ከዶሮ ጫጩት ካሳሎሌ

ማብሰያዎችን ለማብሰል ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ጣፋጭ ናቸው - በመጠለያነት ውጤት ብቻ ሳይሆን በዋና ምግብ ነው. በመጨረሻው አማራጭ ላይ እናቆማለን እና የዶሮ ዝሆኖችን ከአስቸኳይ ማብሰያ እንሰጣለን. ጣፋጭ እና ያልተለመደው ምግብ ከአነስተኛ ምርቶች ስብስብ ወጥቷል.

የዶሮ ስጋጃ ከዶሮ አይብ ጋር

ግብዓቶች

• 700 ግራም;
• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• chicken chicken - 500 g.
• የከበደ ክብደት - 50 ግ.
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ስጋ - ለመብላት;
• ቅቤ ቅባት - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
• mayonnaise;
• የሻጋታ ዘይትን ለማጣፈጥ;
• ጨው, ፔፐር - ለመብላት.

ዝግጅት

የዶሮ ዝንጅ በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠዋል. ከጠንካራ ሶስት ከፍራ ብረት ጋር. በሸንኮራ አገዳ ላይ ሶስት እምብርት የተባይ ድንች በሸንኮራዎች ላይ የምናደርገው ተመሳሳይ መንገድ. ድንች, ሽንኩርት, እንቁላል, ጨው, ፔይን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅላሉ. በሣር ዘይትና በአትክልት ዘይት መቀቀል ውስጥ የምናውቀው ቅዝቃዜ በግማሹ የድንች ሽንኩርት ስብስብ ላይ እናስቀምጣለን. የተቀጠቀውን ዱቄት ወደ አይብስ አክልት, ቅልቅል ያድርጉት - ይህ ቀጣዩ ንብርብር ይሆናል. ከዚያም የተረፈውን የአታክልት ስብስብ ይለቀቁ. የወደፊቱ የሻርኮን ጫፍ በእቅበት ክሬም በደንብ ይቀልጣል. ከተፈለገ የሜምኒዝ መጠምዘዝ ማዘጋጀት ይችላሉ. እሳቱ በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ይሞቃል እና ምግቦቻችን ከ40-50 ደቂቃዎች ይመነዱና ከዚያ በኋላ የተቆራረጠውን ክፍልን እናስቀጣለን.

ከዶሮ ጫጩት ጋር የማሮሮ ሾው

ግብዓቶች

• ፓስታ - 450 ግሬብ;
• የዶሮ ጫጩት - 0,5 ኪ.ግ;
• እንቁላል - 5 መ.
• mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• ካሮድስ - 2 ሳ.
• ካትፕፕ - 1 tbsp. ማንኪያ.

ዝግጅት

ካሮት ሶስት በትልቅ እርጥበት ላይ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ይበቅሉት. የዶሮ ዝንጅ ቀዝቃዛ ውሃን, ለሙቀት, ለጨውና በርበሬ, ለስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ያብሱ. በጨው ውኃ ውስጥ ፓስታ እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ማዘጋጀት ይጀምራል, ከዚያም ወደ ኮንዳነር ይለውጡት እና ግማሹን በቅቤ ጋር የተቀላቀለው ዳቦ ይስቡ. ከፓስታው በላይ, ቀይ ሽንኩርትን, ቀለበቶችን ወይም ክርችቶችን መቁረጥ. የሚቀጥለው ሽፋን - የዶሮ ዶሮ የበጋ ዝንጅ, ወደ ክበቦች ይቀንሳል. ከዚያም ካሮቹን እና የተቀሩትን ፓስታዎች አሰራጭ.

አሁን ደግሞ ቀለሙን አዘጋጀን: ሁለት እንቁላልን እንጥልጥ, ካቴፕስ እና ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩ. ምግቡን በሳፋው ሞሉት እና ወደ ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች ይሞላል ከዚያም ከጫፎው 100 ሚሊ ሊትር የበሰለ ገንፎ በ 10 ደቂቃ ውስጥ እንደገና ይክሉት እና አሁን የተቀሩትን እንቁላሎች በጨው እና በርበሬ ይድፉ, እንደገና ይላኩት በዚህ ቅልቅል ከፓላሳ (ፓስታ) ጋር , አሁን ግን ከሰሊጥማ ዘሮች ጋር መሞቅ ይችላሉ. አስፈሪው ክር ከመውጣቱ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች ቡቃያ ይቅጠሩ.

ከዶሮ ጫጩት ጋር ስዕላዊ ቆርቆሮ

ግብዓቶች

• chicken chicken - 400 g.
• ኦፕሬተር - 300 ግ.
• ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
• የቡልጋሪያ ፔፐር - 300 ግ.
• ካሮት - 100 ግ.
• ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
• ወተት - 50 ሚሊ;
• ጠንካራ አይብ - 120 ግ.
• የአትክልት ዘይት;
• ጨው, ፔጃ.

ዝግጅት

እስኪቀላቀሉ ድረስ የሸክላ ጣውላዎች. ተክሎች በሸክላ መጠኑ ይቀይራሉ. ካሮት ሦስት በመለስተኛ እርጥበት ላይ, እና በጥሩ የተሰወሩ ቀይ ሽንኩርት. ፔሩ በጨርቅ የተሸፈነ ሲሆን ቅጠሎች ደግሞ በትንንሽ ቁርጥራጮች ይጠበቃሉ. ሽንኩርትን በአትክልት ዘይት ውስጥ በማቀጣጠል ለ 3 ደቂቃዎች በቅመማ ቅጠል ላይ በመቀጠል ካምቦጦቹን ጨምር እና ለ 2 ደቂቃዎች ይበላሉ.በዚያም ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ.

ከዚያ ለፔፕ እና ለስፕላቱ ላይ ጥቁር ፔይን እና ጨው ይጨምሩ እና ለስላሳ ደቂቃዎች አንድ ላይ ይደባለቁ.በድቹ ውስጥ ውሃውን ይፈትሹ, ቅቤ, ጨው እና ወተት ይጨምሩ እና ማሽቆል ያድርጉ. በመጋገሪያ ስጋ ውስጥ, የዶሮ ጫጩት, ከአትክልት ጋር ተጣብቆ, ከዚያም - የተጣራ ድንች እና የኦቾሎኒ ቅልቅል. በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ, ለ 25 ደቂቃዎች ያህል የሻርክ ጫጩቱን በሳጥን ያብስሉት.