በሩሲያ ምግብ ላይ ብቻ የሚጋገር - መጋገር - ብስክሌት ብታስቡት ስህተት ነዎት. ብዙ የአውሮፓ አገሮች የራሳቸው የሆነ ምንጣፍ አላቸው. አንድ ሰው ክሬም, ጋዝ እና ድስ ላይ ሲጨመር ሌሎች ደግሞ በማር እና በሾላ ፍራፍሬዎች እና በደረቁ ፍራፍሬዎች የተጠበቁ ናቸው, እና ሌሎችም የሾም ባትሪን ይጠቀማሉ. ይህንን ነገር በጣም በተለየ የተለያዩ የተለያዩ ምንጣፎች ላይ ለመውሰድ ወሰንን - ከንደሪው ጋር የኬቪከር ቁልፍ.
ካትሪር የማይለዉ ባሕላዊ መያዣ - ተባይ
ግብዓቶች
ለ GingerBread:
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- ዱቄት - 115 ግ.
- kefir - 75 ሚሜ;
- semolina - 130 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ½-ስ.ክ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 135 ግ.
- የተሸፈነ ፒስታሳዮ - 225 ግ.
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳርሊን;
- ማር - 175 ሚ.
- 235 ml.
ዝግጅት
ልክ እንደተለመደው መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎትን ሁሉንም ምግቦች ከዝርዝር (ስኳር በስተቀር) ያካትታል. ደረቅ ድብድ ዝግጁ ከሆነ, ስኳር እና እንቁላል ለመግደል ይሂዱ. የእንቁውል መጠን በከፍተኛ መጠን እና በጨፈጨቡ ሲጨምር በኬፉር ዘይት ላይ ዘይት ይጀምሩ. ቅጠሎቹን እና የተጨናነቁ ፒስታቹዮዎችን እና ከዚያም ደረቅ ድብል ይጨምሩ. ቅጹን በሙሉ የተዘጋጀ ዱቄት ይሙሉና ሁሉንም ነገር በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ውስጥ እንዲቦርጡ ያድርጓቸዋል. ትኩስ ፖይሪሽችኪ በንፁህ ጣፋጭ ጣዕም ውስጥ ይጥለቀለቃል.
በኬፉር ላይ ማሞቂያ ይቅባል
ከእነዚህ አማራጮች ውስጥ አንዱ በማህኑ ተጨማሪ ይህን መና የያዘ ምግብ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ እና አለም አቀፍ ጣፋጭነት ለማንኛውም ተጨማሪ ንጥረ ነገር ምቹ መሠረት ይሆናል.
ግብዓቶች
- ሰሚሊ - 415 ግ.
- kefir - 275 ml;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ማር - 115 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 115 ሚ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴ.
ዝግጅት
እንጆቻቸው እና ፈሳሽ ማርዎ ከኮሎካ ጋር ወደ ነጭ የቆሎ ስብስብነት ይለወጣሉ. ሻኪንግን ማቆም ሳያስፈልግ ከኒፕሬም ጋር ወደ ማርብ ድብልቅ ይለውጡ, የኣትክልት ዘይትና ቤኪንግ ዱቄት ይጨምሩ. ድብሉ ይበልጥ የበዛና ይበልጥ ከፍ ያለ መሆን አለበት. አሁን ሰሊጥዎን ከሴሚሊና ጋር በማዋሃድ በደንብ በማጥለልና በደን ውስጥ እንዳይፈጠር ይከላከላል. የሴሚሊን ዱቄትን ወደ ሻጋታ ያዙት እና በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ይላኩት.
በማንጎ እና ማር በመጠጥ ለሻፊር
ሌላው ቀለል ያለ ከረሱ ከምሥራቃችን ወደ እኛ መጣ. ቢስክሌት በተዘጋጀው አሲድ መልኩ ይዘጋጃል እና በሾሊው ቅጠል ብቻ ሳይሆን በደረቁ ቀለሞች ደግሞ በጨለማ ቾኮሌት ውስጥም ይገኛል.
ግብዓቶች
- የዎልጤ ዛፎች - 95 ግ.
- ወተት - 165 ግ.
- የሚጋገር ዱቄት - 1 ¾ ቅጠል.
- የጨው ጣዕም;
- ማር - 65 ሚ.
- ስኳር - 35 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- በጣም ብዙ ቀናት (በዜና).
- ቅቤ - 115 ግ.
- የተቀበረ ጥቁር ቸኮሌት.
ዝግጅት
ቂጣውን በጨርቃ ጨው ላይ ጨው ይጫኑ. ለቅየለ ስንዴ ዘይት ያዘጋጁ. ለእርሷ, ለስላሳ ቅቤን ከአጣፋጮች ጋር - ማርና ስኳር. ማንቆርጡን በመቀጠል ዕንቁዎችን ማከል እና የተደባለቀውን ንጥረ ነገር በሚቀላቀሉበት ጊዜ በማንጎ ውስጥ ያፈስሱ. ቀኖችን ይቁረጡ እና ከቸኮሌት ቅሎች ጋር ያክሏቸው. ሻጋታውን በሻጋታ ላይ ያሰራጩ እና በ 180 ዲግሪ ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ለመመገብ ተዉት.
ጣፋጭ የሮፕሪስ ክፋይር እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
ለቂጣው
- ዱቄ - 145 ግሬድ;
- semolina - 385 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 55 ግ.
- ቅቤ - 85 ግ.
- ማር - 60 ሚ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- soda - 1 1/2 ስ.ፍ.
ለላይ:
- ወተት - 780 ሚሊሰ;
- ቢት - 215 ግ.
- ስኳር - 310 ግ.
- ወተቱ 135 ግራም;
- ዱቄት .
ዝግጅት
የተከረከውን ስሚቱን በ 4 ክፍል ውስጥ ይከፋፍሉ እና በፓትራክ መጠቅለያ በቢጫው ይከርሉት. ለአንድ ሰአት በቀዝቃዛው ውስጥ ያለውን ዱቄት ይተው, ከዚያም በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 12 ደቂቃዎች በትንሹ ይንከባለሉ እና ይጋግሩ. ቂጣው ቀዝቃዛ ይሁን.
ወደ ክሬም እንልፋለን. ጥራጥሬውን ከስኳር ጋር አስቀድመው ይሞሉ, በማንጎ ውስጥ ይቅዱት እና እህል እስኪበስል ድረስ ገንፎን ማብሰል. የተሟላ ጫፍና ፍራፍሬን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና ለስላሳ ዘይት መደፍጠፍ. ሁለቱን የቡሽ ዓይነቶች በሴሞሊኒ ክሬድ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል, በቀሪዎቹ ሁለት የኬክ ዓይነቶች ይሸፍኑ, እናም ያበጣዋል.