ማቲን ከዱባ ጭቃ ጋር - ምርጥ የዱቄት የአመዘጋገብ ዘዴዎች እና ጣፋጭ የኡኩሊካ እቃዎች መሙላት

ማዲን በዱባው ዱቄት ከምትገኝባት አገር ርቆ የመጣው የእስያ ምግብ ነው. የምግብ አሰራርዎ የመረጣቸውንና ምርጫዎችዎን በጣም የሚስማማውን የምግብ አሰራርን ለመምረጥ ያስችልዎታል እና በአፈፃፀም ውጤቱ ይደሰታሉ.

ማትሊን በቬዝቤክ ቅጥ መካከል በፓምፕ ውበት

መስታዊያንን በዱበጥ (ዲፕሎማ) ማምረት ሲፈጥሩ, ተጨማሪው የመሙያ አካላት ስብስብ ይለያያል.

1. በእውነተኛ ስሪት ውስጥ ለዲንቢ ጥንታዊ ጣውላ ማቅለጫ የተዘጋጀው በጨው ውኃ እና ዱቄት በንፁህ ውህድ, አንዳንድ ጊዜ እንቁላል በመጨመር ነው. የዱቄቱ ጣዕም ጠፍቶ እስኪጠፋ ድረስ እና ዱቄት ጥንካሬ እስኪያገኝ ድረስ ዱቄቱ ይታከላል.
2. የተረፈውን ዱቄት ለ 40 ደቂቃዎች የቆዩ ሲሆን ከዚያ በኋላ ለምርቶች ክብ ቅርጽ ይወጣሉ.
3. ከተለያየ ቅርጽ ያላቸው ዱባዎች ጋር ማኒን ያስውቡ , ነገር ግን በተደጋጋሚ በተቃራኒው ጠፍጣፋዎች ላይ, ከዚያም በተቃራኒው ጠረጴዛዎች መካከል.
4. ምርቶቹን በእንፋሎት ውስጥ በእንፋሎት በብዛት በማቀነባበሪያ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ መሳሪያውን በመደፊያው ውስጥ ከመደርመሪያ በፊት በማቀነባበሪያዎች ላይ .

ተክለ-ሙጣንን መሙላት

ማንዲን በዱፕሌክ ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ ማወቅ የዱቄት መሙላት ልዩነት መወሰን አስፈላጊ ነው. ለስላሳ ወይንም ለበርካታ ቅመሞች, ማጣሪያዎች እና ኦርጅናዎች ቅመሞች እና ቀለም ያላቸው ስኳሮች, ጨው እና ቅመሞች አሉት. ለማንኛውም, አንድ ጣፋጭ ምግብ ለማግኘት, መሙላት በሚፈጥሩበት ወቅት ቀላል ህጎችን መከተል ያስፈልግዎታል:

1. ከቁጥሩ ጋር ቀለል ያለ ወይም ውስብስብ መጨመር የዘይት ፈሳሽ ወይንም ሌላ ማንኛውንም ቅባት ያካትታል.
2. አትክልቶች በጣም በትንሽ ክዮች ውስጥ የተመረቁ ናቸው. በሚያዘጋጁበት ጊዜ ብስባሽ, ማቅለጫ ወይም የስጋ ማቀነባበሪያ መጠቀም አይፈቀድም, ስለዚህ የአትክልት ጭማቂ ብዙ ጭማቂ ያጣል.
3. ስፕኪንግ ሥጋ ከማንኛውም ዓይነት ስጋ እና ሌሎች አትክልቶች ጋር እኩል ነው.
4. ከቅመቶች እንደ ጥቁር ፔሮ ወይም የተለያዩ አይነት ድብልቅ ይጠቀማሉ, አብዛኛውን ጊዜ ደግሞ ብሉካን, ጣዕም እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች.

Manty በ ዱባ እና በስጋ ጋር

የተመጣጠነ, ገንቢ እና በብዛት የተሸፈኑ ልብሶች በፕላስቲክ እና በማርኮር የተሸፈኑ ስጋዎችን ያገኛሉ. ይህ ልዩነት በስጋ ተመጋቢዎች እና ደጋፊዎች ከአትክልቶች ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ያረካሉ. በትክክለኛ ምግብ ውስጥ በአሻንጉሊት ቢስክሌት የተሰራ ጠቦት. በዚህ ጊዜ ምርቶቹ በጣም ቀላል ናቸው: ስኳር እና የአሳማ ሥጋ ሊሆን ይችላል. 8 ጊዜያት በሁለት ሰዓት ውስጥ ይካሄዳል.

