በእርግጠኝነት በሞቃታማው የበጋ ፀሐይ ወቅት በሚመጡት እርሻዎች ውስጥ ከሚመኙት ጣፋጭ ምግቦች መካከል አንዱ - አይስ ክሬም. ስለዚህ, ዛሬም በቤት ውስጥ ሁኔታ ውስጥ አንድ ያልታወቀ የፌዴራል አይስክሬም ምግብ ለማብሰል እና ከኛ ድንቅ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች በትክክል እንዴት እንደሚሰራ እናውቃለን.
Watermelon ice cream cream with cream
ግብዓቶች
ዝግጅት
ድንገት ባልታወቀ አጥንት ወይም በቅርጽ የተቆራጠጠ እንቁላል እንዳይታጠፍ አንድ የተዘገበ የፎፍ ሸክላ ስብስብ በጥንቃቄ እንቃኛለን. ከዚያም ሁሉንም ነገሮች ወደ ማቅለጫው ትልቁን ጎድጓዳ ውስጥ እናስገባና በሮማው ላይ ቫኒላን ለ 4 እና ለ 5 ደቂቃዎች ጭማቂ ይጨምረዋል. በቀቀጣው ትንሽ የሳር ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ንጹህና አረንጓዴ ክሬም ያፈስሱ እና ለስኳሬድ ዱቄት ይጨምሩ. ማከሚያው ከትላልቅ ጎድጓዳ ሳጥራችን እንደገና እናቀናለን, ነገር ግን ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ, ስለዚህ ክሬያችን ዘይት አይቀየርም. አሁን በፎቅ የተቀመመ የፌስቡላ ወፍጮ ፍራሹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ሁሉንም በአንድ ደቂቃ ውስጥ በአንድ ላይ ይቀመጣሉ. አይስክሬም በሱቁ ውስጥ ከተሸጡት ጋር ተመሳሳይ እንዲሆን ከዚያም በፕላስቲክ ብርጭቆዎች ውስጥ የተገኘውን ውጤት በንጹህ የእንጨት እንጨት ላይ በማስገባት በረዶ ይደረጋል. ነገር ግን, በአጋጣሚ, እንዲህ ዓይ አይስክሬም ከተቀላቀለ በኋላ ተመሳሳይነት የሌለው ተመሳሳይነት ሊያገኝ ይችላል, ምክንያቱም ከፍራሹ ወተት ውስጥ ከፍተኛ ይዘት አለው. ስለሆነም የፎልሙንን ስብስብ ወደ ትልቅ ፕላስቲክ ጠርዘዋወር ወደ ማቀዝቀዣው ክፍል እንልካለን. ከጋጭ ሰሪ ሳጥኑ ለማስወገድ ከ 2 እስከ 2 ሰከንድ ያህል ከወሰደ በኋላ, የበረዶ ክሬሚተርን በማጠፍ እና ለሁለት ደቂቃዎች በቲቪ ያሸልጡት. ይህን አሰራር ሶስት ጊዜ መድገም እና በመጨረሻም ፍሎሬሚን አይስክሬም እንዲቀዘቅዝ በማድረግ በማዕድን ማቀዝቀዣ ውስጥ ለቀቀ.
Watermelon አይስክሬም ወተት ጋር
ግብዓቶች
- የአበባ ሥጋ - 450 ግ.
- ቡናማ ስኳር - 50 ግ.
- ወተት - 140 ሚሜ;
ዝግጅት
ወተት ወደ አይቤዝድ ብረት ማንኪያ ይለፋሉ, ብሉቱዝ ስኳር ያስቀምጡበት, ከዚያ በኋላ አይስክሬም የካማሪኤምን ጣዕም ይይዛል እና ሁሉንም በቤት ውስጥ በምግብ ማቀቢያው ላይ ያስቀምጣል. ሁልጊዜ በማሰላሰል, ወተቱ ወደ መፍላት ነጥብ ይላካሉ, ከዚያም ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ, ግማሹን በደንብ ይሙሉት እና በማንኛውም ቀዝቃዛ ቦታ ለማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
በጥንቃቄ የተዘጋጁ ተክል, ቀይ የፌልሞል ደማቅ ቅጠሎች በከፍተኛ ጎኖች ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይጨመራሉ. ማሽተነጫውን በደንብ እናጥናለን (እስከ አንድ ከፍተኛ አረፋ), ሁሉንም ነገር ያሽከረክራል. ትኩስ ወተት እዚህ ውስጥ አስተዋውቁ እና ጥዝቀቱ ወደ ጥቁር እስኪወሰድ ድረስ እስኪነጣጠር እንደገና ይንገሯቸው. የወደፊቱን አይስክሬምን መሠረት ወዳለው ሰፊ, ንጹህ መያዣ መሰረት እና ወደ በረዶነት ይልካሉ. ቀዝቃዛው ነገር ግን ቀድሞውኑ ጣፋጭ አይስክሬን ከመጠ መቆጣጠሪያው ውስጥ እንወስደዋለን, አሽከረከረው እና ለ 12 ሰዓታት ሙሉ በሙሉ ወደ በረዶነት ሙሉ በሙሉ አጠናቅቀነው.