እያንዳንዱ የእንግዳ ማረፊያ ቤተሰብ ለቤተሰቡ ጣፋጭና ጤናማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጥራል. ፓላላ ከምትገኝባቸው የባህር ምግቦች ምርጥ ምርጡን የስፓንኛ ባህል የተገኘ ነው, እንደዚህ አይነት ምግብ ነው. በቤት ውስጥ ቀላል ነው, እናም ሁሉንም የቤተሰቡ አባላት ለመጠጥ በቂ ነው.
ፓሊላ ከባህር ዓሳ ይመገባኛል
የስፓኒሽ ክቡር ስሪት መጀመሪያ ላይ ባለቤቶቹን ለመምከር የሚመከር ነው. ፓፓላ ከባህር ውስጥ የምግብ እቃዎች, በአድጋቢው ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ምግብ ነው. ያልተለመደው መዓዛ ያላቸው የቤተሰብ አባላትን ያለአስፈላጊ ማስታወሻዎች ወደ አንድ ትልቅ እራት ይስባቸዋል. ከእነዚህ ውስጥ 5-6 ክፍሎች ይደርሳሉ.
ግብዓቶች
- ሩዝ "Valencia" - 250 ግ.
- የባህር ክርተር - 450 ግሬድ;
- ስቶን - 0.5 ቶፕስ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም ፓት - 200 ግ.
- 100 ግራም;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ጨው.
ዝግጅት
- በ 15 ደቂቃ ውስጥ ከ 20 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቆዩ ከተፈቀደላቸው የቡና ምግብ ማቀዝቀዝ አለባቸው.
- በትልቅ ባራጅ ውስጥ ዘይትህን ሙቀቱ, የቆዳውን ክምችት ይልቀቁት, በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይበቅሉት እና ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ይለውጡት. እዚህ የተቀመመውን ሽንኩር አስቀምጠው.
- የሩዝ ጣውላ መጨመር ያስፈልገዋል, እና ለሁለት ደቂቃዎች አንድ ላይ ይለብሱ. ፈሳሹ ድፍጣኑን በሙቀጫ ቅባት ውስጥ እንዲቀዳ ይብሉት.
- የቲማቲም ፓቼ, አተር, ቃሪያዎች ወይም ሌሎች አትክልቶችን እንደ ፍቃዶች አኑር.
- አንዴ የሩዝ ቅንጣቶች ውሃ እንደወሰዱ ካምፑ ውስጥ የሚገኙትን ክፍሎች ይጨምሩ. ለበርካታ ደቂቃዎች የእሳት ምግብን በእሳት ላይ ያዙና በጠረጴዛው ላይ ሞቅ አሉ.
ፓዬላ ከዶሮ እና ከዕፅዋት የምግብ አይነቶች ጋር
ምንም ምግብ ሁልጊዜ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን አይከተልም. እያንዳንዱ በራሱ በራሱ ምርጫና ምርጫ በራሱ ያስተካክላል. ይህ እንደ ፓሌይ ከዶሮ እና ከባህር የተሳሰሩ ምግቦች ላይ ይሠራል. በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል, ነገር ግን የምግብ ጣትን የሚያሻሽሉ አንዳንድ አዲስ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- ሩዝ ለፓዬላ - 300 ግ.
- የዶሮ ጡቦ - 250 ግሬብ;
- ቅቤ - 2 ንጥሎች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የታሸገ አተር እና በቆሎ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- 1 ካሮት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- በካሮቴስ የተጣበቁ ቀይ ሽንኩርት, ቲማቲም በዶሮ ውስጥ ይዘጋበታል. ወደ አትክልቶች ላይ ዶሮን, በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. የተጨማደውን ቲማቲም ቆርጠው ያሰራጩ.
- ከዚያም ወደ የሳጨው እቃ ማጠቢያ መሳሪያዎች እና በመጨረሻው ተራ አረንጓዴ አተርና በቆሎን ላይ ይጨምሩ.
- እሳቱን በትንሹ ይያዙ, ጣፋጭ ምግቦችን ይቀቡ እና ምግቡን ለ 20 ደቂቃዎች ይተው.
