ላሳና ጣፋጭ የጣሊያን ጣፋጭ ምግብ ነው. ለድህ ላሳንያ የምግብ አዘገጃጀት, ከዚህ ፅሁፍ ይማሩ. በእርግጥ ይህ ምግብ ከመጀመሪያው የምግብ አሰራር ትንሽ የተለየ ይሆናል, ነገር ግን ከዚህ ያነሰ ጣፋጭ አይሆንም.
Lazy lasagna with lavash - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የቀሚስ ሻጋታ - 5 ሳ.
- የተሸከመ ሥጋ - 400 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት - 180 ግ.
- ቲማቲም - 350 ግ.
- ዱቄ - 30 ግ.
- ደረቅ ብስክሌት - 60 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
በትንሽ አህያ የተሰረቀ ስጋ ውስጥ የተከተፈ ስጋ ውስጥ ጨው እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. በዚያው ቦታ ላይ የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት እና የተከተፉትን ቲማቲያዎችን እንጨቃቅቃለን. እስኪበርድ ርኩስ ይለፉ. ወተት ውስጥ ወተት ለቆሎ ዱቄት ያፈስጡና ያነሳሱ. ለመምጣቱ ጨው ጨምሩበት እና ድብልቁን ይቀልዱት. ቅጹ በትንሹ ዘይት እና ጥራቶች የተቀመጡት ምግቦች: ፒታ ዳቦ, የተቀዳ ስጋ, በድጋሚ ወተት, ከዚያም የአትክልት ቅልቅል እና ፒታ ዳቦን ይሸፍኑ. በኩጣና በደረጃ ይሙሉት. በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል የተከተለውን ቅዝቃዜን ከስጋው ጋር ስናጭድ.
Lazy lasagna with pasta
ግብዓቶች
- የዶሮ መካከለኛ - 450 ግ.
- ወተት - 450 ሚሊ;
- ፓስታ - 200 ግ.
- ፔፐር ቡልጋሪያ ቀይ - 2 ሳ.
- ዱቄት - 70 ግራም;
- ቲማቲም - 250 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- ቅቤ - 45 ግ.
- ለስላሳ አስቢ - 100 ግራም;
- ጨው;
- ፔጃ;
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ሹካ እና ፔፐር ያለበትን የቲማቲም ቅጠል በሃክ ቀይ ሽንኩን እስከ ቡናማ ቀቅለው. ለ 10 ደቂቃ ዶሮዎችን, ጨው, ፔይን እና ዘይት አሠራጨን.በተጨለጨቁ የቲማቲም እና የተረጨ ፔፐሮች አክል. ለ 7 ደቂቃዎች እሸት ይበሉ አሁን ለስላሳው ያዘጋጁት: ቅልቅል ቅቤ በዱቄቱ ቅጠልና ዱቄት በማንኮራ ይለብጣል. ቀስ ብሎ ወተቱን ማብላትና እስኪወርድ ድረስ እስከሚቀነስ ድረስ ዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል. ሰሃቡ ለስላሳ መጠጥ አኩሪ አተር ሲይዝ እሳቱን ያጥፉ. በጨው ውኃ ውስጥ ፓስታውን ቀቅለው. በአንድ ኮንዲነር ውስጥ እንወርዳቸዋለን. አሁን የመጀመሪያዎቹን ንብርብሮች በጋ መጋለቢያ ወረቀቱ ላይ እና በጋማው የተዘጋጀውን ትንሽ ኩስ ላይ አኑራቸው. ከላይ ካለው የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልት ድብልቅ. ወለሉን ከፍ በማድረግ እና የኩጣው ጣሪያ ከላይ አናት ላይ አደረግነው. የላስሳውን ላስቲክን በ 25 ደቂቃ ውስጥ አስቀመጥን. ከዚያ በኋላ አውጥተነውም በቆሸሸው. አንዴ ከተደላ በኋላ ላሳይኛ ይወገዳል.
ባለ ብዙ መልሰህድ ሎዝ ላሳና
ግብዓቶች
- lavash አርሜንያ - 2 ቅጠሎች;
- ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- ሽንኩርት - 130 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- ወተት - 220 ሚሊሆል;
- ዱቄ - 30 ግ.
- የተጠበሰ ቢስ - 100 ግራም;
- ጨው;
- ፔፐር.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅ ቆራጭ. ነጭ ሽንኩርትና ቀይ ሽንኩርት ይቀቡና እስኪያደርጉት ድረስ ከዶሮ ጫጩት ጋር ይመዝገቡ. ቲማቲሙን ትንሽ ይቀንሱ. ትኩስ ወደ ወተት ውስጥ ይጥሉ እና ቅልቅል ይቅቡት, ድብልቁን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. በበርካታ የበለጸጉ ምግቦች ውስጥ የፓቲ ዳቦን አንድ ላይ እናስቀምጥ, ዶሮን በሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ አስቀምጡ, የቆሸሸ ቅጠሎችን, ቲማቲሞችን እና እንደገና የተከተለውን ምት ማዘጋጀት. ከተሰቀለው ደረቅ ላይ ይንቁ እና ለ 30 ደቂቃ በ multivark ውስጥ ያብባሉ, የማሳያ ሁኔታ "ማብሰልን" ማዘጋጀት.