ምናልባትም ሰውነቱንና ጤናውን ወደ ጤናማው ሁኔታ ለመመለስ በቁም ነገር ያካሂድ ያለው ሰው, ካርቦሃይድሬት በጠቅላላው የተመጣጠነ ጠላት እንደሆነ ያውቃል. ይሁን እንጂ ይህ መግለጫ ሁልጊዜ ከማይሰራበት ጊዜ እጅግ የራቀ ነው, ምክንያቱም ካርቦሃይድሬት ወደ ካርቦሃይድሬት የተለየ ስለሆነ. በልዩ ክፍሎች ውስጥ አጣቃፊዎችን የያዘ ሻንጣ ማግኘት ብዙ ሰዎች ይበልጥ ጠቃሚ ስለሆነው ነገር ፋይዝ ወይም ስኳር ያስባሉ.
ስኳር እና ግሉኮስ በስኳር ውስጥ
ወደ ሰውነት መግባትን, ስኳር በሁለት ቀላል ካርቦሃይድሬት ይከፈላል: - fructose እና ግሉኮስ, እና ከዚያም እያንዳንዱ በሂደት ይጓዛል. ግሉኮስ ለሃይል የተጋገረ ነው, ግሉኮጅን በሚባለው ጉበት ውስጥ በጉበት ውስጥ ይከማቻል, እና ቅባቶቹ እንደ ስብ ስብሎች ውስጥ ይቀመጣሉ. ይህ ካርቦሃይድሬት የምግብ መፍጨት ሂደቱን የሚያሟጥጥ እና የኢነርጂ ፍጆታን የሚያሻውን የኢንሱሊን (ኢንቢሊን) ሆርሞን (ኢንሱሊን) ማመንጨትንም ያበረታታል. በዚህም ምክንያት የመረጋጋት ስሜት ይታይባቸዋል. ነገር ግን ለወደፊቱ የሆርሞን ቅልጥፍናው ከፍተኛ መጠን ያለው ውስንነት እያሽቆለቆለ ነው, እናም ይህ በእንደዚህ አይነት ጤንነት ላይ የተሻለው መንገድ አይደለም.
Fructose እንደ ስኳር ሁሉ ተመሳሳይ የካሎሪ ይዘት አለው, ነገር ግን ከቃለ-ፈት በስተቀር በከረጢቱ ውስጥ ያለ ሌላ ካርቦሃይድሬት የለም. በሰውነት ውስጥ, fructose ከግሉኮስ በተለየ መንገድ ይጠቃለላል. ይህ ካርቦሃይድሬት በዋነኝነት የሚመረተው በስብ መልክ መሆኑ ነው, እና ለሃይል አቅርቦት ብቻ ነው የሚወጣው. ስለዚህ የእንቁላል ጥቅም ላይ የዋለው የሰውነት ስብ ላይ መጨመር እንደሚያስከትል በማያሻማ መንገድ እንናገራለን, ስለዚህ ክብደት በሚዛንበት ጊዜ ከስኳርነት ይልቅ በስኳር ፈሳሽነት የተሻለ አማራጭ አይደለም.
ኢንሱሊን እና ፍሩዘር
ይህ የሆነው fructose በጣም ዝቅተኛ በሆነ መልኩ የኢንሱሊን (ኢንሱሊን) ፈሳሽ (ኢንሱሊን) ፈሳሽ (ኢንሱሊን) ውስጥ እንዲሰላሰል ያደርጋል. ስለሆነም, ይህን ካርቦሃይድሬት በመጠቀም ክብደት መቀነስ ወደ ተፈላጊ ውጤቶች ያስከትላል.
- የስብ ክምችት;
- የኃይል ፍጆታ መቀነስ;
- ረሃብ መልክ.
ከ fructose ጋር የስኳር መተካት በፕላኔሲስ ችግር ያለባቸው ሰዎች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ሊሆኑ ይችላሉ.
ስኳር የማይመገቡ ካሎሪዎች ምንጭ ነው
ከ "ፍራፍራ ወይም ስኳር" የሚመርጡ ከሆነ ከ fructose ብቻ ለመጠቀም ከስኳር ይልቅ የተሻለ ነው. ነገር ግን በተለመደው መንገድ ስኳር ቫይታሚኖች, ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ንጥረ ምግቦች የሉም ምክንያቱም ምንም ጥቅም የሌላቸው ካሎሪዎች ምንጭ ነው. ስለዚህ ቀለል ያለ ካርቦሃይድሬትን ለማግኘት ከፍራፍሬዎች የተሻለ ነው.