የሱቆች መደርደሪያዎች የተለያዩ የጣሊያን ምግቦችን ያካተቱ ናቸው. ለእያንዳንዱ ጣዕም መምረጥ ይችላሉ. ነገር ግን ጣራውን እራሱን ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ቤት በጣም ጣፋጭ ነው. ከታች የቱርክ ፓስታን እንዴት ማብሰል እንችለላለን.
የቱርክ ጉቴ ጉበት - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- አስመሳይ ታይኮች - 6 ቼኮች;
- ካሮት - 170 ግ.
- ሽንኩርት - 150 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- ግሪን.
ዝግጅት
መጀመሪያ, ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት, ከዚያም ወደ ጉበት እና በትንሽ እሳት ይጫኑ, ዝግጁ አድርገው. ይህን ሁሉ ለማጣበቅ በተቀነባበረ ስብስብ ውስጥ እንጠቀማለን. 70 ግራም ቅቤ ቅቤ ላይ መጨመር እና ክብደቱን እንደገና እንደገና ይለውጡት. የምግብ ፊልሙ ላይ የሂፖውን ክብደት እኩል ያሰራጭን እና ዘይቱን በከፍተኛ ደረጃ እናሰራጨዋለን. በተቆረጡ ዕፅዋት የተኩሱ እና ጥቅልሎችን ይያዙ. ወደ ማቀዝቀዣው ለሁለት ሰዓታት እንልካለን.
የቱርክ ፓስታ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የቱርክ ጉበት - 350 ግራም;
- የቱርክ ልብሶች - 240 ግ.
- ቅቤ 73 ክሬም ቅባት - 340 ግራም;
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- መሬት ላይ ፔን-ፒን;
- ደማቅ ጣፋጭ ብስባሽ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ሮማመሪ ነጠብጣቦች - 3 ጥራዞች;
- ኮንኩክ - 35 ሚሊ;
- ጨው.
ዝግጅት
የሶስተኛ ቅቤ ቅቤ እና ስሱ ውስጥ በተቀማዘመ ሽንኩርት እና ሁለት እንጆሪ ጥጥሮች ውስጥ ከጉድጓድ ውስጥ በፍጥነት ይቅሉት. በመጨረሻም ኮጎክ ውስጥ አፍስቡ ጣፋጭ እና ጣዕም ይጨምሩ. እስኪዘጋጅ ድረስ የቱርክ ምግብ ማዘጋጀት. ከዚያ በኋላ ሽንኩርትና ልብ ከሽንት ጋር ወደ ተቀጣጣይ ስብስብ ይለወጣል. ቆንጨራውን በትንንሽ እቃ መያዣዎች ላይ እናሰራጨዋለን. ቅቤ በሮማሜሪያ ጫፉ መጨመር ይቀልጣል. ወረቀቱን አስቀምጡት እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. ዘይቱ አንዴ ጠንካራ ከሆነ, የዶላ አባባል ዳቦውን ለመጠጣት እና ወደ ጠረጴዛው ሊያገለግል ይችላል.
ቤት ከፓስታ
ግብዓቶች- የቱርክ ጉበት - 550 ግራም;
- ከምስር - 140 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 130 ግራም;
- ካሮት - 150 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
ሳሎ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ ወደ ድስ ሰክን ተላከ, በቂ የስብ ክምችት እንደቀለቀ, የተገረሸውን ሽንኩርት አጨልም እና ግልፅነት አሳየው. ከዚያም ካሮትንና ጉበትን ወደ ግማሽ ቀለበቶች አክሏቸው. ጉበት የትንሽ ጭማቂ ካመነጨ እሳቱን ይቀንሱ, ሁለት የኩላሊት ቅጠሎችን እና ቅጠሎችን ይጨምሩልዎት. ከዚያ በኋላ ሽንኩርት, ካሮት እና ቅባት ስብ ውስጥ ያለው ጉበት ማበላለጫን በመጠቀም መሬት ላይ ይረጫል. ከዚያ በኋላ ቅቤ, ጨው, ቅመማ ቅጠሎችን እና በደንብ ይቀላቅሉ. በጠቅላላው የቱርክ ጉበት ጉልበቱ ዝግጁ ነው, በሾላ ዳቦ ላይ በማንጠልጠል ወደ ጠረጴዛ ልታገለግል ትችላለህ.