ግብዓቶች

• ስኒ - 700 ግራም;
• የተከተፈ ስጋ - 350 ግ.
• ሽንኩርት - 300 ግ.
• ዱቄት - 400 ክ.
• ቅቤ - 100 ግራም;
• ወቅቶች.

ዝግጅት

1. የዱቄቱን ዱቄት ቅልቅል, መከተብ እና የክብ ቅርጽን ቅረጽ.
2. ከተፈቀደው ሽንኩርት ጋር ጥራጥሬን እና በትንሹ በተቀነሰ የተከተፈ የአትክልት ወፍጮ ቅልቅል.
3. የተፈለገውን የቅርጽ ቅርፅ ማስጌጫ ይስሩ, በበርካታ የጋዝ መቀመጫዎች ላይ ማንቱኖኪ ወይም የእንፋስ ማቀፊያዎችን በማባባትና ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

እማዬ በዱቄት እና በቦካን

ይህ የማቲን ዱቄት በፕላስቲክ አሠራር አማካኝነት ስብ ስብ በመቀላቀል ይፈጸማል. ምርቶችን በትክክለኛው የምራቅ ጣዕም የሚሰጡትን የኩራቲንች ጥሬዎችን ብዙ ጊዜ ያገለግላል ነገር ግን በሌሉበት ልትወስዱት እና ሊጥሉ ይችላሉ, በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ወይም በጥራጥሬ መቀንጠጥ. የተቆራረጠ የዶል ወይም የፓስፕሌት ተክሎች ለመሙላት በጣም ጣፋጭ ነው. ለ 8 ሰዎች ምግብ በኣንድ ሰአት ተኩል ይዘጋጃሉ.

ግብዓቶች

• ስኒ - 700 ግራም;
• አምፖሎች - 200 ግ.
• የማድለብ ቅባት - 150 ግ.
• ፓምፕስ ወፍ - 500 ግ.
• ቅቤ - 100 ግራም;
• ወቅቶች.

ዝግጅት

1. በጥሩ የተከተፈ አትክልት ከተዋኛቸው ቦካን, ብርቱካን እና ቅዝቃዜ ጋር ይደባለቃል.
2. የዱቄት ዱቄቱን ከቆሎ ዱቄት ጋር በማዋሃድ የተበከሉትን ቅጠሎች ማሟላት.
3. ጠርዞቹን በጠበቁበት ጊዜ ልብሱን በዱቄት ላይ በማድረግ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል.

ደረት ከዶሮ እና ዱባ ጋር - ምግብ አዘል

ጣፋጭ, ጤነኛ, ገንቢ እና በተመሳሳይ ጊዜ የዶሮ እና ዱቄት የአመጋገብ ዘዴዎች የተሳካላቸው ናቸው. ያለ ቆዳ እና አጥንት ከጭኑና በጭኑ እግሮች ላይ የዶሮ ወይም የጡን እግርን መጠቀም ይችላሉ. ዶሮ በትንሹ እንደ በረዶ የቀላቀለ ሲሆን ከዚያ በኋላ በአበባ መበስበጫው ላይ እንደ ቢላ ይቆርጠዋል. ትንሽ በትንሹ የተከተፈ አሲድ ማከል ይችላሉ. ለ 8 ሰዎች ምግብን በሁለት ሰዓታት ውስጥ ዝግጁ ያደርጋሉ.

ግብዓቶች

• ስኒ - 700 ግራም;
• የዶሮ ሥጋ - 350 ግ.
• ሽንኩርት - 300 ግ.
• 400 ኪ.
• ቅቤ - 100 ግራም;
• ቅመሞች.

ዝግጅት

1. ገንፎውን መሙላት, ዶሮን ከአትክልት ጋር በመቀላቀል, ቅመማ ቅመሞችን, ቅጠሎችን ማዘጋጀት.
2. ከመጥፋቱ ከተጠለቀ ጥሎሽ የተሰራ ስኒዎች በጨርቃ ጨርቅ, በማንጠፍ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.

ቬጀቴሪያን ጥንታ ከዱባ ዱቄት

ጥንቸል ከዱባ ዱቄት ጋር ያለ ስጋ ምንም ዓይነት ጣፋጭ አይደለም. ቂጣውን ሳይጨምርበት, እና ሳቂ ስጋን በማስገባት በቆዳው ውስጥ ጣፋጭ ምግብን በቬጀቴሪያን ምናሌ ውስጥ ሊካተት እና ለአንዳንድ የምግብ አቅርቦቶች ያገለግላል. በዚህ ጊዜ, የአትክልት ቅባት ለመዳበሪያዎቹ ለማሰራጨት ይጠቅማል. በላዩ ላይ አምፖሎቹ ወደ መሙያው ከመጨመራቸው በፊት ይጣላሉ. 8 ሰጭቶች በአንድ ሰዓት ተኩል ውስጥ ይዘጋጃሉ.

