ሁልጊዜ ከመጠን በላይ የሆነ ነገር ፈጣን እና ጣዕም ማዘጋጀት ይችሉ ዘንድ በአንድ ማስታወሻ ሁለት እቃዎ እናቀርብልዎታለን.
የስጋው የዶላ አሰራር በጣም ፈጣን እና ጣፋጭ ነው
ግብዓቶች
- ደማቅ - 0.9 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 8 ጥራዞች;
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ግ.
- ዳቦ - 100 ግራም;
- ወተት - 100 ግራም;
- የአልሚት - ¼ በጠርሙስ ስኒ;
- ደማቅ - 5 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ስጋውን ያፅዱ, ፊልሞችን እና እንጣዎችን ያስወግዱ, ከዚያም እንደ ወዘተ ይቁሙ. ስድስት እንቁላሎች በደንብ ይቀልጡታል. ዳቦ ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ, ሙሉ በሙሉ ማጠፍ እና ለስላሳ መሆን አለበት. ስጋን ምንም ሳይጨምር በስጋ አስጨቃቂው ይዘጋል. ቀለማቱ እስኪወገድና የገለጻው ሁኔታ እስኪያልቅ ድረስ የቡናዬውን እምብርት, ከልክ በላይ ለመብላቱ አስፈላጊ አይደለም, ጣዕሙን በእጅጉ ይጎዳል. ህይወትዎን ለማጽዳት ህይወትዎን ለማቃለል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ እንቁላል ማፍሰስ አይርሱ. ዳቦው ከውሃው በኋላ በመጨመር ወደ ማሸጋጫው ዘወር በማለት በሽንኩርት እና በድጋሜ የፓክሲስችቱርሩሩስ ስጋ ማጠፊያ ማከል ይጀምራል, በዚህ ጊዜ ሶስት እቃዎችን ይዝለለ. ከዚያም ከተፈለፈሉ በኋላ አንድ እንቁላል, ወተት, ፔፐር, የኒትሚና እና ጨው ይግቡ. እርግጥ ነው, የቅመማ ቅመም ምግብ ማራቢያ በዚህ ምግብ ሳሎን ውስጥ ሊኖር ይችላል.
የተከተለውን ስጋ በጥሩ ሁኔታ ካቀላቀልክ በኋላ በእጅህ አፍንጭ አድርጎ መንቀሳቀስ የጀመርከው ለ 5 ደቂቃዎች ነው. በመቀጠሌም, የ A3 መጠን ስሇሆነ የወትሮ መዲብ ያስፈሌጋሌ, እነዙህ ሁሇት ተራ የ A4 ወረቀት ዯረጃዎች ናቸው. ማርል እጅግ በጣም ረጅም ነው, ጠረጴዛዎች እና እጆችም, አልፎ አልፎ በውሃ እርጥብ እንዳይረሱ አይረሳም. ባቄላ በሦስት የተከፈለ ስጋ ይከፈላል, የመጀመሪያውን በኬሚካሉት ውስጥ ተከፋፍሏል, ስለዚህ በቂ እንዲኖርዎ, ሁለት ድብልቦሮችን በመደፍለብ. አሁን በማዕከላዊው እንቁላል ውስጥ እንቁላል በእንቁላል ክራንቻዎች በመጫን ቀለሙን ወደ ጥልቀት በማዞር ጥቃቅን ስጋዎችን ከጫፉ ጋር በማዋሃድ በተፈጠረ የጉዞ ቅጠል ላይ ትንሽ ይንቀጠቀጣል.
ባዶውን ለመድሃ ማቅለጫ ቅባቱን በደንብ ቀባው, ጀልባውን ልክ እንደ ጀልባ እንዲመስል እና ጥቅሉን ወደ ቡና ትሪ እንዲቀይር ማድረግ. የቀረውን ሌላውን እንቁላል በዱቄው ይንቁና ቅቤን በመደባለቅ በሸክላ ብሩሽ ይጠቀሙ. ብዙውን ጊዜ ብዙውን መያዣ እና ከሁለቱም በኩል እና ከላይ ያለውን መንቀሳቀስ በጣም ይወድቃል. በቤት ውስጥ ካለው ሙቀት እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ለ 30 ሰዓት ለ 40 ደቂቃዎች ለመዶቅ ይቀርባል.
ለሽቦዎች ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- ቡና - 0.5 ኪ.ግ;
- - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 70 ግራም;
- ወተት - 100 ግራም;
- ፔጃ;
- ጨው.
ዝግጅት
ከተጠበቀው ሥጋ ውስጥ እንደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የተዘጋጁ ምግቦች ዋናው ሚስጥር - የዶት እንጀራን ለስጋ ማለት 1 ኪ.ግ የተከተፈ ስጋ ነው. 400 ግራም አስቀድሞ የተጠበቀና የተጨመረው ዳቦ ለመጨመር አስፈላጊ ነው.
ስለዚህ, ቂጣውን, ሽንኩርትንና የተቀቀለውን ስጋ ከጭቃ ከኋላ ወደ ስኳር ማሽኑ ውስጥ እንዲገባ ማድረግ, ከዚያም ጨውና እርግብን አይርሱ. ወተት ጨምረው ለረጂም ጊዜ ጥልቀት ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች በጥቂቱ ያርቁ ይህ የእንቆቅልሹን ሁለተኛው ሚስጥራዊ ሲሆን ወተትን ወይንም ወተትን ወደ እርጥበት ይለውጣል.
አሁን የተቆራረጡ ቅጠሎች ይፍቱ, በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይለማመዱ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይለማሉ. ድስቱን በክዳኑ እንዳይሸፍኑት ሞክሩ, ነገር ግን ሙቀቱን በመቀነስ እና ረጅም ጊዜ በመብላት ወደ ዝግጁ ይምጡ. ስለዚህ እነዚህን ምርቶች ከተጠበቀው ስጋ ጣዕም እና ጭማቂ ያገኛሉ.