በእሳት ጾም ወይንም የቬጀቴሪያን አመጋገብን በምግብ ሰዓት ለመድሀኒት የመጥመቂያ ምግቦች (ሬንጅ ቦርቼ) ተስማሚ ሞዴል ነው. ከምግቡ በኋላ ስለ ምግብ እና የአመጋገብ ዋጋ እንዲሁም ለረዥም ጊዜ እና ለረዥም ጊዜ የረሃብን ስሜት ለማርካት ያለው ጥሩ ችሎታ አይኖርም.
ቦርቻን በዱቄዎች እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የበሰለ ቦርች በአትክልት ወይም የእንጉዳይ እቅፍ ውስጥ ያለ ስጋ ብቻ የተዘጋጀ ተክል ይዘጋጅለታል, እሱም ሁሉንም ዓይነት ሥሮች እና ሽንኩርትዎች ያክላል.
- ባቄላ ጥቅም ላይ የዋለ ወይም ጥሬ ይጠቀማል. ከዚህ በፊት ለ 12 ወይም ከዚያ ለሚበልጡ ሰዓቶች በውኃ ውስጥ ይንሸራተቱ ቆይተዋል. ከዚያም ተወስዶ ለስላሳነት ይዘጋል.
- በቦርች ውስጥ የሚቀባ ዱቄት ጥሬ ወይም የበረሃ ክሩዝ (ዳቦርከር) ውስጥ ይከተላል. ከአበባ ዝርያዎች በተጨማሪ የፓሎ ግራው አዘገጃጀት ወይም የአሳ ነባሪዎችን መጠቀም ይፈቀዳል.
- ከጎመን በተጨማሪ ከቲማቲም, ከፓስታ ወይም ከቅጣጡ ቅርጽ በጣሊያን, ካሮት, ሽንኩርት, ድንች, ቡሊ ደፐር እና ቲማቲም ይገኛሉ.
- ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች እንደ ላውሮል, ጣፋጭ እና ጥቁር ፔይን, አረንጓዴ, ነጭ ሽንኩርት ይለጥፉ.
ከባቄላ እና ቤፌ ጋር ለቦርሳ የተዘጋጀ
ባቄላዎችን እና ባቄላዎችን ባርኔጣ ሳይለውጥ አትክልቶችን እና የኣትክልት ዘይት በመጠቀም ሊለበስ ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ የአትክልት መሙላት ደረጃ ዝቅታ, ባቄላ እና ካሮኖች በቡና ውስጥ በመጀመሪያ ይቀመጣሉ እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ድንች እና ሌሎች አትክልቶች ይጨመሩለታል.
ግብዓቶች
- የአትክልት ቅቤ - 2.5 ሊት;
- ቀይ ቡት - 1 ብርጭቆ;
- ጉጉት - 250 ግ.
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 0.5 ቼኮች;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, እርግብ, ስኳር, ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ጥራውን ይንጠፍጥቡ እና ባቄላውን በእህት ይሙሉ.
- ድንቹን ያክሉት 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ከጉንጥሬዎች, ካሮትና ከቀይ የበቀለው ጣፋጭ, ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ፔፐር, ጎመን, ጣዕም ውስጥ ይለጥፉ.
- ከ 15 ደቂቃ በኋላ ቀይ የሜላ ፍሬዎች ዝግጁ ሆነው ይዘጋጃሉ.
ቦርቼን ከናይድ ባቄላዎች ጋር
ፈጣን ባርቦች በቄስ ታንጋሪዎች በፍጥነት እየተበስቡ ናቸው. የባቄላ ማኮብንና ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰያ ጊዜዎ አይጠብቁ, ነገር ግን በአትክልቱ ዝግጅቱ መጨረሻ ላይ ያለውን ንጥረ ነገር ብቻ ያክሉ. ጥራቱን ከሴሊየም ወይም የፓርቲ እንቁላል ጋር መጨመር ይችላሉ, እና ከቲማቲም ፓቼ ይልቅ ትኩስ ቲማቲም, ጣዕም ወይም ጣዕም ይጨምሩ.
ግብዓቶች
- የአትክልት ቅቤ - 2.5 ሊት;
- የታሸጉ ስኳሮች - 1 ሊቅ;
- ጎመን - 300 ግ.
