ጠርሙሶች ከሶላ ቅርጫት የተሰሩ ቅርጫቶች ናቸው - በተለያዩ ዓሦች, ስጋ, እንጉዳይ እና ፍራፍሬ. ይህ አመላካች የማንኛውንም ሠንጠረዥ ውበሻ ይሆናል. ምንጣፍ በመሙላት ውስጥ ምን እንደሚጨምሩ እናሳውቅዎታለን.
የበዓል ጠረጴዛውን በመሙላት የምግብ መያዣዎች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ፒን.
ለመሙላት
- ቢራ ጥማ - 150 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- semolina - 0.5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ለመጀመር ስንዴን እንበረከክ-በደረቁ እና የጎዳና ጥብ ዱቄት እንገላበጣለን, ሰሞሊን እንጥላለን እና በሚገባ የተደበደቡ እንስሳቶችን እናስባለን. በትክክል ሁሉ ሁሉንም ቅልቅል እና ለመምረጥ ጨው ጨምር. ለስላሳውን እንቁላል በፍሬው ይደፍሩት, ቅቤውን መጨመር እና ዱቄቱን ይረጩ. ለመወደምና ጨርቅን ለመደባለቅ ጨው ለመጨመር ጨው ጨምሩበት. ከዚያም የተንቆጠቆጡ ክፈሎችን መቁረጥ, በሻገሮች ውስጥ በመሰራጨትና በደረጃ መጠን መሙላት. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚመታ ድረስ ምድጃዎች ወደ ምድጃዎች ይልካሉ.
ተክሎች ከትክሰቶች ጋር መሙላት
ግብዓቶች
- - 10 pcs.
- የታንከር ታንከ - 400 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፈንገሶች - 130 ግ.
- ክሬም - 0,5 ንጥሎች;
- ማዕድን;
- ቅመሞች;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ትኩስ ፓሶል.
ዝግጅት
በደረቁ የጋ መጋለጫ መጋገሪያ ምድጃዎች ውስጥ በፑል የታሸጉ ተክሎች ይሞቃሉ. በሞቃት ስራዎች የተዘጋጁትን መበስበስ እናሰራለን. ይህንን ለማድረግ ታንሽን ኮልነር ውስጥ ያስቀምጡት እና ለተወሰነ ጊዜ ይተዉታል, ስለዚህ መነጽር ሁሉ ዘይት ነው. በአትክልት ዘይት ላይ የተከተለውን ሽንኩር እንጨፍረው, ከዚያም እንጉዳዮቹን በጣሪያዎች ላይ ጨምር. ሁላችንን ለ 5 ደቂቃዎች እጨጨውና ክሬም ውስጥ አፍስስ. ቅልቅል ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ወደ ቅንጣተ ጥጉ እሴት ይጨምሩ. ዓሣን በትልቅ እንጨቶች እንጨፍራቸው, ወደ ኩክም ውስጥ አስገባናቸው እና እንደገና ትንሽ ሙቀት እናሞቅሳለን. የተዘጋጀው መጨፍጨር በብርቱካን የተጌጡ እና በጠረጴዛው ላይ እንዲቀመጡ ይደረጋል.
ከዶሮ መሙላት ጋር የለውዝርት ማጣሪያ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 400 g.
- የታሸጉ የቡናዎች - 200 ግ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ወይን - 30 ሚሊ;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሎሚ ጭማቂ
- አረንጓዴ አተር - 200 ግ.
- ወተት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ሞቅ ያለ ኩትን - ለመብላት.
ዝግጅት
የበሰለ ስጋ ፈንገዝ, ቀዝቃዛና በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ. በብርድ ፓን ላይ አረንጓዴ አተር አፍተው ነጭ ወይን ጨምሩበት. ከዚያም የተጣበቁትን የቡና ፍሬዎች በሳጥኑ ውስጥ እንጥለዋለን እና እንጣጣለን. እንክብሉን በውሃ ይቀልጡ እና ወተቱን, የሎሚ ጭማቂ እና ሞቅ ያለ ጨው ይጨምሩ. ለመብላት, የዶሮ ቅርጾችን ለማሰራጨት እና በጥንቃቄ ቅልቅል ቅመማ ቅመም. የተዘጋጁ ምግቦች ወደ ጠረጴዛዎች ያገለገሉ ናቸው.
ለስላሊትስ አስደሳች ጣፋጭ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 250 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 50 ግ.
- ቫንሊን;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ.
ለመሙላት
- ክሬም ማጫት - 400 ሚሊ;
- የሊማ ብጣሽ - ለመብላት;
- የእንቁላል አልኮል - 20 ሚሊ;
- ስኳር - 50 ግ.
- gelatin - 6 ሳህኖች;
- እንጆሪ - 300 ግ.
- የአልሞድ ክታች - 50 ግ.
- ቀይ ጅነት - 0,5 ቦርሳ.
ዝግጅት
ከዱቄት ዱቄት, ስኳር, ስኳር, ቫይሊን, አረንጓዴ እና እርጥብ ክሬም, ወለሉን ማቅለል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያስወግዱት. ከዚያም ለ 20 ደቂቃዎች በፋብሪካዎች, በዘይትና በዶላ እንሰጭለታለን. ከይስላሳ ጋር, የዩጎሊን ጣዕም, ስኳር, ቫንሊን እና አልኮል ይጨምሩ. ከዚያም የተበላሽ የኬልታይን ልምድን እና ጥራጥሬን ወደ ጠርሙሌቶች ያሰራጭነው. ቤሪሶች ይታጠባሉ, ጣፋጩን ያጌጡ እና ከተጠበሰ ጄፍ ላይ ይደምቃሉ. የአልሞድ ግመልን የሚሞሉ ልጆች በመሙላት የታርሌሌት ማጌጫዎች እናሳያለን.