- ገንፎው ከተተንከፈለ በኋላ የእሳቱን ነዳጅ ከእሳት ላይ አውጡና ለ 10 ደቂቃዎች መድቡ, ከዚያም የፓለላ ምግብ ከጠረጴዛ ላይ ይቀርባል.
ፓሊላ ከትንሽ ማግኞች ጋር - ምግብ አዘል
ለአንድ ቀላል የሩዝ ገንፎ ምት በተመጣጣኝ ምቹ የሆነ ምትሃት ያለው ፓሊአይድ ነው. ከመደብለለው የመዋቢያ ክፍል ውስጥ, ምናልባትም በማቀዝቀዣው ውስጥ ላይኖር ይችላል, ሽሪምፕ ይኖረዋል. በውጤቱም ግማሽ ሰአት 5 የተለያዩ ምግቦች የተትረፈረፈ ምግቦች በተቻለ መጠን የተመጣጠነ ምግብ ይለቀቃሉ.
ግብዓቶች
- ረዥም ሩ - 300 ግ.
- ሽሪምፕ - 10-15 እንክብሎች;
- ቲማቲም ንጽጽ - 100 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- Lenten oil -50 ml;
- ውሃ - 2,5 ንጥሎች;
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም;
- ቅቤ ለፓዬላ - ሳፍሮን, ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀጣጥጣል, እስከ ድቡልቡ ድረስ ይቦድና እስከ ወርቃማ ይለወጣል. የቲማቲም ንጹህ አክል.
- ውሃ, ጨው, ፔን ውስጥ ያፈስሱ. ከዚያም ቅመሞች ተጨምረው ይደባለቃሉ.
- ከቀሪዎቹ ቅመማሬዎች ጋር ላለመቀላቀል ሞክር, የሩዝ ማቀጣጠያ ቧንቧን ለማቀባጠል. እንጉዳዩን እንዲጥሉ እና ሽፋኑን በትክክል እንዲከፋፈሉ ያድርጉ.
- ፓሊላ ከ 15 ደቂቃ በኋላ ለስላሳ እቃ መያዣ በለቀቀ በኋላ ክዳኑ ተሰርቷል, አረንጓዴ አተር ይለቀላል, እቃዎቹም በሳጥኖች ላይ ተዘርረዋል.
ፓውላ ከስልጣኖች ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ስፔን ውስጥ ከዚህ በላይ ከተጠቀሱት ውስጥ ትውውቅ የለበትም - ፓልም ከላፋዎች ጋር. ምግቡን ለመሞከር የሚከሰትበት ምርጥ ጊዜ በሚቀጥለው የበዓል ቀን ይሆናል, ምክንያቱም በልዩ ወቅቶች በጣም የተመቸ ነው. ህክምናው ከበሽታ ጋር የሚመሳሰል ሲሆን ከተጠቀሱት ነጥቦች ውስጥ 5-6 ክፍሎች ይደርሳሉ.
ግብዓቶች
- ሩዝ አበባ - 300 ግ.
- ባለ ሽታ - 350 ግራም;
- ጥቁር ወይን - 100 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- አምፖል 1 ፒ.
- ቺሊ ፔን - 1 ፒ.
- ቅመማ ቅመም - የሉፍ ቅጠል, ጨው እና ፔፐር;
- ግሪን.
ዝግጅት
- ነጭ ሽንኩርት, ቆርጠህ. ጭማቂው እስኪወጣ ድረስ በዘይት ውስጥ ዘይት ውስጥ ይቅለሉት.
- ቡዙን ቆርጠህ አውጣ. ቀለማቱ ለዕንቁ እስኪቀየር ድረስ ከሩዝ እና ከሽርክ ጋር ይቀላቅሉት.
- ቀስ በቀስ ነጭ ወይን, ቺሊ ደማቅ እና ትንሽ የበረሃ ቅጠሎች ያክሉት.
- ከዚያ በውሃ ውስጥ (3-4 ብርጭቆ) ያፈስሱ. የሩዝ ኬክን ይዝጉት.
- ማሽላዎች ቀዝቃዛ ሲሆኑ ከተዘጋጁ በኋላ ደግሞ በተዘጋጁ ነገሮች ላይ ይጨመራሉ.
- ምግብ ከዕፅዋት የተቀመጠ በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል.
