ካሮት በደረቁ እና በትንሽ ሽንኩርት ላይ ይሸጋገራል - በጣም ብዙ የሰብል ምግቦችን ማቀየር የሚችል በበጋው ዝርዝር ውስጥ ምርጥ ጣፋጭ ነው. የሚያስደስት ጣፋጭ ጣዕም ብቻ አይደለም, ግን አስደናቂው, የመጀመሪያ እና አስጨናቂ ጣፋጭ አይደለም.
የዩፕቲን ስኒዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የዱቄት ማቅለሚያ በማንም ሰው ሊዘጋጅ ይችላል, ቀደም ሲል በመድሃኒት ልዩነት እና በቴክኖሎጂ አፈፃፀም ዋና ዋና ነጥቦች ላይ ተረድቷል.
- የታጠቁ የሳቹ ተክሎች ከ 0.5-1 ሴንቲግሬድ ውስጠኛ ክፍል ጋር ተቆራርጠው በቀዝቃዛ ድስት ውስጥ ይጨምራሉ.
- አስፈላጊ ከሆነ ኣትክልት በቆሻሻ ውኃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ይለቃል, ከዚያም በቆርቆሮ ፎጣ ይደርቃል.
- የሳር ክሎሪን ስኳር-ክሬም ማቅለጥ (ክሬን) መያዣ (ክሬን) ስኳር ማቅለጫ (ክሬም ኦፍ ክሬም) የሚባሉት በቆሎ የተሰራ አሳማ, ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን ናቸው ለቡድን ቅልቅል ቅልቅል ከሜሚኒዝ ወይንም መራራ ክሬይ ጋር ተጨምሮበታል.
- የተቆራረጡት ሳጥኖች በመገጣጠሚያዎች በመሙላት እና በማጣጠፍ የተደገፉ ናቸው.
- ፍቃደኛነት በሳምባና በጡንጥ ጥርስ መቦረሽ እና በፍሬው ጠረጴዛ ላይ ይሰቅላል.
ካሮት በለውዝ እና ነጭ ሽንኩርት ይሽከረከራል
ምናልባትም በጣም ቆንጆ የዩፕስቲን ስስላጣዎች ከተቆረጡ ዋልኖዎች ጋር መጨመር ይቻላል. የኋለኛው, ከተጠበሰ ጥብስ ጥብጣጤ, ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን ጋር ተዳምሮ አስገራሚ መሙላትን ይፈጥራል, ይህም በተሻለ ቅፅ ውስጥ የመጠጥ ቅጠልና የአመጋገብ ባህሪያት ላይ ተጽእኖ ያሳድራል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 5 ጥርስ;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- mayonnaise - 150 ግባ;
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ካባው ከተነጠፈ በሁለቱም ጎኖች ይንገጫል.
- አይብ, ነጭ ሽንኩርት, የተከተፉ ፍራፍሬዎች, ቅጠሎች እና ማዮኔዝ ይለውጡ, ጨው ይግቡ.
- ድብደባዎችን እና የማቀፊያ ጥቅሎችን ይሙሉ.
- ዩፕሬን በሸክላ, በሾላና በጡቱ ላይ በሸክላ ላይ ያስቀምጡ, በብርቱካን ማጌጥ እና ማገልገል.
ካችሌት በሸክላ ጥብስ ይሽከረከራል
ይበልጥ ዘግናኝ, ለስላሳ ነው, ነገር ግን ከዚህ ሁሉ ያነሰ ጣዕም የለበሰ አስቂኝ የሳርኩሮ ተክሎች ናቸው. የተሰነዘሩ ሰጎኖች አከባቢዎች በደን የተሸፈኑ ሙቅ ጣዕም መሙላትን, ቺሊዎችን ወይንም ነጭ ሽንኩርትን ሁለት ጊዜ መጨመር ይቻላል. የምግብ ጣቢያው ያለውን የኃይል መጠን ይቀንሱ, የአትክልት ቅጠሎችን በጋርቦቹ ውስጥ ማቅለም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- የተስተካከለ ጥብስ - 200 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ተዘጋጅተው, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የቡባ ተክል ቅጠሎችን ይቁረጡ.
- የተኮማቹ ቅመማ ቅመም, ቅጠላቅጠሎች, ነጭ ሽንኩርት, ጣዕም ያለውን ጣዕም ይለውጡ.
- የሽቶቹን የሽቶ ጉሮሮዎች በመሙላት, ጥቅልል ማሸጊያዎችን በመሙላት ይሙሉ.