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቲማቲም ፓት - 40 ግ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 0.5 ቼኮች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔፐር, ስኳር, አዘገጃጀት.
ዝግጅት
- ድንች ለ 10 ደቂቃዎች ይቀልጣሉ.
- የተጠበሰ ጣጣ ጣዕም, ቀይ ሽንኩርት እና ፓስታ ይጨምሩ.
- ለስላሳ, ፔፐር እና ሁሉም አይነት ቅመማ ቅመሞች ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ባቄላ, ነጭ ሽንኩርት ይኑር.
- ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ረዘም ላለ ጊዜ የሚዘገንን, ባቄላዎችን በዱቄት መሞከር ይቻላል.
ባንከክ ነጭ ባቄላ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በጥቁር መጥበቅ (ቡርችት) የተዘጋጀው በጨው ጣዕም ውስጥ ከተቀመጠው የታሸገ ቲማቲም ጋር ከተገኘ, ከተገኘ, ከተገኘ, እና ፍራፍሬዎችን በፍሬው ላይ ማሞቅ ይኖርበታል. በእንጆቹ ማብሰያ ወይም ጥሬ አጨራጨቁ ተክሉን በማብሰልና በመጠምጠጥ በቡና ውስጥ ማብቀል አለበት.
ግብዓቶች
- የአትክልት ቅቤ - 2.5 ሊት;
- ጥራጣ ጥሬ - 200 ግ.
- ጎመን - 300 ግ.
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- በዚህ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔፐር, ስኳር, አዘገጃጀት.
ዝግጅት
- በእምቡ ውስጥ ያለውን ባቄላ ቅጠል.
- ድንች አድን, እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, ጎመን, አይቡጥ እና ካሮት በሽንኩርት እና ቲማቲም ጋር.
- በአነስተኛ የአበባ ማብሰያ ማብቂያ ላይ የተከተለውን ዘንቢል ቦርች በቡና ላይ በማንሳት ለሁሉም አትክልቶች ተዘጋጅ.
ቦርሽ ከአረንጓዴ ባቄት - ምግብ አዘል
የሚቀጥለው የኃይል ስሪት ከባቄላ ባቄላ ይልቅ የባቄላ ዱቄት በመጨመር አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው. ለዚሁ ዓላማ, በትንንሽ ጥራጥሬዎች የተቆራረጠ እና ካሮት እና ጥራጥሬን ለመለብለብለብለብለብለብለብለበጣይድያድበያድ ወይም በሳቅል ውስጥ ተለይቶ ይዘጋጃል. ምግብ ማብሰል ሲያልቅ የተጠበሰውን ጨው ያክሉት.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊ;
- የባለ ዞን ጥጥ - 250 ግ.
- ጎመን - 300 ግ.
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የቲማቲ ጭማቂ - 0,5 ሊ;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 70 ግ.
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔፐር, ስኳር, ሎሌል, ብርቱካን.
ዝግጅት
- የድንች ንስቦቹን በ 10 ደቂቃ ውስጥ ሙቅ.
- ከብቶቹን ለየብልዎ በቡሽ ይለውጡ, ከጎፕዬ ጋር በፖዳው ላይ ይጨምሩ.
- ካሮት እና ባቄላ ያላቸው ቀይ ሽንኩርት, የቲማቲን ጭማቂ, pripuskayut, በአትክልቶች ውስጥ ይፍሰስ.
- የወይራ ፍሬዎች በአረንጓዴ ስኳር, ጣፋጭ ጣዕም ጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
ቦርቼ ከቬሮክራፍ እና ባቄላ ጋር
በአስደሳች የአሲድነት ልዩ የሆነ ጣዕም ያለው ባቄላ ከዛሪከር ጋር ከተቀላበጠ ዘንቢል ባርሰናልን ያገኛል. የመንገዱን ጉርሻ, ከልክ በላይ ውሃ አጣርቶ ከተቀመጠ ውሃ ውስጥ ከታጠቡ በኋላ ይጨመቃሉ, ከዚያም አስፈላጊ ከሆነ ለስላሳነት በማቀዝቀልና በፈለጉት መንገድ ስኳርን ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊ;
- ባቄላ - 200 ግ.
- ሬንቸራ - 250 ግሬንድ;
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቲማቲም ፓት - 100 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ስኳር - 10 ግ.
