ብሬልቶች በጣም ጠቃሚ የሆኑ የቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረነገሮች ይዘታቸው በመኖራቸው ባላቸው ጠቃሚ ባህሪያት ዘንድ ታዋቂ እና ታዋቂ ናቸው. ጣፋጩን ከጠቃሚዎች ጋር በአንድ ላይ ለማዋሃድ እና በ multivark ውስጥ ከላሽዎች ጋር ጣፋጭ የሆነችውን ፓልፋ እንዲያዘጋጁ እንመክራለን. ይህ ምግብ በሚያስደንቅ ጣዕሙዎ ይደነቃል እናም ብዙ ጊዜዎን እና ጉልበትዎን ከእርስዎ አይወስድም.
በበርቬቨሪ ውስጥ ከፕላቭ (Plov) የተቀመጠ ምግብ
ግብዓቶች
- ረዥም ሩዝ - 1 ንጥል;
- የተሸፈነ ሽክርክሪት - 400 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የተቀቀለ ውሃ - 2 እቃዎች;
- ጨው - ለመብላት;
- ሙዝ - ፒንቻ;
- መሬት ጥቁር እና ቀይ ቀለም - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ስለዚህ, ከላቸል ጋር በፓልፊክ ምግብ ለማብሰል, አትክልቶችን ይዛችሁ, እፅዋትን, እጥባቶችን እና ትንሽ ትናንሽዎችን ይቀንሱ. ከዚያም በበርካታ ቫይታሚን ዘይት ውስጥ ትንሽ የአትክልት ዘይት ጨምሩ, "ኳካር" ፕሮግራሙን አውጡና ሽንኩርት እና ካሮዎችን ወደ ግማሽ ተወስዶ ማለፍ. በመቀጠልም ወደ አትክልቶች ያዛጋሉ, ፀጉር ይሸፍኑ, ሻካራዎችን ያጥባሉ እና ተሰባስበው በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ. ከዛ በኋላ ለሩዝ, ለኣንድ ሰሃን, እና ከዚያም ውሃን በሸንጋይ, በጨው እና በቱሪስ ለማብሰል እና "ሩዝ - ስፓጌቲ" ፕሮግራሙን አስቀምጡት. ዝግጁ የመሆን ምልክት ሲጠብቁ እየጠበቅን ነው, ፕላፓልን በደንብ እናጣለን እና በመክፈቻ ሰሌዳዎች ላይ እናስቀምጣለን.
በፕላዝማው ውስጥ ከላፍ እና ከሱፐርፕፍሎች መካከል
ግብዓቶች
- - 200 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የተጣበጠ የወንቅር እንቁላሎች - 200 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ሩዝ - 2 እቃዎች;
- የተቀቀለ ውሃ - 4 እቃዎች;
- ጨው, ማራኪ - ለመብላት.
ዝግጅት
ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ይነቀላሉ. ቡልጋሪያ ፔፐር በግማሽ ቆርቆሮውን, ጥራጥሬውን እና ዘርን, የሳር ክራንት ያስወግዳል. የተጣሩ ካሮቶች በቆርቆሮ ማጠራቀሚያ ላይ ይንጠጡ. ሽፋን እና ሙዝ ቀለም የተቀነባበረ, ከሼል የተጸዳ እና በሙቅ ውሃ ውስጥ ታጥባለች. ከዚያም የተዘጋጁት የባህር ውስጥ ምግቦችን በወይራ ዘይት በቅድመ-ቅባት በማጣበቅ. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የቡልጋሪያ ፔፐር እና ካሮትን ይጨምሩ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተዋሃዱ ናቸው, እጅግ በጣም የተጣራውን ሩዝ በሙሉ ያፈስጡ እና የተሞላውን ውሃ ሁሉ ያፈስሱ. ኮምፓን, ፔፐር ለመቅረቡ, ክዳንዎን ለመዝጋት እና በመሣሪያው ላይ "ፕሎ" አውቶማቲክ ፕሮግራም እንዲነቃ ይደረጋል. በጠረጴዛው ላይ ምግብን ከማቅረቡ በፊት ሻካራ እና ሽሪምፕድ የተባሉት የፕላፔል ዓይኖች የተቀላቀሉት ትኩስ ዕፅዋት ይጋባሉ.
ፓፓል በቲማቲም ውስጥ ከሚገኝ የወንዞች ወፍ
ግብዓቶች
- ሙዝ - 600 ግ.
- ረጅም ሩዝ ሩዝ - 500 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 30 ግ.
- የቲማቲም ጣጣ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የፕላፓን ቅመሞች - መቅመስ,
- 3 ሽንኩርት;
- የሳር ቅጠሎች - 1 ፓኮ.
ዝግጅት
ከሻምበል ጋር አብሮ ለማብሰል ሌላ አማራጭ ተመልከት. ስጋው በደንብ ይታጠበና ለ 1 ሰዓታት በሞቃት የውኃ ዉሃ ውስጥ ይታጠባል. በዚህ ጊዜ ብራቂዎችን ስንጥል እና እናጸዳለን. አትክልቶች ሲጸዱ, ታጥበው እና ደረቅ ናቸው. ካሮቶች ትላልቅ ቀዳዳዎች ላይ በሚሽከረከርበት ፍርግርግ ይፈትሉ. ቀይ ሽንኩርት የተሸፈኑ ጥቃቅን ሽፍቶች. የ "multivark" ፕሮግራሙን እና "ትንፋሽ" (ማሞቅ) እና ትንሹን የአትክልት ዘይት በእንዳንዴ ፓምፕ ውስጥ እናስቀምጥበታለን.
የቲማቲን ፓስቲን በሞቀ ውሃ ውስጥ እናስቀምጠው እና የቲማቱን ኩባያ ወደ ፒላ ፓኬን ከባህር ምርት ጋር እናሳስታለን. ሩፉ ሙሉ በሙሉ በውሃ የተሸፈነ እንዲሆን ሙላው በሚሞላዉ ውሃ ይሙሉ. ሽፋኑን ይዝጉት, "የንጥቅ ገንፎ" ፕሮግራምን ያብሩ እና ጊዜውን ለ 50 ደቂቃ ያዋቅሩት. ከድምፅ ምልክቱ በኋላ ከላፍሎች ጋር ባለ ብዙ ቮራክ (ፕላቭከክ) በቅድሚያ ዝግጁ ነው.