ፓሊላ ከስኩዊድ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የምግብ ዓይነቶችን የሚወዱ ምግቦችን በተለያዩ የውሃ ምርቶች ያዘጋጃሉ. እቃው በሚገርም ሁኔታ ጣፋጭ ቢሆንም የተለየ ነው. የሠንጠረዡ ዋናው ገጽታ ከሆኑት ልዩነቶች መካከል እንደ ፓፓላ እና ስኩዊድ የመሳሰሉትን መምረጥ ይችላሉ. አራት ትልቅ ክፍል ነገሮችን ማብሰል ከአንድ ሰዓት በላይ አይወስድባቸውም.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 300 ግ.
- ስኩዊድ - 350 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- አምፖል 1 ፒ.
- ፔፐን - 1 ክፍል;
- ቅመሞች - ሳፍራን, ፓፕሪክ.
ዝግጅት
- በጥሩ የተከተለ ጋሊሌት ቀቅ.
- ቀይ ሽንኩርትን ይቁረጡ እና በቀላሉ ይበላሉ. ከሩዝ ጋር ይደባለቁ እና በአንድ ላይ ይበቅሏቸው.
- የተከተፉ ዘንዶና ቅመማ ቅመም አንድ ላይ ያክሉ.
- በውሃ ይቅለሉት እና ይጥሉት.
- ስኩዊድን ጨምርና ወደ ዝግጁነት አምጣው.
ፓኬላ ከባህር ውስጥ ኮክቴል ጋር - ምግብ አዘል
እጅግ በጣም ጠቃሚ እና የተመጣጠነ ምግብ ያለው የባህር ኮክቴል ፓዬላ ነው. ለመፍጠር በጣም ትንሽ ጊዜ እና ምርቶች ያስፈልግዎታል. በጣም መሠረታዊው ክፍል አስቀድሞ ይገዛል እና የተቀነጨበ ሲሆን ሌሎቹ ደግሞ ተዘጋጅተዋል. በውጤቱም, በግማሽ ሰዓት ውስጥ የሚያምር ምግብ ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ሩዝ "ጃዝሚን" - 200 ግ.
- የባህር ክሬም - 250 ግሬድ;
- አምፖል - 0.5 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ዘይት ለመቅመስ ዘይት,
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- ቅመሞች;
- ግሪን.
ዝግጅት
- ሽንኩርት, እፍ, ዱቄት ውስጥ ዘይት. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- የሳውራውን መያዣ በሳጥኑ ውስጥ ጨምሩ, ይደባለቁ እና በውሃ ውስጥ ይክሉት.
- ቅመሞችን ጨምሩና ድብልቁን ወደ ሙቀቱ አምጡ. ለ 15 ደቂቃዎች ቅባት.
- የባህር ውስጥ ኮክቴል ለመዘርጋት እና ከደቂቃ 6-7 ለማጥፋት.
- ፓሊላ ከባህር የተገኙ የባህር ውስጥ ምግቦችን ያቀርባል.
ፓዩላ በበርካታ ባህርያት ውስጥ ከባህር ውስጥ ምግቦች
ጣፋጭ እና የተመጣጠነ ምግብ ለማግኘት በጣም ቀላሉ መንገድ በርካታ መከላከያዎችን መጠቀም ነው. ውበቱ ፓኤላ በመዘጋጀት ላይ እያለ የምግብ አዘገጃጀቱ አንድ አይነት ነው, ነገር ግን ከፍተኛው ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች መጠን ይቀመጣል እና አነስተኛውን ጊዜ ይጠይቃል. በተመሳሳይም የመድሃው ጣዕም በተለመደው መንገድ ከተቀመጠው አይበልጥም.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 250 ግ.
- የባህር ክርተር - 450 ግሬድ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም ፓት - 200 ግ.
- 100 ግራም;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ቅመሞች;
- ጨው.
ዝግጅት
- አትክልቶች በመሳጫው ውስጥ ይዘጋሉ.
- ከዚያም በልዩ ፕሮግራም የተዘጋጀውን የሩዝ እግርን ይጨምሩ. በመጀመሪያ "ማብሰያ" የሚለውን መርገጫ, እና "ሞዴል" ወይም "ፐርማፍ" በሚለው ሞዴል ላይ ተመስርተው.
- በመጨረሻም የባህር ውስጥ ኮክቴል ጨምር.