ፓንኬኮች (ክራከኮች) - የፈራቻ ዱቄት ከድሉ ድንች ጋር ማመሳሰል ነበር. ነገር ግን ይህ ሁሉ አለም አቀፋዊ ስዕላዊ ምግብ ስለሆነ ከምንም ነገር ሊጠራቀም ይችላል. ከእርስዎ ኳንጉሎች ጋር የፓክአካፕን አዘጋጆች እንመልከተው. በጣም ቀላል, ጣፋጭ እና አዝጋሚ ናቸው. በተጨማሪም ዛኩቹኒ ከካንሰሮች ይልቅ ካርቦሃይድሬት እና እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ፋይበርዎች ያካትታል. ስለዚህ, ምግብ ማብሰል እንጀምር!
ፒዛ ሻካሪዎች
ግብዓቶች
- zucchini - 2 ቼኮች;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- የስንዴ ዱቄት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- አትክልት ወይም የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ድብ አማራጭ እንደ አማራጭ ነው;
- ጨው, እርግብ, ደረቅ ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ስለዚህ ቂቹኒን ይውሰዱ, በጥንቃቄ ይጠርጉዋቸው, ደረቅ እና ደረቅ, መካከለኛ መዶሻ እና ሌላኛው - በትልቅ ማሽኖች ላይ. ለደረሰ ክብደት እንቁላል እንጨምራለን, በዱቄት ውስጥ እንበርድ እና በአንዳንድ የአትክልት ዘይት ውስጥ እንፈስሳለን. ለመብላጥ ትንሽ ጨው, ቅመማ ቅመም እና ሁሉን ከሚቀባ ሰው ጋር ቀላቅሎ. በሙቀት መካከለኛ ድብ, ብዙ የበሰለ ወፍራም ስብ እና በጥራጥሬያችን በፓንኮኮች እርዳታ. አንድ ወርቃማ ቡናማ, ጣፋጭ ጥቁር ጥቁር እስከሚሆን ድረስ ጥቁር አበባው ላይ ይጫኗቸው, ከዚያም በጥንቃቄ የጠቋሚውን ስቶን ያጠቁ. የስኳሽ ፓንኬኬቶች በሁለቱም ቅዝቃዜ እና በድምር ክሬም, ማዮኔዝ ወይም ማኩቻ ክሬም እና ማሽት ጨው ይሞላሉ.
ከጃገርስ እና ድንቹ ፓንኬኮች
ግብዓቶች
- zucchini - 500 ግ.
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሙቅ ገንዳ - 0,5 ንጥረ ነገሮች;
- semolina - 1 ንጥል;
- የአትክልት ወይም የዱያ አበባ ዘይት - ለኩረጃ;
- የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ጥቁር ገደል - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ፓንኬኮችን ከጃንጌት እንዴት ማሰናዳት እንደሚቻል አስቡ. ሰሜኖሊን ቅዝቃዜ ባለው ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች እብጠት ይተውት. የተጣራ ሾጣጣ ሽፋን በፕሬስ ማጨድ እና ከብቶች ጭማሬ ጋር ይቀላቀላል. የተመጣጠነ ድብልቅ ከልክ በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ በእጥፍ ይለቀዋል. አሁን በበዛው ዕጢ ውስጥ እንቁላሎችን, አትክልቶችን እና ቀዝቃዛ ዱቄት ይጨምሩ. ይህ ሁሉ ለመቅረቡ, በርበሬ እና ለደህነንት ይደባለቀዋል. መከለያው ትንሽ ፈሳሽ እና ያልተዛባ መሆን አለበት. በቤት ድቡልቡ ላይ የአትክልት ዘይቱን ይለውጡና ይሞቁ. አንድ የተጋገረ የፍራፍሬ ሾጣጣ ስጋን በጠረጴዛው ላይ በማንጠፍለቁ እና ለሁለቱም ጎኖቹ የኩባንያ ጥብጣብ ብስኩት. የተዘጋጁ ምግቦች ወደ ወፍራም ወረቀት ይሸጋገራሉ, ስብን ለማስወገድ, እና ከዚያም - ወደ ውብ ምግብ. ከዘካኪኒዎች (ፓንኬኮች) ከኮከሬት ጋር ወደ ሙቅ ጠረጴዛ እና በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች እንረጭቸዋለን.
እንቁላሎች ሳይኖራቸው ጄንጌት ያለ ፓንኬክ
ግብዓቶች
- zucchini - 300 ግ.
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- soda - pinch;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - ለእርሳሳ.
ዝግጅት
ፓንኬኮችን ከጃገሮች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ሌላ አማራጭ እንሰጠዎታለን. ይህ የምግብ አሰራር ከተለመደው የፓንኮክ ዝግጅት አይለይም, ነገር ግን ትንሽ ሂደቶች አሉት.
እና የምትወዳቸውን ሰዎች ተመሳሳይ ተመሳሳይ ምግብ ጣዕም እንዲሰሙህ ከፈለግህ, ምክሮቻችንን ተጠቀም እና ድንቹን በሳቁ ውስጥ አዘጋጅ .