የእያንዲንደ እመቤት ህልም ቆሻሻዎች እና ጣፋጭ ምግቦች ሇመመገብ በዱሮ ሊይ ማብሰሌ ነው. እናም ወደ እውነታ ለመተርጎም አስቸጋሪ አይደለም. ጣፋጭ ምግቦች የሚገኘው ከፍተኛ ፍጥነት ያለው እርሾ ሲጨመር ብቻ ነው የሚል አስተያየት አለ. ዛሬ ዕፁብ ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች እንድታገኙ ምን ማድረግ እንዳለብዎት እንነግርዎታለን.
ፀጉራማ ፍራፍሬዎች በዮክሬን
ግብዓቶች
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ደረቅ እርሾ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 tbsp.
ዝግጅት
የበለጸገ ጣዕም ኬክን ለማብሰል በእሳት ደካማ እሳት ላይ ትንሽ ተሞቅቷል, ጨው, የተጣራ ስኳር እና ፈጣን ምግቦች እንጨምራለን. ከዚያም ስጋውን ከዕቃው ውስጥ እናስወግዳለን, በቅድሚያ የተደበደቡ እንቁላሎችን እንውሰድ እና ቅልቅል እንውሰድ. ለአንድ ሰአት ያህል ወደ ሙቅ ቦታ እንልካለን, በፎር ይጨምረናል. በመቀጠሌ በዱቄቱ ዱቄት ውስጥ በማንጠፍ በሊይ በሁሇቱም ወሇቀ በኩሬ የቅቤ ክር ሊይ በፓምፕ አዴቅጣሇሁ. ሁሉም ነገር, በጫካ ላይ ተቀምጠው የተሞሉ ቆርቆሮዎች ዝግጁ ናቸው!
በፍየል የተሸፈኑ ፍራፍሬዎች
ግብዓቶች
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት - 3 እቃዎች;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
የዶሮ እንቁላል ከጨው, ከስኳር እና ጥሩ በፍጥነት ከመደባለቅ ጋር ይደባለቃል. ኬፍር በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይሞላል. እንሰዋውለን እሾሃማ ስለሌለው ቀስ እያልን እና ዘወትር እንነሳሳለን. ዱቄቱን ደጋግመው እናስወግድ, ከቫኒሊ ጋር እናጣለው እና ቀስ በቀስ በጅምላ. ከዚያም ዱካውን ይጥሉ እና እስኪነፃፀር ሁሉንም ነገር ያዋህዱት. መከለያው ወፍራም መሆን አለበት እና ቀስ በቀስ ወለሉን ማለቅ አለበት. በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ ለበርካታ ደቂቃዎች በሞቃታማው የአትክልት ዘይት ላይ እጅግ በጣም ቆንጆ የሆኑ የፓክአካጆችን እቃዎችን እንሰራለን.
በካፉር ላይ በፍጥነት የተሸፈኑ ፍራፍሬዎች
ግብዓቶች
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የምግብ ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት ተለዋዋጭ - 2.5 tbsp.
ዝግጅት
ለዝግጅቱ ይህ የጣፋጭ ወተት አይቀዝም, ነገር ግን በቤት ሙቀት ውስጥ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, ከማቀዝቀዣው በፊት አስቀድመው እናመጣለን ስለዚህ ጠዋት በጠራራችን ላይ ቆንጆ ጣፋጭ ምግቦችን ቶሎ ለማብስ እንችላለን. ስለዚህ, ለስላሳውን ስኳር ከስላሳ ጋር. ከዚያም በሶስት ኮምጣጤ ከመርጠጥ ይልቅ ሁሉንም ጣፋጭ እንጨምራለን. በመቀጠልም አነስተኛ መጠን ያለው የተጋገረ ዱቄትን ያስተዋውቁ እና ያልተፈሳሰለውን ሉን ያስተካክሉ. በቀቀጣማ ገንፎ ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ማሞቅ, ቂጣውን በሶላ ማራገፍ እና እሾህ እሳቱን በትንሽ እሳት በሁለቱም በኩል ከሁለቱም ጋር እኩል ይጨርጡ. በቤፍራ ማርም, ማር ወይም የተፋሰሱ ወተት ሞቀን እናገለግላቸዋለን.
የሴት አያቶች በዮክሬን ላይ ክታች ይለብሳሉ
ግብዓቶች
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የንብ ማርብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- kefir - 500 ሚ.ሜ;
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሶዳ ምግብ - መቆንጠጥ;
- ዱቄት - 2,5 ንጥሎች;
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት;
- ለስላሳ ክሬም, ማር, ማር.
ዝግጅት
ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ይወጣሉ እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀዘቅላሉ. በመቀጠልም አንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጡን ጨምሩበትና ቀዝቃዛ ጨው ይጣሉ. ትንሽ ስኳር, የፍራፍሬ ማር እና ሶዳ ይጨምሩ. ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄት ቆርጠው ዱቄቱን ይቀልሉ. አሁን በማቀጣጠል ላይ ድስቱን አስቀምጡ, ትንሽ ዘይት ይዝጡበት, ሙቀቱን ይሞቁ እና የቡና ኩባያዎችን በጠረጴዛው ላይ ያስፋፉ. መካከለኛ ሙቀትን ቅጠላቸው, ሽፋኑን በክፈፍ ሽፋኑ, እና ወደ ሌላኛው ጎን ተዘዋውረው ወደ ዝግጁነት አምጡ. እጅግ በጣም ቆንጆ የምግብ ዓይነቶች በኬፉር ላይ ያበስላሉ, ጣፋጭ ምግቦችን ያረጉታል ወይም ከማር ጋር ይጠጡ ነበር.