ፓንኬኬን እንዴት ማዘጋጀት

ዶራኒኪ ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ነው, በመጀመሪያ በፋሊሺያ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ታይቷል. በአሁኑ ጊዜ ፓንኬኮች በመላው ዓለም በተለያዩ ትርጉሞች እየተዘጋጁ ናቸው. ቁርስ, ምሳ, ምሳ እና እራት ጥሩ ናቸው. ከእርስዎ ጋር እና ሽርሽር ላይ ሊወስዷቸው - ይህ ምግብ ሳህኖች ሳህኖች እንኳ ሳይቀር ለመብላት አመቺ ይሆናል.

ለፓንኮክ ምግብ ማብሰል የሚያስችሉ ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. አንዳንዶቹን እናቀርባለን.

ፖታቲክ ፓንኬኮች

ግብዓቶች

• 5-7 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች
• 1-2 ትኩስ የበሮ እንቁላል
• 1 ሽንኩር
• 4-5 የጠረጴዛ ዱቄት ዱቄት
• ጨው
• አንዳንድ የዶልፊን ዘይት
• አንድ ትንሽ የባቄላ ስብ
• አጥንት ክሬም (አማራጭ).

ዝግጅት:

መጀመሪያ የድንች ጥራቱን እናጸዳለን, በሸክላ ላይ እናበስባለን (አንድ ትልቅ ክፍል - መካከለኛ ድብልቅን ለመቀበል መካከለኛ-ጥልቀት). ንጹህ ሽንኩርት በተቻለ መጠን መተንፈስ ያስፈልጋል. የስጋ ማጠፊያ ወይንም ማብሰያዎችን መጠቀም ይችላሉ - በጣም ምቹ ነው. አስፈላጊ ከሆነ ከሶስት ደቂቃዎች በላይ ጭማቂውን ለመጨመር በቆሎው ላይ ቆርጠው እንጥላለን. ድንቹ እና ሽንኩርት ወደ ጎድጓዳ ሣህኖች ይሂዱ, እንቁላል, ዱቄት, ትንሽ የቱል አበባ ዘይት, ስለዚህ አይጣሉም. Prisalivaem እና በጥንቃቄ መቀላቀል (ብስክሌት ማድረግ ይችላሉ, ድራኒኪ ይበልጥ አየር እና ረጋ ያለ ይሆናል). በስሜትዎ እና በተለያየ ደረቅ ወቅቶች ሊሞክሩ ከፈለጉ, ግን ጣፋጭ እና ያለሱ.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ሲቀላቀሉ የእሳቱ ማንኪያ በእሳት ላይ ያስቀምጡ እና በበጋው ላይ በብዛት ይስቡ. ፒኑኩን በጥንቃቄ በጠረጴዛው ላይ በሳር የተሞላ ድስ. በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ ቅጠላቸው, ከዚያም ስፓትሱላውን ያዙ. ሩዲ, ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ, በዱሮው ሻይ, ሻይ እርሾ በስኳርነት ይሸጣል.

በመኪና ምድጃ ውስጥ ድራማዎች

በቂ ትዕግስት ካለዎት, ፍራፍሬን አይወዱም ወይም በአመጋገብ ላይ አይወዱም, ምድጃ ውስጥ ምድጃዎችን ማብሰል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ በሂደት ላይ ያለውን ቅባት ከቅልቅ ቅባት ወይም ቅቤ ጋር መቀላቀል እና የፓንኬክ ሰንሰለቶችን ከ 5 እስከ 7 ሴታ ርዝመት ማራዘም. በመጋገሪያ ውስጥ የሚጋገዝ ትሪኩን ማስቀምጥ እና ፒክኬትን ለ 30 ደቂቃዎች በማብሰያው መካከለኛ ሙቀት ማብሰል. በመቀጠልም ፒክኖቹን በተመጣጠነ ጥብስ ውስጥ ይርገጡት እና በ 20-30 ደቂቃዎች ውስጥ በትንሽ የሙቀት መጠን ለማጥለቂያ ምድጃ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.