- ጨው, ፔንክ, ሎሌል, ብርቱካን.
ዝግጅት
- ጥራጥሬዎችን ነቅለው ይለውጡ.
- ትንሽ ዘይት እና ዘይትና ስኳር ጉጉር በመጨመር ተቆላል.
- ድንቹ ከመጠን በላይ ለስላሳውን ዱቄት ይለውጡ.
- ካፒት, ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና ቲማቲም ይጨምሩ.
- ቡርቻትን በቬዘር ክሩትና በ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ቅጠል, ነጭ ሽንኩርት, አረንጓዴ ይጨምሩ.
የሊንሰን ሾት ከ እንጉዳዮች እና ባቄላዎች ጋር
ከተጠበሰ ነጭ ቦርሳ ጋር ከዱላዎች እና ባቄላዎች ከሚመጡት የተመጣጠነ ምግብ እምብዛም አይበልጥም. በተለይ በፍሬው ብስባሽ ላይ, ነጣ ያለ እንጉዳይ ወይም የዱቄት ዱቄት ለማጣፈጥ እና ጣዕም በሚያክሉበት ጊዜ በተለይ ጣፋጭ ምግቦች ይኖራሉ. ሁሉም ስጋዎች ከጎመን እና ከድንች በስተቀር ኦክሶ ከመጨመራቸው በፊት ይበላሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊ;
- ባቄላ - 200 ግ.
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ጉጉት - 250 ግ.
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ጨው, ፔንክ, ሎሌል, ብርቱካን.
ዝግጅት
- የተጠበሰውን ቡና ይግሱ, ድንች እና ጎመንን ይጨምሩ.
- ከተለያዩ እንጉዳዮች እና አትክልቶች ጋር ብስኩት, ጣፋጭ መጨመር, በፓንደር ውስጥ መሰራጨት.
- ለስላሳ የዱቄት ቦርቼ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ቅባት እና ሽቶዎች ላይ ጨምረዋል.
ባቄርት ከዶልፊን ፍሬዎች ጋር
የዱቄት ባህላዊው የዱቄት ፍራፍሬዎች አሰልቺ ከሆነ እና ለመድበያው ቀለምና ማቅለጥ የሚፈልጉ ከሆነ, ነጭ የሾርባ ዝርያዎችን ከላጣ ፍሬዘር መተካት ይችላሉ. በዚህ ጊዜ በሸንኮራ ሊጨመሩ ወይም ለምግብ ማብሰያ ማብሰያ ማብሰያ ማብሰያ ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማቅለጫ / ማብሰያ / ማብራት / ማብራት.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊ;
- ባቄላ - 150 ግ.
- ጎመን ቀለም - 200 ግ.
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቲማቲም ንፁህ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 እንጨቶች;
- ጨው, ፔንክ, ሎሌል, ብርቱካን.
ዝግጅት
- ድንች ከታሸጉ ጥሬዎች ውስጥ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ይከተታል.
- ቲማቲም በመጨመር ቀይ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ጋር.
- አትክልቶቹን ወደ ኩስኩል, በጤናማ አመጋገብ, እና በ 5 እና 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ከባቄላዎች ጋር አረንጓዴ ቦርሳ
በተለይም በበልግ ወቅት ውስጥ የቪታሚኖች እጥረት በሚኖርበት ጊዜ ለንጥብ እና ለስጋን የሚውሉ የቢሮ ዓይነቶች በተለይ በበጋ ወቅት ተገቢ ነው. ከተፈለሰፈ ወደ ድብድ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች መጨመር ይችላሉ: ድንግል ጎመን, ኮሪኖ, ሾጣጣ, ስፒናች. እርስዎ መጀመሪያ በሚያክሙት ነገር ላይ ባቄላውን ሲጨምሩ የታሸገ ስኒን መጠቀም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊ;
- ባቄላ - 1 ማሰሮ;
- sorrel - 2 ዱባዎች;
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የቲማቲም ልኬት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔንክ, ሎረል, ዘይትና ፈስላ.
ዝግጅት
- ድንቹ ለ 10 ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ ይቀልጣሉ.
- የቡልጋሪያ ፔፐርትን ጨምሩና ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ከብሬዎች, ሽንኩርት, ካሮትና ቲማቲም ቅጠል.
