ማኬሬል እጅግ በጣም ጣፋጭና ጤናማ ዓሣ ነው. ከእሱ ውስጥ የሚወዷቸውን ሰዎች በመልክታቸው የሚያደንቁና የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን የሚያመጡ የተለያዩ ዋንኛ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
በበርካታ ተለዋዋጭ ሀከርን ማዘጋጀት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- 1 ኪ.ግ, -
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- አይብ - 100 ግራም;
- ቅመሞች .
ዝግጅት
ዓሣውን እናስተካክላለን, ማጽዳችንን, ጅራቱን, ጭንቅላቱን እና ክንፎቻችንን እናቆርጣለን. ከዚያም ሬሳውን ለመብላት ትንሽ ጣፋጭ የሆኑትን ስጋዎች ይቁረጡ. አምፖሎቹ በማባዛቱ ይገለገሉ, እና ጥራፊው በትላልቅ ማሽኖች ላይ ይጣላል. አሁን በጠቅላላ የኒው ቪትራክላ - ኦንዮን, ዓሳ, አይብ, ቀይ ሽንኩርት, ዓሳ እና አይብ በመሳሰሉት ጎተራዎች ውስጥ ሁሉንም እቃዎች በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ. ቅመማ ቅመሞች ይከተቡ, በወተት ያፈሱ እና የመሳሪያውን ክዳን ይዝጉ. በማሳያው ላይ "Quenching" የተባለውን ፕሮግራም እናዘጋጅነውና 1.5 ሰከንዶችን አግኝተናል.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማይሌን ማዘጋጀት ምን ያህል ጣዕም አለው?
ግብዓቶች
- አንድ ሙሉ እንክብለ - 1 ክፍል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች;
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ማኮረሌን እንበጠብጣለን, እንገጣጠሚያለን, ጭንቅላቱን ቆርጠን አውልቅ አጥንቶችን እንውሰድ. ከዚያም ዓሳዎቹን በቅመማ ቅመማ ቅመም እና ለስለቴ ለመተው ይውጡ. ከኩሳ የተቆራረጡ ሽታዎች እና ሽንኩርት ንፁህ እና በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ ነው. ከዚያም በዘይት ዘይት ውስጥ እንለብሳለን. ከዚያ በኋላ, ሁሉንም ዓሳ በንቹ ሽንኩርት እና በደረጃ እንጥለዋለን. ጠርዞቹን አስቀምጡ እና ማቆርቆሮ በሸፍጥ ላይ በጥብቅ ይከርጉ. በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች የቡሺን ዓሳ ማብራት, ከዚያም ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.
በፍራፍሬ ድስ ውስጥ ጣፋጭ ማዘጋጀት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- ኮርል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ከፍሬ ዝቅተኛ ስብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ትኩስ ፍራፍሬዎች - 150 ግሬቲን;
- ቅመሞች.
ለጭረት:
- ነጭ ወይን - 50 ሚሊ;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ውሃ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስለዚህ የመጀመሪያውን ማርከሬን እናዘጋጃለን-እኛ እናጸድቀዋለን, እናጠጣለን, እናጠባለን, እና እንጨት እና በሊም ይርኩት