ፒዛ ሻካሪዎች

ስኳሽ ድንችን ማዘጋጀት ይችላሉ - በጣም ጣፋጭ ነው. በተጨማሪም ዞቻቹኒ ከኦፕን ሰሃቦች የበለጠ ጠቃሚ ፋይበር እና ከካንዝሃይሪት ይጠቀሳሉ.

ግብዓቶች

• 2 መካከለኛ ኩሲችኒ (ወጣት)
• 1-2 እንቁላል
• 5-8 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
• 2 - 4 የሾሜል ዘይት
• አንድ ትንሽ የባቄላ ስብ
• ጨው
• ደረቅ ቅመሞች ለመብላት.

ዝግጅት:

Zucchini squash, በትልቅ ግራር እና አንድ ላይ - በመሀከል ላይ (ጥምርን መጠቀም ይችላሉ). ለተከበረው ዚቹቺኒ ተጨማሪ ዱቄት, እንቁላል, የአትክልት ዘይት. በትንሹ ጨመር, ቅመማ ቅመም እና ቅልቅል (ማደባለቅ ትችላለህ). በቤት ውስጥ በቦካ ውስጥ በደንብ ከተቀላቀለ የበሰለ ሙቀት ላይ መካከለኛ ሙቀት እንጨምራለን. ወደ ወርቃማ ቡናማ ጥቁር ይለውጡና የኦፕቲፑላውን በሌላኛው ጎን ያዙሩት. የስኳሽ ፓንኬኮች በስካርል ወይንም በቸር ማቅለጫ ቀቅለሽ በደንብ ያገለግላሉ.

ዶራኒን ከዶሮ ጋር

በአስቸኳይ ማዘጋጀት - ለምሳሌ ከዶሮ ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ.

ግብዓቶች

• 300-400 ግራም ጫጩት ዶሮ
• 400-500 ግራም ድንች
• 2 እንቁላል
• 5 ኩባያ ዱቄት
• ጨው
• ቅመሞች.

ዝግጅት:

በቆርቆሮው ላይ የተተከለውን ድንች በቆርቆሮው ላይ እንጥልጥል, ፋይሎቹን በጥሩ ሁኔታ ቆርጠዋል (ሰገራን መጠቀም ይችላሉ). ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ናቸው. ድስቱን ሙሉ ድብል ሙቀቱን ይዝጉ. ዳኒኪን በፓይኒዎች እንፈጥራለን እና ከሁለቱም ጎኖቻችን እስከ ብረት ቡኒ ቀለም ከዚህ በኋላ ስጋው ከተቀዳ በኋላ እያንዲንደ ሌክ እሽጉ በሊይ ክራንች ውስጥ መከሊከሌ ይሻሌ.

ፓንኮኬቶችን በስጋ እና ሌላው ቀርቶ በአሳዎች የተሸፈኑ ስጋዎችን ማዘጋጀት ይቻላል. በተመሳሳይ ጊዜ በሀይለኛ ድስት ላይ ቀጥ ያለ ጭማቂ ማዘጋጀት ይጀምራል, ከዚያም የተከተፈውን ስጋን ወደ ማእዘኑ በማቀማጠል ማጠጣት ይቻላል, እና ከሌላ ሌላ የአትክልት ጭማቂ ጋር ይቀመጡ, በሁለቱም ጎኖች ላይ ስፓትሉላ እና ዶሮን ይጫኑ.

ለሻኒኪ የቀረበ ለስላሳ ነጭ ሽንኩርት ይቀርባል. ምንም እንኳን አማራጮች ቢኖሩም, ለምሳሌ, እርጥበት ወይም ክኒን-ክሬም አይቅ ቅዝቃዜ ሳኦፕ-ቅቤ ቅጠል. ድራኪያን በተፈጥሯቸው ሌሎች ጥራጥሬዎች: ታክማሊያ, ሳትሲሊሊ, ታርታር ወይም በቀላሉ በቤት ግንባታ ይመረጣል.