ደረቅ ዓሣ በጣም የሚጣፍጥ ጣፋጭ ሲሆን እራስዎን መግዛት ወይም ማብሰል ይችላሉ. የጨው እና የደረቅ አሰራር በተሳካ ሁኔታ ከተላለፈ, ሁሉም ሰው የሚጨነቀው ቀጣይ ጥያቄ እንዴት ደረቅ ዓሣን ማከማቸት ነው?
ደረቅ ዓሣን በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት?
ከአንዳንድ አስተማማኝ ቦታዎች አንዱ ምግብ ማቀዝቀዣ ነው . ዓሣውን አስቀምጡ እና አስፈላጊ ከሆነ ማስወጣት, ማጓጓዝና ማጽዳት.
ደረቅ ዓሦችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማኖር የሚያስችል ሌላ መንገድ አለ. ጋዜጣ ላይ ብቻ አስቀምጠው ወደ ታችኛው መደርደሪያ ይልከዋል. የምትኖሩበት የአፓርትማ ቤት ውስጥ, የፓርኮች ወይም የማከማቻ ቦታ ካለ, እዚያ ውስጥ ዓሳችንን እናስቀምጣለን. ይህን ለማድረግ የደረቀውን ዓሣ በተለያዩ የጋር ሽፋኖች ያጠቃልላል. ነገር ግን በኢንዱስትሪ መስፈርት ብዙውን ጊዜ በሸቀጣ ሸቀጦች, በእንጨት ሳጥኖች ወይም በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ ይከማቻሉ. እጅግ ተስማሚ ያልሆኑ የማከማቻ አማራጮች, እንደልፋይ እና የተለያዩ የፕላስቲክ ከረጢቶች ናቸው. በቀላሉ በፍጥነት ይደርቃል, በሻጋታ ይሸፍናል, እናም ይባከሳል.
ደረቅ ዓሦች እንዳይደርቅ እንዴት ይከማቻል?
ከላይ የተጠቀሱት የማከማቻ ዘዴዎች ለእርስዎ ተስማሚ ካልሆኑ ምን ማድረግ አለብዎት? ጠርሙስ, ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ከሌላችሁ አስቂኝ ዓሦች እንዴት በጥንቃቄ መያዝ እንደሚችሉ? ሌሎች አማራጮች አሉ, ከነዚህም አንዱ ለእርስዎ የሚስማማ ስለመሆኑ እርግጠኛ ነው.
ስለዚህ ማንኛውንም እንቁላል ወስደናል, አሁን ያሉትን ደረቅ ዓሦችን እዚያው ውስጥ አስቀምጠው በውስጡም ሻማ ይከተሉን. ከዚያ በኋላ አነቃቀለን እና እቃውን በጨር ጨርቅ እንዘጋዋለን. ሁሉም ኦክሲጅቱ ሲያልቅ, ሻማው ይወገዳል.
ሁለተኛው አማራጭ እንደሚከተለው ነው-እንጨቱን እንሰራለን, ደረቅ ዓሣዎችን አስቀምጠን የኒቦን ካምፕን በጥብቅ ይዝጉ. ይህ ዘዴ ምርቱን በቀጥታ ከፀሐይ ብርሃን ላይ ብቻ ሳይሆን ከሌሎች የማከማቻ ዘዴዎች ጋር ሲከሰት, ከአየር ወደ አየር እንዲገባ አይፈቅድም.
ከላይ የተጠቀሱት ዘዴዎች ሁሉ ምርጥ ናቸው, በማከማቻ ውስጥ ለተገዙ ዓሦች ብቻ ሳይሆን ለየብቻም ይዘጋጁታል. ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች ተከትሎ ማንኛውም ዘዴ በድርጅቱ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ዓሣን ደህንነት መጠበቁ ምርቱ እንዲበላሸ እና ትክክለኛውን መዓዛና መዓዛ እንዲጠፋ አይፈቅድም.