ተክሎች ከቤሪዛና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይጫወታሉ
ተመሳሳዩን መልክ ይሠራል እና ከቆሎ ከሚገኙ የቲማቲን ዓይነቶች ይሠራል. ሆኖም ግን, ይህ የምግብ አሰራር የራሱ ግለሰባዊ ስብዕና አለው - መሙላት ተክሉን ከሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር ሊቆራረጥ የሚችል እና በቲማቲም የተሞላ እና ሙሉውን ቅጠላ ቅጠሎች ወደ ማእቀቡ ይቀመጣል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ብryዛ - 250 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ጥርስ;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ቢጫ እና አሮጊን - 0.5 ጥራዝ;
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- የሳር ሳርኩሳውን ቅጠሎች ይዘጋጁ እና ይሙሉ.
- የቡና እና የጡቱትን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, ለያንዳንዱ አትክልት ክብደት ጨምሩ, ድብልቅን ይጨምሩ.
- በነጭ ክፍሎቹ መካከል የቲማቲክ ቅጠል እና የተጣሩ ምርቶች ላይ ይጣላሉ.
- ተክሎች (ሸከርካሪዎች) በጥራጥሬዎች የተሸፈኑ, በጥርስ ሳሙና የሚሸጡ እና የሚገለገሉ ናቸው.
ተክሎች ከሎዛሬላ ይሽከረከራሉ
ፓስቲዮ ካክሬን በመጨመር በደረቁ እና በጡቱ ማቀነባበሪያዎች ሊሰራ ይችላል. የበለጠ ጥራት ያለው መረጋጋት ለማግኘት በዚህ ጊዜ ሞዞሬላ ለመሙላት ጥቅም ላይ ይውላል, እሱም ከቀሪዎቹ ቅጠሎች ጋር ሙሉ ለሙሉ ይስማማል. የተቀበሉት መክሰስ ሁሉንም ሰው ይደንቃቸዋል እና በማናቸውም ምናሌ ውስጥ የሚገባ ምግብ ይሆኑታል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- mozzarella - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- Pesto ኩስ - 150 ግ.
- ታንኳ - ለመብላት;
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ሾፒንዳንት በተሰነጣጠሉ የኬሚካል ብስባሽኖች ላይ በሁለት በኩል ቡናማ ይደረጋል.
- በሞሶውራላ እና የባህር ቅጠሎች ላይ የሚገኙ ጥራጥሬዎችን በማሸብለል, በሚቦረቡበት ጊዜ እያንዳንዱን የዝርፊያ እሽክርክሪት ይሸፍኑ.
ተክሎች ከኩሬ አይብ ይሸከማሉ
በሚያስደንቅ መልኩ በቀይ ሽንኩርት የትንሽላትን ቅጠላ ቅጠሎች ለመደሰት እንደ ቅዝቃዜ አይነት ይዘጋጅልዎታል. ለሙሉ መሙላት, የሚፈለጉትን መክሰስ የሚፈለገውን ውጤት የሚያስገኘው እዚህ ላይ ጥቅም ላይ ይውላል. ከመጠን በላይ ወፍራም ወፍራም ክሬም የበለጠ ፈሳሽ ሊፈጥር ይችላል, ትንሽ ጥሬ ወይም መራራ ክሬም ይጨመርበታል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ብርም ክሬን - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
- ስጋ እና አረንጓዴ ሽንኩርት - ለመብላት;
- ቲማቲሞች (አማራጭ) - 2 ሳ.
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ከሁለቱ ሽፋኖች ወደ ብስለት የተሸፈነውን የቡና ተክሎች በቅጠላ ቅጠሎች ይቀንሱ.
- ለመብላት ክሬም, ዕፅዋት, ጨውና የፔፐር ስብጥብ ክሬም ቢስክሬድ ይቀላቅሉ.
- በቲማቲክ እና በተጣጠፉ ቅርጫቶች ላይ በተፈለገው መጠን ለእያንዳንዱ ለእያንዳንዱ የቆዳ የሽቶ ቅጠል ቅጠል (ቅጠል) ቅባት ይቀቡ.
- ዝግጁነት ያለው ዩፕቲን በቆሎና በጡቱ ሽርሽር ላይ ይቀርባል, ያጌጡ እና ያገለግላል.
ተክሎች ከጠንካራ አይብ ጋር ይመነጫሉ
ካሮት በደረቁ እና በጡብ የተሸፈነው - ሁሉንም ዓይነት አይብ ለመሙላት ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል አሰራር ነው. በዚህ ሁኔታ, ነጭ ሽንኩርት እና ብርቱካን በተጠበቁ ከሶምጣጣዎች የተሸፈነ ነው. ከተፈለገ ከመጋገሪያዎች ውስጥ አንድ የፓፓ ምርት መውሰድ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- የተቀማች አይብ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ስጋ - ለመብላት;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ካበሬዎች በቀዝቃዛ ድስት ላይ ይቀባል ወይም በቀን በ 190 ዲግሪ ፋኖስ ውስጥ በ 10 ደቂቃዎች ብሩ ይለውጡ.
