በ 21 ኛው ክፍለ ዘመን የምንኖር ቢሆንም ከረጅም ጊዜ በፊት ብዙ ነገሮች አልተቀየሩም. በተለይም ሴቶች - በአንድ በኩል, ነፃ የወጡ እና እራሳቸውን ችለው እና በሌላ በኩል - ሁሉም ተመሳሳይ የሆኑ እናቶች, ሚስቶች እና አገልጋዮች ናቸው. በአብዛኛዎቹ ቤተሰቦች ውስጥ ሴቶች የማብሰያ ሂደቱ ተጠያቂ ናቸው. በቀላሉ እና በቅንጦት ማብሰል የምትችሉ ከሆነ በጣም እድለኛ ነዎት! ሁሉም ቀሪው ምን ይደረጋል - ማን ወደየትኛው ወገን ጠረጴዛ ላይ ለመቅረብ, ለመንገድ, እንዴት እና የት እንደሚቆሙ, ምን ያህል ረጅም ጊዜ ማሳው, ምግብ ማብሰል ወይም መከር? ምርጥ ምግብን በፍጥነት ለማብሰል የሚያግዙዎትን ይህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመማር ይማሩ. ለምሳሌ, በስጋ ውስጥ በስጋዎች የተሰጡ ምግቦች የእርስዎ ሰው, ልጅ እና እንግዶች የሚያስደስቱ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ናቸው!
በስጋ ውስጥ ስጋ ውስጥ ማዘጋጀት
ስጋ ውስጥ በሸክላ ለማብሰል ቀለል ያለ መንገድ የሚከሰቱ ያልተጠበቁ ያልተጠበቁ እንግዶች, ወይም የሚወዱት የእህት አማታችሁ ጉብኝት እና ምንም ዓይነት ቅቡል አማት የሌለበትን ሁኔታ ከመጠለል ሊያግዷችሁ ይችላሉ. ዋናው ነገር ሁሉንም ነገር በፍጥነት ማከናወን ነው.
ስጋ ውስጥ ድስትን ለማብሰል ያለው ዘዴ ቀላል ነው, ግን በርካታ "ሚስጥሮች" አሉት. እያንዳንዷ ሴት በራሷ ላይ ምን እና ምን ያህል እንደሚጨመር በመወሰን ሆን ብለው የኩባንያውን መጠን አይጠቅሱም. በዚህ መንገድ የተዘጋጀው በዱቄት ውስጥ ያለው ምግብ ሁሉም ያስደስተዋል. የድርጊቶች ስልተ ቀስትም እንደሚከተለው ነው-
- ስጋ (የበሬ, የበግ, የዶሮ, የአሳማ ሥጋ ወይም ሌሎች) ቆርጠን;
- ማንኛውም አይነት አትክልቶችን - ካሮዎች, ሽንኩርት - እንገድላለን. ከፈለጉ ፔፐር, ቲማቲም, ድንች, እንጉዳይ, ባቄላ - በአጠቃላይ የሚፈልጉትን ነገር ማከል ይችላሉ. አትክልቶቹን ድስቱ ውስጥ ይጫኑ.
- ተወዳጅ የሆኑትን ጭማቂዎች ይጨምሩ እና ጭማቂዎቹን ለመሸፈን ውሃውን ይሙሉ. ስጋው የተጣበቀ ከሆነ ለእያንዳንዱ ማሰሮ ሾርባን ማምረት ይቻላል.
- በፖስታ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ሲሞቅ, እንጨቶችን እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያክላል (ይሄ እንደ የእንዶዎ ባህሪ እና ቲቪ ትልልቅ ወይም ትንሽ ያረፈ እንደሆነ ይወሰናል).
በሳጥኖች ውስጥ ስጋ ውስጥ ለስጋዎች የሚሆን ቀደምት ምግብ
ስኳር በሸክላ የተሸከሸን ምግብ ከዚህ በላይ በተገለፀው መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል, ብቸኛው ልዩነት ከሚታወቅበት ብስክሌቱ ጋር የተቀመጠው እና ከመብሰያው መጨረሻ ላይ በእያንዳንዱ ድስት ውስጥ የተበጠበጠ መሆን አለበት.
በስጋ ውስጥ በስጋ ውስጥ ያለው ፖርችርት በቀላሉ ይዘጋጃል, ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ምግብ ነው. በመጀመሪያ መሬቱን በሬን መሙላት, ከዚያም ስጋውን በጨው, በጨው ቅመም እና ውሃ በማከል ከዚያም ለአንድ ሰአት ላከ. ብዙውን ጊዜ ጥራጥሬ ስለሌለው ብዙ ጥራጥሬዎችን ማስቀመጥ እንደሌለብዎ መርሳት የለብንም. ቡፋ, ሩዝና ገብስ እንደ ጥራጥሬ ተስማሚ ናቸው.
ይሁን እንጂ የተጋገረ ሥጋ በስሩ ውስጥ በተለየ መንገድ ተዘጋጅቷል. በስኳር ፍራፍሬዎች ውስጥ በጣም ወፍራም የስጋ ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው. ስጋውን ድስት ውስጥ እናስቀምጥ, ትንሽ የአትክልት ዘይት, ጨው, ወቅቱን ጠብቅ እና ምድጃ ውስጥ አስቀምጠን. ምግብ ማብሰያ ሲያበቃ, ቡናማ ቀለም እንዲኖረው እና ጣፋጭ ምግቡን ለማዘጋጀት የስጋ መደቦች መከፈት አለባቸው. ጊዜ ካለዎት, ሥጋን ቀድመው ማቀዝቀዝ ይመከራል.
የተጋገረ ሥጋ በሳቁ ውስጥ ሲዘጋጅ, እንግዶችዎን በትንሽ ቁፋሮዎች እና አስደሳች በሆኑ ውይይቶች ውስጥ ማሳደግ ይችላሉ. ሁሉም ምግብ ለመብላት እና ጊዜው ውስጥ በጣም ጣፋጭ, የሚያምርና የሚያምር ስጋ ጣዕም የሚያደንቅበት ጊዜ በአጋጣሚ ይመጣል.