Squash pancakes - የበጋው ዋና ምግብ, ዋናው ንጥረ ነገር በገለልተኛነትዎ ውስጥ የተካተቱ በርካታ ጣዕምዎችን እንዲያካትቱ ይረዳል. ከመጨረሻዎቹ ውስጥ አንዱ ነጭ ሽንኩርት ሊሆን ይችላል, የእረፍት ጊዜያቱም የብርቱካን ጣዕም የሌለውን ጣዕም ይለውጣል. ከስታምፕስ ጋር ከስታምፕስ / ጌጣጌጦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀቶች ያንብቡ.
ሽንኩርት እና ብርቱካን ባሉ ጌጣጌጦች
በመሰዊያው ላይ ያልተለመደ የሽመና ጥምብጣቢ ምግብን ለማዘጋጀት እንዲመክሩ እንመክራለን, ለምሳሌ, እነዚህ ፓንኬቶች ከስታምፕስ ጋር በቀላቀለ ድንች የተዘጋጁ ናቸው.
ግብዓቶች
- zucchini - 360 ግ;
- ድንች - 115 ግ.
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የጡንቻ ጥርሶች - 2 ጥራዞች;
- የኒንትና የፓስሊን እጽዋት;
- የበቆሎ ዱቄ - 25 ግ.
- አምፕ - 5 ግ.
- የወይራ ዘይት - 65 ሚሜ.
ዝግጅት
በትንሽ እርሳስ ላይ የሚገኙት ዛኩኪኒ እና በጣሪያ የተሸፈኑ የድንች መሰል ነገሮች. ከተፈቀዱ zልኪኒዎች ጋር ጡት ማጥራት እና የተገፈፈ አትክልቶችን ከድንች ጋር ያዋህዱት. በጥንካሬ የተሰሩ ቀይ ሽንኩርት, የተቀጨ የጡብ ሽንኩርት, ብርቱካኖች እና እንቁዎች ድብልቅን ያክሉ. ለፈተናው መሠረት መሰረት ካደረጉ በኋላ ዱቄት በዱቄት ዱቄት ላይ ያስቀምጡት. ማሞቂያውን በጋለ ብረት ውስጥ በማጠናቀቅ ቀደም ሲል የተሞላው ንጣፍ በትንሹ የወይራ ዘይት መቀባቱን አጠናቅቀው. የክረምት ፑንኩኬቶች ለስላሳዎች ይቀርባሉ.
ከጎጆው አይብስ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ከጂንች ፌርዶች ጋር
ግብዓቶች
- zucchini - 490 ግ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ቀይ ቅጠል - 3 ላባዎች;
- ግሬድ ቢሳይ - 75 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- አንድ እንክብል
- ዱቄት - 95 ግ.
- መሬት ፓፒካ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ስኳሽ እና ሩዝ. ለግማሽ ሰዓት ያህል አትክልቶችን ይተዉላቸው, ከዚያም ሁሉንም እርጥብ ያጭዱ. ከተቆረጠ ሾጣጣ ነጭ ሽንኩርት ጋር, ቀይ ሽንኩርት እና የጎጆ ጥብስ ዘኩቾን ይቀላቅሉ. በኋለኛ ውስጥ በሪኮታ ሊተካ ይችላል. ከዱቄት, ከዝናብ እና እንቁላል ጋር የ zucchini ድብልቅን ይጨምሩ, ከዚያም ፓፕሪክን ይረጩ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮችን በአንድ ላይ ይቀላቀሉ. አንዴ ሊጡን ከለቀቀ በኋላ ቅቤን ሙቀትን አስቀምጡ, ቀደም ሲል ቅቤን በመቀባቱ ብቻ ይቁሙ እና የቡራሹ ቅልቅል ክፍሉን በሁለቱም ጎኖች ላይ ብቅ ብቅ ይለውጡ.
በነጭ ሽንኩርት እና ማይኒዝ ከጃገገቶች ጋር
ከኮምከር ወይም ዮርክ ጋር በመተባበር የዚኩኪኒን ፒንክኮችን ማገልገል ይችላሉ, እንዲሁም ለቀንጣዎቻችን በጣም የተለመደ አገልግሎት መስጠት ይችላሉ - mayonnaise. ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ተፈላጊው ማቅለጫ ከጎማ መጭመቅ, ቃጫ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይጠቃለላል.
ከእንቁላል ዋና ዋና ንጥረነገሮች በተጨማሪ እነዚህ አትክልቶች ከኩሽኒስ ጋገረኞች ጋር ሲጓዙ, እንደ እኛው ጥሩ ጣዕም እና ቀይ ሽንኩርት ያሉ ሌሎች አትክልቶች አሉ, ነገር ግን እርስዎ ከራስዎ የመመገቢያ ፍላጎቶች ጋር በመመሥረት በማንኛውም አትክልት መተካት ይችላሉ.
ግብዓቶች
ለፓንኮኮች
- zucchini - 430 ግ;
- ጣፋጭ ጣዕም - 45 ግ.
- ጣፋጭ ሽንኩርት - 75 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄ - 35 ግ.
- የደረቅ ተክሊ, የኩላሊን ፔን - 1/4 ስ.ፍ.
ለጭረት:
- ስኳር-65 ግራም;
- የዱቄት ፍራፍሬ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 5 ማ.
ዝግጅት
ዚቹኒን ትልቅ እና ቀላል ጭማቂ አይቁሙ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ከመጠን በላይ እርጥበትን ስጭ ካደረጉ በኋላ በቀረው የተከተፉ አትክልቶች የዚኩኪኒ ቅልቅል መሙላት. በመቀጠሌ አንዴ እንቁሇዴን ሇመጎዯሌ ይረዲሌ. ቂጣውን እስኪያልቅ ድረስ በማጣጨው በቆሻሻው ጠርሙስ ላይ ባለው ክፍል ላይ ብስኩት.
በጋራ አንድ ማዮኔዝ, የተቀቀለ ዕፅዋትና የሎሚ ጭማቂን ያዋህዱ. የሳቹሳውን ኩሬ በሆቴስ ጣፋጭ ወይም በማቀዝቀዣ ምግብ ላይ ማገልገል.