አንድ ሻይኬክ አነስተኛ መጠን ያለው ትንሽ ፓንኬክ ነው. አሁን ከቼሪስ ጋር ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግራችኋለን.
ፒኪንሽን ከቼሪ ጋር
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸጉ ኪራሎች - 300 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ወተት ከእንቁላል, ቫሊሊን እና 3 tbsp ጋር ይቀላቅላል. ስኳር የስኳር. በጥንቃቄ ቅልቅል, በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ያፈስጡ እና የተጋገረ ዱቄትን ማፍሰስ, የመቃጠያውን ሉሲድ ይቀላቅሉ. ለስላሳ የፓንኬኮች. የታሸጉ ቼሪስ ከመጠን በላይ ጭማቂዎችን ማዋሃድ, የቀረውን ስኳር እና ድብልቅን ይጨምሩ. በእያንዲንደ ክፌሌ ጫፍ ሊይ የቼሪ ሸቀጣ ሸቀጦችን ወዯ ታች ይሸፍኑ. እሳትን መቋቋም የሚችሉ ምግቦችን ከቼሪስ ጋር እናስቀምጥ እና የተቀላቀለ ቅቤ ጋር እንጥለለን. ምድጃውን ውስጥ እናስገባና በ 180 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅተናል. ነዳጆቻችንን ከምድጃ ላይ እናወጣለን, ለ 10 ደቂቃዎች እስኪዘጉ እና በዱቄት ስኳር እንዲርቁ እናደርጋለን.
በአዲስ ትኩስ ቼሪአዎች ዕቅድ ላይ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 400 ግ.
- ወተት - 900 ሚሊሰ;
- ጨው, ስኳር - ለመብላት;
- የቼሪ ፍሬ - 300 ግ.
- ድንች ዳታ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር;
- ቫንሊን;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ለፓንኮኮች እንጨቱን እናዘጋጃለን. እሷን ወተት, ስኳር እና ጨውን እንጨምረዋለን. ከዚያ በኋላ ቀስ በቀስ የተጋገረ ዱቄት ይረጩ. የምንጣጣም እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ እንጨምራለን. የዶት ኩንኮዎች, የዶላውን አንድ ክፍል ቅቤ ላይ ቅቤና ቅቤ ጋር ይጥሉ. የተጠናቀቁ ፓንኬኮች ቀዝቀዝ እንዲሉ ያደርጋሉ.
ከአዲስ ሸሪሶዎች ውስጥ አጥንቶችን እናስወግድ, ከዚያም በስኳር ዱቄት እንሸፍነዋለን, ትንሽ ውሃ ጨምር እና ወደ ቡቃያ ይዘን ለሦስት ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ውስጡ በ 20 ግራም ሙቅ ውሃ ውስጥ ይሟጠዋል እና ለቸሪዎቹ ይጨምራሉ. እንደገናም አፍላሹን በደንብ መቀላቀል. በተጠናቀቀ ክምችት ውስጥ የቼሪሊን እና የስኳር ዱቄት ይርገበገብነው.
ፒኪንጊሽን በቼሪ እና በድሩ ክሬም
ግብዓቶች
- ዱቄት - 250 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት - 600 ሚሊሰ;
- የሱፍ አበባ ዘይት - 50 ሚሊ;
- ኬሚካሎች ጥቅም ላይ ውለው - 300 ግ.
- አጥንት ክሬም - 0,5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ቸኮሌት - 200 ግ.
ዝግጅት
ለፓንኮኮች እንጨቱን እናዘጋጃለን. ከ 1 ኩንታል በ 3 ቱን እንቁላል ይምቱት. አንድ ኩንታል ስኳር, የጨው እና የቫኒላ ጭማቂ, ዱቄት ይጨምሩ እና
በተክሎች ውስጥ እንጨቶች ያለምንም እንጨቶች ለማቀዝቀልና ለማጣበቅ ለፓንኮክ እንሰጣለን. አንድ ክሬም እንሰራለን. በስሪኩ ክሬም ውስጥ አንድ ስካንድ ስኳር, ቫኒላ እና ሹካውን አንድ ላይ ይጨመርበት. የኔሊስቲኒኪ አባባል ብዙውን ጊዜ ክሬሞቹን በማጣራት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.