ቀደም ሲል በጠቀስናቸው የተለያዩ የእርሻ መሳሪያዎች እና በኩሽ ማሽኖች እርዳታ ሩዝ ለማብሰል ስለሚውሉበት መንገድ, ነገር ግን እቃዎችን በጨርቁ ላይ እንዴት በጥንቃቄ ማብሰል ስለሚቻልበት የተለየ ምግብ እንነጋገራለን. የተወሰኑ የተለዩ እና ተመሳሳይ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች, ከታች እንመለከታለን.
ከዶሮ ጋር የተቀመጠ ጣፋጭ የሩዝ ምግብ
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጥንቅር ፋርማሲን እና ክሬም በመኖሩ ምክንያት የጣሊያንን ቅርጾች እንጠቀማለን. ለዚህ ላስቲክ የቢራውን ሩዝ መውሰድ ጥሩ ነው, ስለዚህ ዝግጁ-አቀማመጥ የተሰራው ሳሎን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ተመሳሳይነት ይኖረዋል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ገንፎ - 880 ሚሜ;
- 15 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ቀይ ሽንኩርት - 155 ግ.
- ክሬም - 65 ሚሜ;
- ሩዝ - 1 ንጥል;
- ደረቅ ነጭ ወይን - 75 ሚ.ሜ;
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- የተጣራ ፐርማዝ - 55 ግ.
ዝግጅት
ዘይቱን ከተሞቀጠብ በኋላ, ባለቀሎቹን ቀይ ሽንኩርት በሶስት ማቀፊያ በኩል ለማለፍ ይጠቀሙ. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, ደረቅ ነጭ ወይን ውስጥ ይክሉት እና ሩዶቹን ያፈስሱ. ትርፍ ፈሳሹ በሚተንበት ጊዜ አንድ ሦስተኛውን የቡናውን ቅባት ይቀንሱ, ይደምስሙ. በቀዶ ጥገናው የቀሩትን ክፍሎች ይድገሙት, እና በመጨረሻም ክሬኑን ማፍሰስና ፐርሜሳን ከግሪን ጋር ይጨምሩ.
በአንድ ጣዕም ውስጥ ጣፋጭ ሩትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ሩዝ (ረጅም እህል) - 3 እቃዎች;
- ቺንጂን የተቀመጠው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኒል ዘር - 1 ½-ገጽ ስፔ.
- ብዙ የንጥሉ ፍሬዎች;
- ፖም - 35 ግራም;
- ትኩስ ፔፐር - ለመብላት;
- አናናስ - 55 ግ.
- 4 ሾርባዎች;
- የሎረር ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- ቀረፋ.
ዝግጅት
የዚህ የሩዝ ዝግጅት ከላፕላ ምግብ ማብሰል ጋር ተመሳሳይነት አለው. ካካካን ከታች በስተቀኝ ላይ ብዙ ዘይት እና ዘይት በማቅለጥ በቅመማ ቅመሞች ታፈስን. የተረጨውን የሩዝ ጥራጥሬን ይጨምሩ, ቅልቅል እና ሁለቴ በከፍተኛ መጠን ውሃን ያፍስሱ. ሸቀጦቹን ሁሉ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ወይም የውሃውን ውሃ እስኪቀንስ ድረስ ሁሉንም ነገር ይዝጉ. ከዚያም የፓምፓኖችን, የሾላዎችን እና አናናላዎችን ወደ ሩዝ, ቅልቅል እና አገልግሎት ያክሉት. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ሩዝ ለዓሳ, ለዶሮ ወይም ለስላሳ ሥጋ ያገለግላል.
ለመጥመቂያ አትክልቶች የሚሆን ጣፋጭ ሩ
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 115 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 155 ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- 130 ግራም;
- የታሸገ በቆሎ - 130 ግ.
- ሩዝ - 3 እቃዎች;
- ቲማቲም - 180 ግ.
- ትኩስ ፔፐር - ለመብላት;
- የሲላንትሮ እጅ
ዝግጅት
በሸንጋይነት የተሸፈኑ ሽንኩርቶች እና ጣፋጭ ፔፐር እና የተቀቀለ ሽታ. ባቄላዎቹን መጨመር እና የተረጨውን ሩትን ወደ ምግቦች ማቧጨት. ሁሉንም 6 ብርጭቆዎችንና ሽፋኑን ማፍሰስ. ፈሳሹ እስኪጨርስ ድረስ ሳንቃዉን ሳቂዉን ካነሱ በኋላ ቲማቹ, የተከተፉ ፔፐረሮች, ነጭ ሽንኩርት እና ክላይንቶዉን ያክሉት.