ግብዓቶች

• ስኒ - 700 ግራም;
• አምፖሎች - 300 ግ.
• ፓምፕስ ወፍ - 500 ግ.
• የአትክልት ስብ - 120 ሚሊ ሊት;
• ወቅቶች.

ዝግጅት

1. የሽንሽኑን ኩኪዎች በብርድ ድስ ላይ በማውጣት እስከሚቀልጥ ድረስ ይለፉ.
2. በፒሚር ቅልቅል የተወደደ የአትክልት ቅጠል ከተቀላቀለ በኋላ.
3. ከበቆሎ ዱቄት በፊት ባዶዎችን በፕላስቲክ መጠቅለሉ.
4. መከለያዎቹን በዱቄት በፓምፕ መስራት እና ለወዳጆቹ ማብሰል.

ድንች ከድንችና ዱቄት ጋር - ድንክ ፈንታ

ሌላ ፈጣን ምግብ የማያካትት እና ለቬጀታሪያን ምግብ ተስማሚ የሆነ ሌላ የምግብ እቃ አቅርቦት. ጥገኛ የሆነ ጥንቅር ቢመስልም ማስታው በዱቄት እና በድንጋቴዎች እርካታ እና ጣፋጭ ነው. ጣዕሙ ለስላሳ, ፔፐርሚን እና ከተፈለገ ማቅለጫው ጣዕም የሚሰጣትን ዚዛ (zira) ማሟላትዎን ያረጋግጡ. 8 እጅ በ 1.5 ሰአታት ውስጥ ይሰጣል.

ግብዓቶች

• ስኒ - 700 ግራም;
• ድንች - 300 ግ.
• ሽንኩርት - 300 ግ.
• 400 ኪ.
• የአትክልት ቅባት - 100 ግራም;
• ቅመሞች.

ዝግጅት

1. አንድ ዱቄት ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁና ቀዝቃዛ በሆነ መንገድ ይንከባለሉ.
2. በአትክልት ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች, በትንሽ ኩባያዎች ላይ ለመብቀል, ትንሽ የአትክልት ስብን መጨመር.
3. ማንዲን በዱቃማ ያሸጉትና ለ 30 ደቂቃዎች ያብሷቸው.

ቀይ ሽንኩርት በሽንኩርት

በመቀጠል, ማኒን በዱፕሎማ እና በሽንኩርት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ትማራላችሁ, ይህም በዚህ ጉዳይ ላይ ዋነኛ ንጥረ ነገር ነው, በዚህም ጭማቂው ልዩ ሽታ እና ስፕኪንግ ያቀርባል. ዕፅዋቱ የጫካ አትክልት (የቬጀታሪያን ስሪት) እንደ ጥንብ አይቀጣጥም. ከተቻለ ቀለሙ የማይበላውን ስብ ወይም ቅቤ ላይ መጨመር. የኤስያዊ ምግብን ለመመገብ ስምንት ሰዎች ከ 1.5 እስከ 2 ሰዓት መሰጠት አለባቸው.

ግብዓቶች

• ስኒ - 700 ግራም;
• ቅቤ ወይም ቅባት ስብ ስብ - 150 ግ.
• ሽንኩርት - 400 ግ.
• ዱቄት - 400 ክ.
• ወቅቶች.

ዝግጅት

1. ዱቄቱን ዱቄት ቅልቅል ቅልቅል በመደፍጠጥ በዱቄት ላይ ያሉትን ዳቦዎች ይለውጡ.
2. ከተፈለገው ቅመሞች, ፔፐር, ፒድሳላይቫይይት እና ቅልቅል ጋር በመጠምጠጥ የተሻሉ የአትክልት ጭማቂዎች ይጠበቁ.
3. ዱባ ጥቅም ላይ ከዋለ ደግሞ መሬት ውስጥ በመግባት በቦታው ውስጥ ጣልቃ ይገባል.
4. ቅቤን ሲጠቀሙ, እቃዎችን በሚሞሉበት ጊዜ በመሙላት ላይ ተቆርጠው የተሰሩትን እቃዎች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
5. በጠርዙን ወይም እስቴለር ውስጥ ያሉትን የቤቶች ማስቀመጫዎች ለግማሽ ሰዓት ማብሰል.