ቅዳሜና እሁድ ለቤተስብ ተጋድሞ በዱቄት ውስጥ በዱቄት ውስጥ በዶሮ ማብሰል ጥሩ ነው.
የዶሮ ሬሳውን ከጡትዎ ላይ ጥቅም ላይ ማዋል ጥሩ ነው - በዚህ ክፍል አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ነው. የሚጣፍጥ እና ይበልጥ የስብ መጠን የሌለው ስጋ, ከጭጭ እና ከታች ጫማዎች የተቆረጠ.
በተፈጥሯዊ ሁኔታ ውስጥ የሚያድጉ የእፅዋት ዓይነቶች ጎጂ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በፍጥነት ሊያከማቹባቸው ስለሚችሉ, እንጉዳዮች በተቀነባበረ የአትክልት ስራዎች መጠቀም የተሻለ ናቸው. ስለዚህ እራስዎን ካልሰበሰብዎት አደጋን ከመውሰድ የተሻለ ነው.
ለዶሮ ከድፋሽ እና ድንች ከታሰሶ ውስጥ
የተቀነሰ ንዝመት - ለ 1 ማሰሮ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 150-200 ግ.
- ትኩስ እንጉዳዮች (ነጭ, ሻምፕ, ኦይስተር እንጉዳዮች) - 100 ግራም;
- ድንች - 1-2 ፓኮዎች. (አነስተኛ መጠን);
- ሽንኩርት - 1/4 የአማካይ አምፖል;
- ቅመማ ቅመም (ፔፐር, የበጋ ቅጠል, ጓንጥ, ወዘተ);
- ትንሽ የበሰለ ወይም የዶሮ ስብ ቅባት ለመብላት;
- ፍራፍሬዎች የተለያዩ ናቸው.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል.
ዝግጅት
በአንድ ጊዜ በርካታ ምግቦችን ማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው. ጥብቅ በሆነ የአመጋገብ ዘዴ ካልተቀመጡ, ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳይቶች (በሁሉም ክፍሎች ላይ ስሌት) ላይ ትንሽ ቀለል ባለ ብስክሌት ላይ ጠንከር ያለ ብስኩት - ስለዚህ ብርሀናማ ቀለም እስከሚያስቀምጥ ድረስ ለየብቻ ይለብሱ - ስለሆነም የተሻለ ይሆናል. ትንሽ እምብርት እና እንጉዳይ በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ እናድርግ. የዶሮ ስጋን, በትንንሽ ማሰሪያዎች ወይም በአጭር ናሙና እና ድንች ላይ, ትላልቅ ስንጥቆችን ይቀንሱ. ቅመማ ቅመሞች እና ትንሽ ትንሽ ይንቁ. በእያንዳንዱ ማሰሮ 100 ሚሊ ሜትር ውሃን እንጨምራለን. ከጉዳይ ወይም ከፋይ ልናደርግ (ወይም ደግሞ ከላጥ ላይ አንድ ኬክ አስቀምጠን). ገንዳውን በማቀዝቀዣው የሩሲያ ምድጃ ወይም ምድጃ ውስጥ እንጨቶችን እናስቀምጣለን. ይህ ጥብስ ለ 40-50 ደቂቃዎች ያገለግላል. እቶው በከፍተኛ ተጋላጭ ከሆነ በጣም ፈጣን ከሆነ, ትንሽ ወተት ማፍሰስ ወይም ምሰሶዎቸን በደንብ በመክፈቻ (በጥንቃቄ መሞከር).
የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦችን በቆርቆሮ ጣፋጭ ጣዕም, የተቆረጡ ዕፅዋትና ነጭ ሽንኩርት የተከተለ ቆንጆ የጣፋጭ ቅርጫት ያደርገዋል. እኛም ጭራሹን ዳቦ እያገለገልን ነው. በደካማነት ላይ በመመርኮዝ ስንት ወይም ስኒን እንበላለን.
ዶሮ በኩሽ ክሬም ውስጥ በዶክተሮች እና ድንች ውስጥ ድስት ማዘጋጀት ይችላሉ.
በዶቅ ውስጥ በአሮጌ ክሬም ድሬ ውስጥ ከጫካ ጋር
ይህንን ለማድረግ, እንደ እንቁላል (እንክብክ) እንጉዳይ እሾሃሎች በሽያጭ አሪፍ ክሬም ውስጥ አይፈልጉም. ማሞቅ በአጠቃላይ ከልክ በላይ ሙቀትን መቆጣጠር አያስፈልገውም, ከ 80 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወደ ሙቀቱ ሲጋለጥ, አስቀያሚ ጣዕም ያገኛል, ተፈጥሯዊ ሽታ እና ስኳር ያጠፋል.
ስለዚህ, ሁለት መንገዶች አሉ. በመዘጋጃው ላይ ትንሽ ቀረሚት ክሬም (ወይም ተፈጥሯዊ ክሬም) ወደ ድስቱ ላይ ጨምሩበት, ቀስ ብለው ይቀላቅሉት እና ለ 5-8 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ ምድጃ (ኦቭ) ይመለሱ. ወይንም ለስላሳ-ስኳር ማጠቢያ የሚሆን ለስላሳ ክሬም በቤት ውስጥ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቅሩት, እና በሳር ምግቦች ውስጥ ለብቻዎ ይግዙት - እያንዳንዱን ጊዜ በራሱ ውስጥ ይቅደም.