮ አሠራቶችን እንሰጣለን.
የዶሮ ፍራፍሬዎችን እንዴት እንደሚጠቀሙ?
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡቶች - 600 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- 3 ሽንኩርት;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው እና ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ ጡት በንጽህና በጥንቃቄ ይቁሙ, በየክፍሉ ይከፋፈሉ እና በኩሽ ቤኝ ይገረፉ. የተደበደቡትን ጡቶች በጨው, በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ይጥረጉ. ለማራገጥ ለግማሽ ሰዓት ግዜ ሻጩ. እንቁላልን ይዝጉት, ለመብላት ጨውና ቅመሞችን ያክሉ. ዘይቱን በደንብ በሚቀዳ ፓን ውስጥ በደንብ ይሞቁት. አንድ እንቁላል አንድ በአንድ ወደ እንቁላል ውስጥ ይጥሉ, ከዚያም ዱቄት ይከርሙ እና ወደ ድስት ይላካሉ. ባለ አንድ ጥቁር ክሬም ወደ ጠረጴዛው እስከሚቀርብ ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ፍሬዎችን ይያዙ.
የዶሮ ጫካዎች በዳቦራግራም ውስጥ
ግብዓቶች
- ዶሮ - 600 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ብስኩቶች - 100 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 200 ሚ.ሜ;
- ጨው, ጥቁር ፔይን.
ዝግጅት
በኩሽ ጉንዳን, በጨው ጨዋማ እና ፔፐር ሾው በመውሰድ የዶሮ ጫጩቱን ይምሩ. በደንብ የእንቁላል እና የጨው ጨው ይምጣ. እንቁላሉ ውስጥ ይጣፍጠዋል, ከዚያም ዳቦዎች ይቀይሩ. ቡናማ ቀለም እስከሚሰጠው እስከ ጥራጣው ቅቤ ድረስ ቀዝቃዛዎቹን የቅቤ ቦርቦች ይሙሉ.
የዶሮ ባቄላ በቆሻሻ ቡቃያ ውስጥ
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 700 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- አይብ - 150 ግ.
- ዱቄት - 4 የጠረጴዛዎች;
- የሎሚ ጭማቂ
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
የእያንዳንዱን ግማሽ ግማሽን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ. ትንሽ ድብደባ. ፈረሶቹን በጨውና በርበሬ ይጠርጉና በመቀጠል የሎሚ ጭማቂ ያስቀምጡ. ከጠንካራ ምግቦች ጋር ጎማ ይለውጡ እና ከእንቁላል ጋር ይቀላቀሉ. እያንዳንዳቸው የተቆራረጠ የአበባ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት በዱቄት ውስጥ ተጣብቀዋል. ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በአበባ ዘይት ላይ ይበቅሉ. ምግብ ከበቀለ በኋላ, የተጠበሱ ሻንጣዎችን በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡ. ይህ ቀሪው ስብ ቅቤን ለማስወገድ ይረዳል.
ከዶሮ ጡቶች ላይ ሻካራዎች
ከዶሮ ጡቶች መካከል ሻካራዎች ለማንኛውም የመመገቢያ ጠረጴዛ ተስማሚ ናቸው. አዕምሮዎን ማካተት አስፈላጊ ነው, እና አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቅ ይላል. እንዲሁም ለሾፒቶች ዋናው ፍጆታ ወይም ተጣማሪ ከፀጉር ምርቶች ሊሠራ ይችላል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት -1 ኪ.ግ;
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- አይብ - 400 ግ.
- mayonnaise - 500 ግ.
- ግሪን;
- ጨው እና በርበሬ.
ዝግጅት
ፋይሎቹን ቆርጠው ይቁረቁዋቸውና በአንድ ዓይነት ቁርጥራጭ ውስጥ ይቁረጡ. ከዚያም በፍጥነት ይደፋል. ቲማቲሞችን ወደ ኪዩስ ይቁረጡ. ከጠንካራ ጥፍሩ ጋር አንድ ሰፋ ያለ ምግቦችን ያክላል እና ለቲማቲም ይጨመር. ከ Mayonnaise ጋር ቅልቅል እና የተከተፉትን ፍራፍሬዎች መጨመር. በመጋገሪያ ላይ ትንሽ ዘይት ያስቀምጡ እና ፋይሎቹን በላዩ ላይ ያድርጉት. በጨውና በርበሬ ከላይ. ከዚያም የተከተፈውን የቲማቲምና አይብ ቅርጫት ላይ ያድርጉ. ከመጋገሪያው ወረቀት ላይ በደንብ ቀጥታ እና በ 170 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. አሳቹ ቡና መጀመሩን እንደጨረሰ ሻንጣዎቹን አውጥተው ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.
ለዶሮ ሾርባ ጣፋጭ እና ሙጫ ማርኒዝ
የዶሮ ጫካዎች ሲዘጋጁ ዋነኛው ምስጢር የባሕር ወለላ ነው. በደንብ የተጣደፈው ስኳር ፈሳሽ ይሆናል, እና የሚጣፍጥ መዓዛ ይወጣል. ስጋን በቅመማ ቅመሞች ማርጥ ይችላሉ, እና የበለጠ ማጣሪያ ማሰብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ካትፕፕ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ማር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ጭማቂውን ከሎሚ እና ብርቱኳን ውስጥ ይጭኑት. ማይኒዝ, mustመና, ካቲፕ እና ማር ያዙ. እስኪሰጋ እስከ ጥሩ ድረስ ይዋኙ. በጥንቆላ ሁሉንም ቦታ ላይ በጥንቃቄ አስቀምጣቸው. ጎድጓዳ ሳህኑን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለ 2 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቁሙ. በተመደበልዎት ጊዜ ውስጥ ሻንጣዎችን, ሻንጣዎችን እና ወደ ገበታ ያርጉ.