በውሃ ላይ ሽንኩርት - ልምድ ያልነበራቸው ሙዞች እንኳ ሳይቀር ማዘጋጀት ይችላሉ. ለስላሳነት, የቀለም ቅጠል, የቫሌላ ስኳር, ሰሊጥ ወይም የደረቁ አፕሪኮችን ማከል ይችላሉ. ያለ እርሾ ውኃ ላይ ቂጣዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግራችኋለን.
ያለቀላ ውኃ ላይ ለቆሻሻ ኩኪስ ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ውሃ የተጣራ - 3 እቃዎች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- የሶዳ ምግብ - መቆንጠጥ;
- የሲትሪክ አሲድ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የእንቁላል ዝልግልክ, በውሃ ውስጥ ጣለው, ጨ, ስኳር እና ሎሚን ይጥሉ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ከግዙ ክሬም ተመሳሳይነት ጋር የሚመሳሰል ዓይነት ዱቄት እስኪያገኙ ድረስ ዱቄቱን ቀስ አድርገው ይዝጉት. በጋለ ቅቤ ላይ ዘይት ይለውጡ, ሙቀቱ, ስኳይቶ ፓንኬኬን በማውጣትና ከሁሉም ጎኖቹ ጋር ቀለጠው, ወርቃማ ቀለም እስከሚመስለው ድረስ. በኩሬ አተር, ፈሳሽ ማር ወይም የፍራፍሬ ማድመቅ ያለ እርሾ በቆርቆሮ ውኃ ላይ እናቀርባለን .
ያለ እርሾ ለክንች ቅርጫት ምግብ
ግብዓቶች
- ውሃ የተጣራ - 1 ንጥል;
- ስኳር - ለመብላት;
- ጨው በጣም ትንሽ ነው.
- የሶዳ ምግብ - መቆንጠጥ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - 350 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ማር, ማድመቅ - ለማጣራት.
ዝግጅት
በተቀቀቀ ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ ስኳራቶቹን እናጣለን, ትንሽ ጨው, ሶዳ እና ዱቄት እንጥላለን. ሁሉንም በጥንቃቄ ይደባለቁ, የሎሚ ጭማቂውን ያስቀምጡት እና የተረጨ ጥጥጥፍ ይጨምሩ. አሁን ቂጣውን በሳጥኑ ውሰዱና ዘይት ወደ ዘይት ማውጫ ውስጥ ቀስሉት. ቅጠሎቹንም ያለ እርሾ በለቀለ ውሃ ላይ በመቀባት ለስኳር ዱቄት, ለዝቅተኛ ቅባት ለስላሳ ክሬም ወይም ለድሪ ማዘውተር ያገለግላሉ.
እንክርዳድ ላይ ጣዕም የሌለው ጣዕም
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ውሃ የተጣራ - 200 ሚሊሰ;
- አረንጓዴ ፖም - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ደቄት - ለቁጥጥር;
- soda - pinch;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ፖም በትላልቅ ማሽኖች ላይ ይጸድቃል እና ይከረከራል. የፍራፍሬውን ክብደት ወደ ጥቁር ሳህን ውስጥ እናስገባዋለን, ጨው, ስኳር, የዶሮ እንቁላል እና ሶዳ መጨመር. ከዚያም ዱቄቱን በቡድኑ ላይ ይጨምሩ እና በውሃ ውስጥ ይጨምሩ. ሾጣጣችንን ወደ ድብቅነት እናከብራለን እና ለ 10 ደቂቃ ለመቆም እንድንነሳ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ማንኪያውን በማሞቅ, ዘይቱን በማውጣትና ቂጣውን በጠረጴዛው ላይ በማስተላለፍ. ለ 5 ደቂቃዎች የቡና ጣውላዎች በመቀጠልም በጥንቃቄ መዞር እና ወደ መነሳት መሸጋገር, ሌላውን ጎን ለጎን. ከዛ በኋላ ውብ በሆነ ጣፋጭ ነገር ላይ እናዳብራቸዋለን, ስሜንፍ ዱቄት እናስከብራለን እና እናገለግላለን.