በዱካው ላይ በዱቄት ስጋ ላይ አንድ ጣፋጭ, ቂጣ እና በፍጥነት ማዘጋጀት በሳምንቱ መጨረሻ ለቤተሰብ ምሳ ወይም እራት መጋገር ይችላል.
የምርት ዋጋ በጣም አነስተኛ ነው, በእንደዚህ ዓይነቱ ድፍል ከቆርጡዎች ሊሠራ ይችላል.
እሳትን በኬፕር ውስጥ በሸፍሪ ውስጥ ከስጋ እና ድንቹዎች ጋር ይመሳሰላል
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1.5 ኩባያ.
- ትንሽ ጥራጥሬ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- kefir - 200 ሚ.ሜ;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- soda - 1 pinch;
ለመሙላት
- ትኩስ ስጋ - 300 ግ.
- ድንች - 2-3 እንቁዎች;
- ቅቤ ቅቤ;
- ፈንጂዎች - 3-5 ቼኮች. (ከተገኘ);
- ትኩስ ዕፅዋቶች (ፓርቲስ, ብርጭቆ, ሽንኩርት);
- ቅመማ ቅመም (ጥቁር ፔፐር, ሾለሎች, ቆሎአንደር, አልሜምበር);
- 3 ሽንኩርት;
ለመሙላት
- የዶሮ እንቁላል - 2-3 ቼኮች
- የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ብርቱካን (ግሬድ) - ከ 50 ግራው በታች (ከተገኘ);
- ትንሽ የሶስት ምግቦች, ያልበሰለወጠ የሶስት ምግቦች ጣፋጭ, አቁማ ክሬም ወይም መራራ ክሬይ.
ዝግጅት
መጀመሪያ መሙላቱን እናዘጋጃለን; ድንቹን ለማድረቅ እንሠራለን እና እንቆጣጠዋለን. የተጠበሰ ሥጋ እና የተከተፈ እንጉዳዮች የስጋው ቀለም እስኪለወጠው ድረስ በቅቤ ቅቤ ላይ ይቀመጣል. የኃይል ምግቦችን ከተጣራ ድንች ጋር እናዋህዳለን. ቅመማ ቅመሞች ይከተቡ, የተቀጨድ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ - የፓይሱን ጣዕም እና መዋቅር ያሻሽላል. መሙላት እና ጥራጣሽ በትንሹ መጨመር.
አሁን ለስፊር ስጋን አንድ ስጋን ለማዘጋጀት ለስፊር እንዘጋጃለን. ከድፋቄ ጋር የተቀላቀለው ዱቄት የእንቁላል, የጨው እና የሶዳማ ጭማቂ, ክፋይር ይጨምሩ. ከሙዚቃ ቅልቅል ወይም ሹካ ጋር ይቀላቅሉ. መከለያው ለስላሳ, ለስላሳ, ጠንካራ ሳይሆን ፈሳሽ ያልሆነ መሆን አለበት.
ማፍሰስ-2-3 እንቁላል, የተጣራ ጥብስ, ትንሽ ዱቄት እና ትንሽ ኪፊር - እንቀራለን. አይቺ ካልተገኘ, ተስፋ አትቁረጡ, በእርሻው ላይ ያገኙትን ያድርጉ.
ምድጃውን አስቀድመው ያብሩ - ይሞቀ.
አንድ ዳቦ በመገንባት
ከጭቃው ላይ, ስስኩካን-ጥራጥሬን ይለጥፉ እና ወደ ሻጋታ ያሰራጩት (በርግጥም ዘይት ነው) ስለሆነም ጠርበቱ ከጠርዙ ጥቂቱ ይወጣል (የበለጠውን ዘይት ከድፋይ ወረቀት ማሰራጨቱ የተሻለ ነው).
ተክሉን በመሙላት ተከላው ይሙሉት, ስፓትላላውን ቀስ ብለው ይለኩት. በንጥፉ አናት ላይ - ተሞልቶ በንፁህ ወለል ላይ ይከፋፍሉት.
ቅጹን በምድጃው ውስጥ ያስቀምጡ, ኬክዎን ለ 45 ደቂቃዎች በትንሽ የሙቀት መጠን ይስቡ. ትንሽ የተጠበሰ አይብ እና የተከተፈ ግሪስቶች ካለዎት አስቀድመው በተዘጋጀው ድብ ውስጥ ይርፏቸው, የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.
ክፍልፋዮችን ከመቁረጥዎ በፊት, ለመቆም የ 15 ደቂቃውን ኬክ እንሰጣለን.
ለእነዚህ የተጋገሩ ምርቶች አዲስ ትኩስ ሻይ ወይም ደረቅ ፍራፍሬዎች ሞቅ ያለ ኮምጣጤ እንሰራለን.
ከተለያዩ ምርቶች አጠቃቀም (ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኙት ቀዶ ጥገናዎች) በመጠቀም ዋጋ የሌላቸው, የቅንጦት እና አርቃቂ የዳቦ መጋገሪያዎችን አዘጋጅተናል.