የዓሳ ዓሣዎች ደጋፊዎች ከዚህ በታች በተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ይደሰታሉ.
በቀዘፋ እና ሳልሞና ሰላጣ
ግብዓቶች
- ባለአደባባ - 150 ግ.
- 100 ግራም;
- የቼሪ ቲማቲም - 9 ሳ.
- ፍራፍሬዎች - 50 ግ.
- - 50 ግሬድ;
- የበለሳን ኮምጣጤ, የወይራ ዘይት, ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, እጆቼን አጣቅቀውም, ከዚያም በተወሰነ መጠን ይቀንሳል. ቲማቲም በ 2 ክፍሎች ተቆራርጦ ወደ እጆች ይጨመራል. ሳልመንን በሸክላዎቹ ቀላቀሉ. ሳልሞንን ከበሽታው ጋር ለቀሪዎቹ ቅመሞች ጨምሩ. አሁን የምንለበስበት ዝግጅት እያዘጋጀን ነው; ምክንያቱም በለስላጣ ፍራፍሬ እና በኦርጋኒክ ዘይት ውስጥ እንጣጣለን, ለመደባለቅ ጨው ይደባለቁ. የጨው ሳምፕን በጨው ላይ ሙላውን በመሙላት በፕላስተር ከተሰነጠለ የፓይን ፍሬዎች ጋር ይሙሉ. በሳሞና ፈጣንና ጣዕም ያለው ሳል
ሽሪምፕ, ስኩዊድ እና ሳልሞን ያሉት ሳላቃ
ግብዓቶች
- 200 ግራም;
- ቅዝቃዜ ስኩዊድ (ትንሽ) - 2 ጥራዞች;
- ትንሽ የጨው ሳልሞን - 150 ግ.
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- የወይራ ቅጠል, mayonnaise - ለመቅመስ.
ዝግጅት
እንጨቱ እስከ ግማሹ ድረስ ይሞላል, ስኩዊቱን እናጸዳለን እና ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል በቂ ምግብ ካስቀመጠ በኋላ ረዥም ጊዜ አያስፈልግም, አለበለዚያ በጣም ጠንካራ ይሆናሉ. ሳልመንን በአነስተኛ ኩብሳዎች እንቀላቅላለን. ሽንኩርት በደንብ ይከተላል. እንቁላል ይቀልጣል, እና በኩብ ይቆርጣል. የፍራፍ ፍራፍሬዎች ይቀልጡ. በሳላ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዳቸዋል. የሳልሞን, የስፕሪንግ እና ስኩዊድ ሳሉ ስኳር ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት!
ሰላምን ለእስሳት "ቄሳር" ከሳሞን ጋር
ግብዓቶች
- በትንሹ የሰንሰናል ሳልሞን (ትሎችን) - 300 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- የቼሪ ቲማቲም - 200 ግ.
- ሰላጣ - 1 ስብስብ;
- አይብ - 150 ግ.
- ቢጫ ቀለም ለከረጢቶች - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የአትክልት ዘይት.
ንዳድን ለማቃለል
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ቀዝቃዛው ቀዝቃዛ ውሃ ለመሙላት ለአንድ ሰዓት ያህል ከለቀቀ በኋላ, በዚህ ቀላል አሰራር ምክንያት ሰላጣው ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል. በዚህ በእንዲህ ዓይነቱ ፍራፍሬ ውስጥ የአትክልት ዘይት አየር ውስጥ የምናስገባ ሲሆን በሶስት ክፍሎች የተቆራረጠው ነጭ ሽንኩርት ውስጥ እናስገባዋለን. ዳቦው በቡሽ የተቆራረጠ እና በሾርባ ሽታ ላይ ዘይት በጨርቅ ይቀመጣል. የተጣሉት የቀበላ ቅጠሎች የተበጣጠሱ እና ጠፍጣፋ ጣፋጭ ምግባቸው ላይ ተዘርረዋል. ከዛም በ 4 እሽጎች እና በፔፐር ተቆራረጡ, ከላይ ወደታች ያርቁ. የሣርጎን ዝንጅ የዝርፊያ ዝርግ እና ወደ አትክልት ተልክ. የሚቀጥለው ንብርብር አይብ ይደረጋል. አሁን አሁን ብስኩቶችን አውጣ.
አጣባቂዎቹን እንዘጋጃለን: የተከተሉትን እንቁላሎች በጅቡና አተር በዛፍ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ሰናፍጥ, እንዲሁም በፕሬስ, በጨው, በፔይን በመጨመር እና በጥንቃቄ መቀላቀል እንችል ይሆናል. ሰላጣውን በአለባበስ ሙላው እና በቀስታ እንቀላቅለው. የቄሳር ሰላጣ በተቀባው የሰሜን ሳልሞን ዝግጁ ነው!
ሳሞና እና ቆንጆ
ግብዓቶች
- 250 ሚ.ሜ;
- የቼሪ ቲማቲም - 300 ግ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- 1 ቧምቧ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት, ሰሊጥ, ብርጭቆ - ለመብላት.
ዝግጅት
ሳልመንን በጣም ትንሽ ትንሽ ሸክላዎችን, የዱባውን ቆንጥጦዎች እንቆጥራለን - ገለባ, ቲማንን ሙሉ በሙሉ ተወው, ጭራዎችን ብቻ ማስወገድ. ግሎቹን እንቆጥራቸው እና ፈሳሹ ከወይራ ዘይት አፈትነው. ሁሉንም ክፍሎች ያገናኘናል. ማንሻውን እናዘጋጃለን: የሎሚ ጭማቂን በአኩሪ አተር እናጣጣለን. በሳልሞና, በዱባውና ቲማቲም ድብልቅ ይሙሉ, የወይራ ዘይት ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ከሰሊጥ ዘር ጋር ይቀመጣል.