የፓታቱ ካሳሎ ከ እንጉዳይቶች ጋር የተመጣጠነ እና ቀዳሚ ምግብ ነው እለታዊ ምግብዎን ያበጁ እና በቤተሰቡ ውስጥ አድናቆት ያመጣል.
የሊንዴ የድንች አውታር ከ እንጉዳዮች ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 500 ግ.
- አምፖል - 3 ጥፍሮች;
- ቅመሞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ትኩስ ፓሶሴ - 1 ስብስብ;
- ቅመሞች;
- የወይራ ዘይት;
- mayonnaise ምስር.
ዝግጅት
ስለዚህ በመጀመሪያ እንሰራለን, ፈሳሹን, በንጹህ ውሃ ሙላ, ጨው ጨምረው ለስለስ ይለውጡት. በመቀጠል ፈሳሽ ወደ መስተዋት እና የተቀነሰ አትክልት በንጹህ ንጹህ ውስጥ ይንቃል. ሻምፕሎች መታጠብ, ማቀነባበር እና ወደ ትላልቅ የጡጦዎች መቁረጥ. ከዚያ በኋላ እንጉዳዮቹን ከወይራ ዘይት ጋር ቀቅለው. በብርሃን ሲጨርሱ በሽንኩርት እና ቅመማ ቅጠሎች ላይ ይጨምሩ. የተዘጋጁትን የአትክልት ቅልቅል በተቀላቀሉ ላይ እናዋዋለን. ለመጋገሪያው ቅርጽ ከዘይት ጋር ተቀላቅሎ በትንንሽ የተሸፈኑ ድንች ይዛመዳል. ከዚያም በተጠበቀው የአትክልት ቅልቅል ሽፋን ላይ ይለብሱ እና ቀለበቶቹን ወደ ቲማቲም ይቀይሩ. በቆሸሸ ፓሸን ውስጥ ያለውን ነገር ሁሉ ይፍቱ እና ቀሪዎቹን ድንች ይዘው ይሸፍኑ. የካሳውን ጫፍ ከተጣራ ሜኒየዝ ጋር እና ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይጋገላል.
የዱሮ ካሳዎች ከተመረዘ እንጉዳዮች ጋር ተቀላቅሎ
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 500 ግ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- አረንጓዴ ፓሶሴ - 1 ስብስብ;
- አትክልት - 80 ሚሊ;
- አይብ - 50 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የተጣራ ድንች ተጠርጓል, በግማሽ ቆልለው በጨው ውኃ ውስጥ ተቀጨ. ከዚያም ፈሳሹን ፈሰሱ እና በአትክልቱ ውስጥ በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይልቀቁት. አምፑውን እናሄዳለን, እቃዎቹን ቆርጠው ጣዱ ላይ ዘይነው. እንጉዳዮች በአንድ ኮንደርደር ውስጥ ተጣሉ, ከዚያም በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቅሏቸው. ፖታትን ከእንቁላል ጋር በማዋሃድ, የተጠበሰውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀባል እናደርጋለን. ግሪቶች ተጣብቀው, የደረቁ እና በቢላ ተቆልለዋል. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ እንቁላሎቹን በዱቄት-ሙሽሮ ድብልቅ ውስጥ ከዕፅዋት ጋር በመጨመር ጣዕም ለመምጠጥ. ከዚህ በኋላ የሸክላ ድብደባዎችን እንጨምራለን, የአትክልቱን ክብደት እጨበጭበታለሁ, ያራክመናል እና በተቀቀለ ቢስ ይርገበግብ. የዘይት ቅባቶችን ይጨምሩ እና ፓምፖቹን ለ 45 ደቂቃዎች ይላኩት. ከተጠበሰ እንጉዳይድ ጋር የተዘጋጀ የድንች አውታር በትንሹ የቀዘቀዘ እና ያገለግላል.
የድንጋጣው ካፊን ከተሰነጣጣ እንጉዳይ
ግብዓቶች
- የተሸከመ ሥጋ - 400 ግ.
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅቤ - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- ቅመሞች;
- ዱቄት - 50 ግ.
- ስኳር ቡና - 3 እቃዎች;
- ቅባት ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ድንች - 8 ፓኮች.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- አይብ በጣም ከባድ - 100 ግራም.
ዝግጅት
የድንች ካሳዎችን ከአበባዎች ጋር በማሰበር እስከ ግማሽ ምግቦች ይዘጋሉ. ከዚያም በተለየ ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡት, እና የቃጠሎውን ማንጣፍ በወረቀት ፎጣ ይጥረጉና አንድ ቅቤ ይቀለጥሉ. በመቀጠሌ ዯግሞ ፌምባሌዎችን በመቁረጫ ያዘጋጁት,