ለአየር ዝግጁ የሆነ የባሕር ውስጥ ኮክቴል በማንኛውም የገበያ ክፍል ውስጥ በረዶ ወይም የታሸገ ቅርጫት ውስጥ ይገኛል. የተለያዩ አይነት የባህር ምግቦች መቀላቀል ለድፋማ, ለሽርሽር እና ለማብሰል ተስማሚ ነው, እንዲሁም ራዲጊዎችን, ሾርባዎችን እና ፍራሾችን ለመሥራት ተስማሚ ነው. የባህር ውስጥ ኮክቴክን ለማዘጋጀት አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት እንነጋገራለን.
የባህር የተሞላ የሠር ኮፍ ምግብ
ለስላሳ የባህር ምግቦች በጣም የተለመደው አሰራር ማለት የተለያዩ የባሕር ውስጥ ነዋሪዎች ብዙ የሎሚ ጭማቂ የተሞላበት እና በከፍተኛ ደረጃ የተከተፉ አትክልቶችን ያቀርባሉ.
ግብዓቶች
- የበሰለ የባሕር ኮክቴር (የስጋ, የስኒም, ስዕሎች ሥጋ) - 780 ግ.
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 25 ግ.
- ቲማቲም - 115 ግ.
- ትኩስ ፔፐር - ለመብላት;
- የሎሚ ጭማቂ - 45 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
- አረንጓዴ ፓስቲስ አጣት.
ዝግጅት
በመደበኛነት የበሰለ የባህር ውስጥ ኮክቴል ለማዘጋጀት አማራጮቹ በቀጥታ በጥቅሉ ላይ በቀጥታ ይገለጣሉ, ለዚህ አሰራር ግንዛቤ ስለሌለው የውሳኔ ሃሳቦች በተገቢው መንገድ ለመጠቀም በቂ ይሆናል. የባህርን ምርት ማፍላት, በዝናብና በርበሬ ወቅቶች በዝናብ እና በፔይን ያፈስሱ. አትክልቶችን መንከባከብ: ቀይ ሽንኩርትንና ቲማትን በአነስተኛ ኩብ ላይ በመቁረጥ, ትኩስ ጣውላ መጨመር እና ግሪንቹን መቆረጥ. ሁሉም ነገር በአንድነት ይቀላቀሉ, ዘይትም ይቅረቡ.
ከባህር ውስጥ ኮክቴል በዘይት ውስጥ - ሰላድ
ግብዓቶች
- የባህር ሐርዴር በዘይት - 1 ማሰሮ;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- ድንች - 65 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 2-3 ላባዎች;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ግዙፍ አረንጓዴ ፓሶል;
- ጣፋጭ ጣዕም - 55 ግ.
- አንድ ትንሽ የቼሪ ቲማቲም;
- ድብድብ - 2 ንጥሎች;
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
የባህር ምግቦች የታሸጉበት የጠርሙስ ዘይት ውስጡን ከ 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉት. ነጭ ሽንኩርትውን በሀይል ያስቀምጡት.
ድንቹን አሙላው ይሙሉት እና ቀጭን ሰሃኖቹን ይክፈሉት. ቲማቲሙን በግማሽ ይቀንሱ እና ጣፋጩን ፔፐርሽን ቀስ ብሎ ማቅለጥ. በእጅ የተሰራውን የሰላጣ ድብልቅ ካቀጣ, ቲማቲም, ጣፋጭ ፔፐር እና የፓስፕሌት ቅጠሎች ላይ ይግለጹ. በመቀጠሌ ዯቃቅ የበዯተትን ጣውላዎችን አዴርጉሇት ሇሁለም ሽንኩርት ይረጩ. በመጨረሻ የባህር ውስጥ ኮክቴርን ማሰራጨትና የተዘጋጁትን ልብሶችን ማልበስ.
የባህር ክሬም - ምድጃ ውስጥ ለማብሰል የሚሆን ምግብ
የተጨናነቀ ፓርቲ ኮከብ - ከእጅዎ ጋር ለመመገብ አመቺ የሆኑ ብዙ አይነት ምግቦች. ከብዙዎች መካከል ሁሉም የተለያዩ ዲፕላስዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከባህር ውስጥ ኮክቴል ጋር ስለ ልዩነቱ እንነጋገራለን.
ግብዓቶች
- የባህር ክሬም - 280 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 115 ግ.
- ክሬም አይብ - 230 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- mayonnaise - 115 ግ.
- አጥንት ክሬም - 115 ግ.
- ስፒንች ቅጠሎች - 1 ንጥል;
- ጣፋጭ እርጥበት - 85 ግ.
- Worcestershire sauce - 15 ml.
ዝግጅት
የተሸረጡ አትክልቶች በአንድ ዘይት ዘይት ላይ ይቆጥቡ. ለአትክልት ፍራፍሬ, የባህር ውስጥ ምግቦችን መጨመር እና ከአንድ ደቂቃ በኋላ - የዱር ቅጠሎች ቅጠል. ሽቱካው ሲደርቅ ጠርሙሱን ከእሳቱ ያስወግዱ. የወይራ ዘይትና ቅጠላ ቅጠሉን በኩሬ አይብ ይለውጡ እና ከባህር ውስጥ ከሚቀላቀሉ ምግቦች ጋር ይቀላቅሩት. ተስማሚ ድምፅን ወደ ሴራሚክ ቅርፅ ይለውጡት እና በደረቁ ደረቅ ይረጩ. በ 210 ዲግሪ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ከባህር የባክቴል ሰሪ - ውስጠኛ
ግብዓቶች
- ኩንታል - 95 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ጥቂቶቹ የእንቁላል ጥፍሮች;
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- ቲማቲም ፓት - 15 ግ.
- ደረቅ ነጭ ወይን - 235 ml;
- በእራሱ ጭማቂ ላይ ቲማቲም - 410 ግ.
- አትክልት - 270 ሚ.ሜ;
- የባህር ኮክቴል - 570 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 35 ማይል.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት ጋር ቀቅለው ከያዙ በኋላ በወይን ወይን ያጠጧቸው, የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያስቀምጡት. የባህር ውስጥ ኮክቴል እና ቀጭን ጣዕም ይጨምሩ, ከዚያም ሁሉም ከአትክልት ብሩሽ ጋር ያርፉ እና የባህር ምግቦች ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በትንሹ ሙቀት ይጨምሩ. በጥቃቅን እጽዋት ያገሉ. በዚህ ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ላይ ከሚታወቀው የባህር ኮምጣጤ ምግብ ወዲያውኑ ያገለግላል, ከነጭ ነጭ ዳቦ ጋር.