በካርሮ እና በዶሮ ስኳር ድንች, ጣፋጭ እና በጣም ያረጀ ምግብ, በእርግጥ ሁሉንም እንግዶችዎን ያስታውሰዋል. ማንኛውንም የበዓል ሰንጠረዥ በቀላሉ ማጌጥ ወይም የዕለቱን ዝርዝር ማበጀት ይችላል.
ከኮሪያ ኮሮ እና የተጨመረው ዶሮ ጋር ስጋ
ግብዓቶች
- የጡት ጡት ፍራ - 1 እንክብል;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- የኮሪያ ካሮቶች - 200 ግ.
- ማይኒዝ - 200 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ስለዚህ, ያጨሰውን ዶሮ ስጋ ከአጥንት ተለይቶ በጥንቃቄ ይለያል, ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀራል እና ወደ ሰላጣ ሳህን ይከተላል. ጣፋጭ የቡልጋሪያ ፔፐር የቆርቆሮ ጣዕም ይታጠባል, ይከናወናል, ዘርን, ክፍልፋዮችን, ጥራጥሬዎችን እንጨምራለን እና ወደ ዶሮ ይጨመር. ከዛ የኮሪያን ካሮዎችን ይጨምሩ, ካስፈለገም ሁሉንም በ mayonnaise ይሙሉ, አስፈላጊውን ጨውና የፔይን ጭማቂውን ይጨምሩ. ስጋ ከዶሮ, ኮሪያ ኮሮ እና ፔፐር ጋር በጥንቃቄ ይቀዳል እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ!
ከኮሪያ ካሮትና ከዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫማዎች - 1 ፒ.
- የኮሪያ ካሮቶች - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ብርቱካን-150 ግራም;
- mayonnaise.
ዝግጅት
የአሳማ ጎን ታጥቦ እስኪጨርስ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ይታጠባል. ከዚያም ከተንጠባው ውስጥ ቀስ ብለው አውሉት, ያቀዘቅዙት, ስጋውን ከአጥንቱ ይለዩ እና ወደ ኪዩቦች ይቀንሱ. እንቁዎች በገንቦ ውስጥ ይከተላሉ, ምድጃውን ላይ ይጫኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ይቀልጡት. በመቀጠልም ከአበባው ላይ ይጠወልጋሉ, በአንድ የሳባ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ እና ጉድጓድ በደንብ ይገንቡ. ብርቱካን ጥቁር ይጥፋለና ሁሉንም ጥራጊዎች ያስወግዳል. በቢጫው ላይ በትላልቅ ብረት ላይ ይጥረጉ. አሁን ሁሉንም እቃዎች ጎድጓዳ ሳህን በሳር ጎጆ ላይ ይቀላቅሉ, ከሜሶኒዝ ጋር ይጫወቱ, ቅልቅል እና ያገልግሉ.
እንዲሁም ሳምባጥ-ኮክቴል በማምረት በሚታዩ የመስታወት የመታጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ መትከል ይችላሉ. ስለዚህ መጀመሪያ የዶሮውን መድፋት, ከሜሶኒዝ ጋር ይሸፍኑት. ከዛ የኮሪያ ኮርቦሎች ጋር እኩል ይሸፍኑ, ከዚያም ብርቱካናማ, ከተሸፈነው በኋላ እንደገና ይሸፍኑ, እንቁናን ያሰራጩ እና ከአረም ይርገሱ.
ከኮሪያ ኮሮዎች, ዶሮና ዱባ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- ባለ 3 ሳምንት - 350 ክ.
- የታሸገ በቆሎ - 200 ግ.
- የኮሪያ ኮሮዎች - 1 ክፍል;
- ብርጭቆ - 2 ቶን;
- ባለቀለበ የዱባዬ - 1 እንክብል;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
የዶሮ ስጋ ከአጥንት ተለይቶ በጥንቃቄ የተከተፈ ነው. አምፑን በማንጠፍ ማለስለሻውን በማጣራት ከ 5 ደቂቃ በኋላ በአትክልት ዘይት ውስጥ እንለብሳለን. ከዚያም የተጠበሰ ዱባዎችን, የተቀበሩ ኩብሶችን, የታሸገን በቆሎ በኖራ ከላዩ ላይ ይጫኑ እና በደንብ ይደባለቁ!
በዶሮ, በኮሪያ ካሮት እና እንጉዳዮች ጋር ቀላቀሉ
ግብዓቶች
- የዶሮ እግር - 1 ፒ.
- mayonnaise - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- የተጣራ ፈንጂዎች - 180 ግ.
- አምፖል አምፖል - 1 ፒ.
- ካንቼስ በኮሪያ ውስጥ - 150 ግ.
- አረንጓዴ ፓስቲስ እና አተላ - 0.5 ቡቅ;
- እንቁላል - 8 መ.
ዝግጅት
ስለዚህ የተደረደሩ እና የተቀቡ የዶሮ እንቁላልዎች በደንብ አዘጋጅተን እንቁላሎችን ከፕሮቲኖች ውስጥ አፅድ እና እንለያያለን. ከዚያም እንቁላሎቹ ነጭ የጫማ ቆንጥሶች ይቆራለጡ, እና በዚህ ሰላጣ ውስጥ ያሉት የዶሮ ዓይነቶች አያስፈልጉም. የዱቄት ፍራፍሬዎች በትናንሽ ትናንሽ ሳህኖች የተሸፈኑ ሲሆን ጥቂት እንጉዳዮችን ለጌጣጌጥ በመተው. ከተጣፈለው ዶሮ እግር ስጋ በጥንቃቄ እናስወግድ እና በስንዴም ቆጥረን እንሰራለን. ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት በጥቃቅን ጥፍሮች ተቆልጧል. ካስትሮዎች በኮሪያ ውስጥ ትንሽ ጭማቂውን ያቆጠቁጣሉ. ከታች በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ታጥቧል.
ከዚያም አንድ ውብ የአትክልት ሳህን እንበላለን, የእንቁ ነጭ, የዶሮ ስጋ, ሽንኩርት, የተጣራ እንጉዳይ, ኮሪያዊ እና ንጹህ ፍራፍሬዎች ያጠቃልላሉ. ለመድኃኒት ጣዕም, ለስላሳ, ለፔይን እና በደንብ መቀላቀል ይቻላል. በጠረጴዛው ላይ ካሮት, ዶሮና እንጉዳዮች ጋር የተስተካከለውን ስዕላዊ ምግብ እናደርጋለን.