አንዳንዴ ጣፋጭ ነገር ግን ጣፋጭ ነው. ለቤተስብ ተጋድሎ ወይም እራት ምግብ በሚዘጋጅ ክሬም በመጠቀም የተጠበሰ ድንች ማዘጋጀት ይቻላል. ይህ ለጥንታዊ-ሶቪዬት ጠፈር, በጣም ጣፋጭና አርኪ የሆነ ምግብ ነው.
በአረማው ክሬም ውስጥ ድንቹን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ድንች - 5-8 እንክብሎች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- መካከለኛ ቅባት ይዘት ያለው ጥራጥሬ ክሬም - 170 ሚሊሰሰ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅቤ, ተፈጥሯዊ ወይም አትክልቶች;
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት;
- ፍራፍሬዎች (ዘይ, ፈስላ, ኮሊንደር);
- ጨው.
ዝግጅት
ድንች ይነቀሳሉ እና በጥራት አይቆረጥም. ልባችንን እንክትረጥ እና በጥንቃቄ ይቀንሳል. ዘይቱን በጋር ሾጣጣ ወይም ጥቁር ማንኪያ በማሞቅ እናዝናለን. ሽንኩጥ እስከ ወርቃው ድረስ ይቆጥቡ. ድንቹን ያክሉት እና ቅልቅል. በትንሽ የሙቀት መጠን ላይ ክዳን ውስጥ ይንገሩን, በየጊዜው በስፓላቱ ላይ ይቀላቅላል. አስፈላጊ ከሆነ አንዳንድ ውሃ ይጨምሩ. ድንቹ በደንብ በሚዘጋጁበት ጊዜ, እርሾ, ፔጃን እና ጥቂቶቹን ይጨምሩ. እንሞታለን, ነገር ግን ወደ ሙጣው አልመጣውም. በድብቅ ክሬም ውስጥ የተጠበቁ ድንች ድንች በሳጥኖች ውስጥ, በሶል ሾፑዎች እና በተሻለ ሁኔታ - በገጠር ቅጦች ውስጥ የሚያምሩ ቆሻሻ ጣራዎች. በተቆረጠ ዕፅዋትና ነጭ ሽንኩርት ወቅት
በድብቅ ክሬም በእንቁራሪ ዱቄት ውስጥ የተተከሉ ድንች
በእንግሊድ ክሬም በዱቄት ውስጥ የተሰራውን ድንች አዘጋጅተው እንኳን በጣም አስደሳች ይሆናል. እርግጥ ነው, በአትክልት ፍራፍሬዎች (ነጭ, ሻምፕሎች ወይም ኦይስተር እንጉዳዮች) የተትከሉ የእሾህ ምርቶችን መጠቀም ወይም በተፈጥሯዊ አካባቢያዊ መደበኛ ሁኔታዎች ውስጥ በጫካ ውስጥ መትከል የተሻለ ነው.
ለተመሳሳይ ምርቶች (ከላይ ያለውን ይመልከቱ) ሌላ 200-300 ግራም ትኩስ እንጉዳይ እንይዛለን.
ዝግጅት
እንጉዳዮች ታጥበው ወደ ኮንዲነር ተመልሰው ተጣፍፈው በጨርቅ ላይ እንጥለን. እንጉዳዮቹን በጥንቃቄ ቆርጠን እንወስዳለን, ነገር ግን እምብዛም አይደለም. ድንቹ በቀዳሚው የምግብ አሰራር ውስጥ ከተገለፀው ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ይሞላል, ከዚያም በበርካታ የፍራፍሬ ማቅለጫዎች ላይ የቡናውን ቀቅ አድርገው ይለማመዱ እና ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ በውሃ ውስጥ ይንገላቱ, ብሩቱ ፈሳሽ እስኪያልቅ ድረስ እና አንድ የሚያምር ቡናማ ቀለም ይታያል. መከርከሚያውን ከመቅጣታቸው በፊት እንጉዳዮቹን ወደ ስኳር ድንች አክል. ቅልቅል እና ሙቀት. ቅመማ ቅመሞች, ነጭ ሽንኩርት እና ዕፅዋት. 10 ደቂቃ ያህል እንጠብቅ, እና ወደ ጠረጴዛ ማገልገልም እንችላለን.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ በድሪም ክሬም ውስጥ የተጠበሰ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 500-600 ግራም;
- ቅቤ ክሬም - 200-250 ግ.
- ውሃ - 100 ሚሊ ሜትር;
- ቅቤ ተፈጥሯዊ - 20 ግ.
- የጭንቅላት መሬት;
- ጥቁር ፔንታ መሬት እና ሌሎች ቅመሞች - ለመብላት;
- ትኩስ ዕፅዋትና ነጭ ሽንኩርት;
- ጨው.
ዝግጅት
የበርሊንጅን ዘይት ሰሪ ሰራሽ አመንጪ ዱቄት ቅባት እና በዛፍ የተሸፈኑ እና የተጠበቁ ድንች እና ሽንኩርት. ከእሾላይ ቁጥቋጦዎች, ከዚያም ከተቆረጡ እንጉዳዮች ጋር ለመብላት ከወሰኑ. መጠጥ, ውሃ, ቅመማ ቅመሞች እና ትንሽ የጨው ክምችት ይጨምሩ. ቀስ ብሎ ድብልቅ. «Quenching» እና ሰዓት - 1 ሰዓት ሁነታ ይምረጡ. ወደ ጠረጴዛ ከመሄድዎ በፊት ወዲያውኑ በአጨፍጨርቅ በሽንኩርት እና ብርቱካን. ያ ነው በተመጣጣኝ ዕፅዋት የተጠበሰ ድንች በብዛት የተዘጋጁ ናቸው !
የቤትዎን ምናሌ የተለወጠው ድንች ከመድኃኒቶች ጋር ማገዝን - በቀላሉ, ጣፋጭ እና ፈጣን.