ብዙ ጊዜ ፓሳዎችን የሚበሉ ጣሊያኖች ተመልከት, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ምርጥ ሆነው ይታያሉ. እዚህ አንድ ሚስጥር አለ - እነሱ ትክክለኛውን ፓስታ ብቻ ይበላሉ.
ከነዚህ ይልቅ ጠቃሚ ናቸው?
እውነተኛ ፓስታ, ጥቅም የሚኖረው, የተጣራ ጥራጥሬ ስንዴ እና ውሃ ብቻ ነው. በዝቅተኛ ጥቅል ውስጥ, ይህ ምርት ለአንድ ዓመት ያህል ሊከማች ስለሚችል ማከሮው የአመጋገብና የአመጋገብ ባህሪያት አይጠፋም. ይህ ምርት ከተለያዩ የተለያዩ ድስቶች, ስጋ, እንጉዳይ, አትክልት እና ሌላው ቀርቶ ፍራፍሬዎች የተዋቀረ ነው.
በትክክለኛው ፓስታ ውስጥ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች, የአትክልት ፕሮቲን እና የቢሚን ቪንጂዎች ይዟል.
የትኞቹን መምረጥ ነው?
የማክሮሮኒ ምርቶች በ 3 ቡድኖች ይከፈላሉ
- ምድብ «ሀ». በጣም ጥራት እና ትክክለኛ ፓስታ, ስለዚህ ለዝግጅታቸው ዱቄት ዱቄት ይጠቀማሉ.
- ቡድን "ቢ". ይህ ዓይነቱ ፓስታ የተዘጋጁት ለስላሳ የስንዴ ዝርያዎች ነው.
- ቡድን "ቢ". እንዲህ ያለው ፓስታ የተሰራው ከዶክመሰ ዱቄት ነው. ለሥዕሉ በጣም ርካሽ እና ጎጂ አማራጭ.
ለሰብዓዊ አካላት ጠቃሚ የሆኑ ባህርይዎች ከመጀመሪያው ቡድን ጋር ተካተዋል, ስለዚህ ከመጀመሪያው ቡድን ጋር የተካተቱ ናቸው, ስለዚህ ምርትን ከመግዛትዎ በፊት ለሽግግሩ ትኩረት መስጠትና ግዢውን ብቻ ይግዙት: ቡድኑን "ሀ", "ቡድን 1" ወይም ድምር. እንዲህ ዓይነቱን ጽሑፍ ማግኘት ካልቻላችሁ እንዲህ ዓይነቱን ፓስታ ለመግዛት አሻፈረኝ ቢል ይሻላል.
ትክክለኛ ፓስታ ለመምረጥ ጥቂት ምክሮች:
- የማይታወቅ አምራቾች ሌሎች ሙሉ ለሙሉ የማይጠቅሙትን ዘይቶችን በትክክለኛው ዱቄት ሊደባለቁ ስለሚችሉ ሁለት ቅፆች በዚህ ጥንቅር ውስጥ መታየታቸውን መዘንጋት የለብዎ.
- ለፓስታ መልክ ይታዩ. የምርትው ገጽታ ለስላሳ መሆን አለበት, ጥቂቶቹን ጨለማዎች (ጥራጣ ጥጥሮች) ሊኖር ይችላል, ነገር ግን ይሄ የተለመደ ነው.
- ትክክለኛዎቹ ፓስታ ቀለም ቀዝቃዛ ነው. ብዙውን ጊዜ በመደርደሪያዎች ላይ ቢጫ ወይም ነጭ ያገኙትን ፓስታ ማግኘት ይችላሉ, ይህ የተሳሳተ የማምረት ሂደትና የተሳሳቱ ንጥረ ነገሮችን የሚያመለክት ነው, ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምርት መግዛቱ የተሻለ አማራጭ ነው.
- ጥቅሉን መንቀጥቀጥውን ያረጋግጡ, የተበላሸ ወይም የተሰበረ የፓስታ መያዣ / መያዣ / መያዣ አይኑርዎት, ይህ የተሳሳተ መጓጓዣን ሊያመለክት ይችላል, ወይም የማምረቻውን ሂደት የሚጥስ በመሆኑ.
- ምግብ ካበስል በኋላ, ትክክለኛው ፓስታ በትንሹ በመጨመር, እንዲሁም የሚዘጋጁበት ውሃ ግልጽ ማድረግ ይኖርበታል.
እንዴት በትክክል ማብሰል ይቻላል?
ጥራት ያለው ፓስታ ጥሩ ውጤት ያስመጣልዎታል, በትክክል ማዘጋጀት አለብዎት. ሁለት ዋና ዋና ሁኔታዎች አሉ-የምግብ ማብሰያ ጊዜ እና የውሃ መጠንና ምርቱ. በጣም ጥሩ የእርሻ መጠን እንደሚከተለው ነው-100 ግራም የፓስታ - 1 ሊትር ውሃ እና 1/4 የጨው ጨው. ተቅጣጭ ውሃ ውስጥ መጣል አለባቸው እና በ 2 ደቂቃ ውስጥ. ቀስ ብለው ቆዩ. ሽፋን መሸፈን አይኖርበትም. ከ 8 ደቂቃዎች በኋላ በትክክል መሞከር ይችላሉ, በትክክል የተቀዳ የፓስታ ቅጠል ትንሽ ሊሆን ይችላል. በኩስካቸው የምታገለግላቸው ከሆነ, እስኪዘጋጅ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ነዳጅ ማጥፋት ያስፈልግዎታል, ይጫኑ እና ክዳንዎን ይዝጉ.
አይጣጣፉ ፓስታ
ብዙ ሰዎች እንደሚሉት ከሆነ ፓስታ ብዙ ቀለም ያለው ከሆነ ቀለሞች ተጨመሩ ማለት ነው. ይህ ግን ሁልጊዜ ተመሳሳይ አይደለም. በዛሬው ጊዜ ኃላፊነት የሚሰማቸው አምራቾች የተፈጥሮ ቀለሞችን ይጠቀማሉ - ከተለያዩ አትክልቶች ውስጥ ንጹህ እና ጭማቂዎች . ስለዚህ, ለምሳሌ ብርቱካንማ ቀለም ካሮት ወይም ዱባን በመጠቀም, እና ከቲማቲም ቀይ, ከቡቤ ሐምራዊ, ከቀይ አውትር አረንጓዴ. በእንዲህ አይነት ፓስታ ውስጥ ተፈጥሯዊ ቀለም የመነጨ ፍራቻ ሊሰማዎት ይችላል. እንደዚህ ዓይነቱ ብዙ ቀለም ያለው ፓስታ ውስጡን በአሳዛኙ ተፅዕኖ ብቻ ሳይሆን ስሜትን ያነሳል.