- አይብስ, ነጭ ሽንኩርት እና ዲጂትን ቅልቅል, በፓስታው ላይ ያሉትን ሳጥኖች በማስተላለፍ, በእያንዳንዱ ጣፋጭ ላይ ቲማንን አስቀምጡ.
- ምግቡን በአትክልት ቅጠሎች ከተቀዘቀዘ አይብስ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ያቅርቡ.
ካሮት በሸፍጥ ይሸጣል
በተለይም ጣፋጭ እና ጠቃሚ የሆኑ በ feta ቅርፊቱ የሳር ፍሬዎች ናቸው. መሙላት የተሠራው ከጎደለ የጎን ጥብስ ነው . ትኩስ ቲማቲሞች ጣፋጭ ምግቦች ጣዕምዎን ያድሱ, እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ምግቡን ያቀርባሉ, ይበልጥ አስደናቂ እና የበለጠ ብሩህ ያደርጋሉ.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- feta - 200 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 2.5 tbsp. ስስሊቶች;
- መቶዎች - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ስኒስ, ዴታ, ቀሚስ - ለመብሳት;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ወደ ፔድታንት የፊት ለፊት ቅልቅል ሹካዎች እስኪነሱ ድረስ በኩሬ ውስጥ ብስኩት ወይም ቢቦቅሉት.
- በኩባ, በለውዝ, በነጭ ሽንኩርት እና በትንንሽ ጥርት ላይ ቀላቅሎ ስኳር እና ጣዕም ይለውጡ.
- በአትክልት ቅጠሎች ላይ ቅልቅል ያለውን እምቅ ማጨድ, እያንዳንዱን የቲማቲም ቅባት እና ማሸጊያ ጥቅሎችን ጎብኝ.
- ምግብ ማቅለሚያውን በቅብ ዕንቆላጣላቸዉ ያገልግሉት.
ካሮትኮፕ በሬኩታ ይለወጣል
ለመብሰል ያስደስቱትና በሚያስገርም የዉሃ ውሃ ማቅለጫ በሮኮታዉ ላይ የፍራፍሬ ተክሎች ይሸጣሉ. የጣሊያን አይብ ጥራጥሬን, ጥራጥሬዎችን እና ሌሎች ተጨማሪዎችን በመለዋወጥ ልዩ ጣዕም, ጣፋጭነት እና ፒኪንሲን ይለውጣል. ቸርቻው በምርቶቹ ውስጥ ሊቀመጥ ወይም ከላይ ከግማሽ ቁራጭ ግማሽዎች ጋር ማስጌጥ ይችላል.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- Ricotta - 200 ግ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የደረቁ ቲማቲም - 3-5 ቼኮች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ታንኳ - ለመብላት;
- የቼሪ ቲማቲሞች - ለመብላት;
- ጨው, ፔፐር, ዘይት.
ዝግጅት
- ለስላሳ የፕሮቲን ሽርሽኖች እስኪጨርስ ድረስ እሸት.
- በቀማሬዎች ውስጥ በስታርቺስ, በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች, የለውዝ ቅጠሎች እና የወይራ ዘይቶችን ይለውጡ.
- ቅጠልን ለማጣጣም, የአትክልት ቅልቅል ቅልቅል ቅባት, ቅቤን በማጣበጥ, በጥርስ ጥርስ ላይ ሾልከው, ግማሽ የተጋገረ የቼሪ ሸክሎችን መጨመር.
ተክሎች ከሱሉጉኒ ጋር ይሽከረከራሉ
በጀት, ነገር ግን ምንም ጣፋጭ ጣዕም የሌለው ጣፋጭ ስካን ከሚከተሉት ምክሮች ከግምት ውስጥ ማስገባት ይቻላል. ከሳሊጉኒ የሚዘጋጀው የሳርኩን አበባ የተሰሩ ሮጦቶች ፈንጠዝያና ሹል, አፋጭ ውሃ እና ገንቢ ናቸው. በፓስፕስ ምትክ ፋንታ ኮርኒቨን, ዘይትን ወይም ሌሎች ትኩስ ዕፅዋትን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ሱሉጉኒ - 200 ግ.
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ፓስሶ - - 0.5 ጥም;
- ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
- ጨው - ለመብላት;
- ጨው, እርግብ, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- የሳር ሳርኩሎች ቅጠሎችን ይለውጡ.
- ስንዴሳ ሱሉጉን እና ነጭ ሽንኩርት ይቀቡ, ማዮኔዜ, ሾርት, የተቆጠበ ፓሸል ይጨምሩ.
- መጠኑን ለመብላት, በአትክልት ቅጠል በማድረግ ማርገብ, በሚሸከሙበት ጊዜ ይሸፍኑ.