- የአረም ጣዕም ጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል, ለስላሳዎች ያገለግሉ.
ከፕሪም እና ባቄላ የምስር ጣፋጭ
አንድ ሰው ወደ ፕሪች (ፕርሲን) ማራቢያ ለመጨመር ካልሞከረ, ክፍተቱን ሙላ እና የዚህን የሙቅት ስሪት ጥቅሞች ይገመግሙ. የደረቀ ፍሬ መጣል እና በድርብ ወይም ክታ መቆረጥ አለበት. ለየት ያሉ ማስታወሻዎች በፍራፍሬ ውስጥ የሚካተቱትን የሴሪስ እና የፌስሌዝ ሥሮች ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ባቄላ - 100 ግራም;
- ቅይጥ - 7 ፓኮች.
- ጉጉት - 250 ግ.
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- 50 ግራም የሴሚሊ እና የፓስሶር ስሮች;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የቲማቲም ፓኬት - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, እርግብ, ስኳር, ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ባቄላዎቹን ይሙሉ.
- ድንችን, ሰላጣውን ለብቻው ለ 10 ደቂቃ ማብሰል.
- የተጠበሱ ሥርወሎች በሽንኩርት እና ቲማቲም, ጎመን, ጣፋጭ ፔይን, ቅጠልና ጣዕም ይጨምሩ.
- ለ 10 ደቂቃዎች ፕሪች እና ባቄላ ይቅቡት.
ከስፕታ እና ባቄላ የምስር ዱቄት
በተፈቀደባቸው ቀናት ውስጥ ጣዕሙ እና ባቄላዎችን በጣፋጭ ዘንቢጦችን ማብሰል ይቻላል. የታሸጉ ምግቦች በጠቅላላ ጥሬ ምግቦች እና በጥሬ እቃዎች መካከል ጥራቱ መሆን አለባቸው. ከተፈለገ የምግብ አዘገጃጁን አቀማመጥ እና ዘዴ መቀየር, ሌሎች አትክልቶችን መጨመር ወይም ባቄላዎችን በህንፃ መተካት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ባቄላ - 100 ግራም;
- በቲማቲም ውስጥ - 1 ሊቅ;
- ጎመን - 300 ግ.
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔጃ, ሽቶዎች, ቅጠሎች.
ዝግጅት
- የተቀቀለው የብረት ዘንጎች በዴንበሮዎች ላይ አስቀምጠው ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.
- ቲማቲም ከመጨመሪያ ጋር በቸር ከፍ ያለ ቀይ ሽንኩርት እና ጣፎን ይጨምሩ.
- የወቅቱ ፍሬዎች, የወጥመዱ ምግቦችን ያቁሙ, ለ 10-15 ደቂቃዎች ለኩኪዎች ይስጡ, በፌስሌይ ወይም ዲዊይ ያገለግላሉ.
በብሎቫት ውስጥ ከባቄላ ጋር
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ጥራጥሬን ባርች ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው. በዚህ ጊዜ ቢያንስ ለ 12 ሰዓታት በሳር የተሸፈነ ዱቄት በድንች እና ሌሎች አትክልቶች ተይዘዋል. ቀለል ያለ ብስባሽ በስጦህ ውስጥ መጠቀምን የሚመርጡ ሰዎች የተመረጠው መርሃ ግብር ከመጠናቀቁ በፊት ከ 30 ደቂቃዎች በፊት ከቡልጋሪያ ፔፐር ጋር አንድ ላይ መጨመር አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2.5 ሊት;
- ባቄላ - 200 ግ.
- ጉጉት - 250 ግ.
- beet - 1 pc;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የቲማቲም ልኬት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔጃ, የወይራ ፍሬዎች.
ዝግጅት
- በ <ቂጣ> የሚለጥኑ ሽንኩርት በካሮጥ እና በለስ ጋር.
- የተጠበሰውን ጥራጥሬ, ድንች, ጎመን, ጣፋጭ ጣብያ, ፓስታ ጨምር.
- የሳሊውን ይዘት በውሃ, በወቅቱ ይሙሉ እና ለ 1.5 ሰአታት በ "ሱሪ" ወይም "ማባባፖቨር" ሞድ ውስጥ ያበስሉ.