የተጠበሰ ዶሮ - በጣም ቀላል ነው ግን ብዙ ሰዎች ጣፋጭና የተወደዱ ናቸው. በካሎሪ ከፍተኛ ነው. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ሊነጠቁ ይችላሉ, ዋናው ነገር አላግባብ መጠቀም አይደለም. ከእርሻዎቹ ውስጥ በላዩ ላይ የሚጣበጠው ምርጥ ጣዕም የአትክልት አትክልት ነው. በጣም የተወደደ ጣፋጭ ዶሮ, ከዚህ በታች የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ለወደዱት በጣም ብዙ ይሆናሉ.
በብርድ ፓን ላይ የዶሮ ዶሮ እንዴት ይለማመዱ?
በብርድ ፓን ውስጥ የተቀቀቀው ዶሮ - ምን ያህል ቀለል ሊሆን ይችላል? ሁሉም ሰው ለማለት ይቻላል ይሄንን ሊይዝ ይችላል. ነገር ግን እቃውን በእውነት ጣፋጭ ለማድረግ, ከዚህ በታች የተገለጹትን ቀላል ምክሮችን መከተል ያስፈልግዎታል:
- ደረቅ ቅርፊት ማግኘት ከፈለጉ ጨርቁ ያለዉን ድስት ውስጥ ያለዉን እቃ ማቅለጫ ማብሰል ያስፈልግዎታል.
- የተጠበሰ ውስጡን ወይም ሌሎች የሰቡ የአካል ክፍሎች ካሉ, ሙሉ በሙሉ ያለዘይት ማድረግ ይችላሉ.
- በደንብ ባልሆነ ጥጥ ላይ ብስክሌት ሲጠቀሙ, ቅባት አነስተኛ ስለሆነ, እና ምግቡ ትንሽ ካሎሪ ይሆናል.
የዶሮ ጉድጓድ ውስጥ በዶሮ አደን ዱቄት እንዴት ይትከሉ?
የዶሮ ፍራፍሬዎች - ጣፋጭ ምግቦችን ለሚመገቡ ሰዎች ምግብ ምግብ. እነዚህ የአካል ክፍሎች በጣም ብዙ ሰዎች ይወዳሉ - ዝግጁ ናችው, እና ቀላል እና ምቹ ናቸው. በተመሳሳይ ጊዜ ያለ ቅድመ ዝግጅት እና መከርከም ምርትን ያገኛሉ. በቀላሉ በጨው, በርበሬ እና በጭጋጋማ ብራባት ላይ መጣል ይችላሉ. ከ 20-25 ደቂቃዎች ብቻ እና ሁሉም ነገሮች ለማስረከብ ዝግጁ ይሆናሉ!
ግብዓቶች
- የሻን ዶሮ - 6 ቼኮች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው;
- የጥቁር ጭቃ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ሻንጣዎች ታጥበው, በጨው የተከተፉ ጋጣጣ እና ፔፐር ይጠበባሉ.
- በነዳጁን ድስት ላይ ጠርዝ ላይ በማስቀመጥ ቀይ ቀለም እስኪለው ይበሉ.
- ከዚያ ዘወር ያደርጉና ለሌላኛው ወገን ዝግጁነት ይያዙ.
- ሚስጥራዊው ጭማቂ ግልጽ ሆኖ ሲገለጥ የተጠበሰ ዶሮ ዝግጁ ነው.
የዶሮውን ድስት በብርድ ፓን እንዴት ማድርስ?
የዶሮ ጫጩት አንዳንድ ጊዜ ከልክ በላይ ደረቅ ይሆናል. ይህንን ለማስወገድ ሶዳ በሎሚ ጭማቂ እንዲጠቀም ይመከራል. ስጋም የበለጠ እየጠነከረ ይሄዳል. እናም ከዚያ በኋላ በፖታሽ ጥራጥሬ እና ዱቄት አማካኝነት የፍራፍሬዎች ውጣ ውቅያኖቹ እንዲፈቅዱ የማይፈቀድላቸው አንድ የተንጠለጠሉ ቅርጾች ናቸው. በቀዝቃዛው ጊዜ ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ማዘጋጀቱ ምስጋና ይግባውና ስጋው ቫይረሱንና ጣፋጭ ምግቡን ያመጣል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 ኪሎ ግራም;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- እዴት - ሶዳ - 1 በሻይ ማንኪያ,
- ጨው, ቅመሞች;
- ዱቄት.
ዝግጅት
- ዝንጅፉን ቆርጠው ይቁረጡ.
- በቅመማ ቅመም, በሶዳ እና በጨው ይጨምሩ.
- ስጋውን በሊሙስ ጭማቂ ይፍቱ እና አረፋው መበስበስ እስኪያገኙ ጠብቁ.
- በክብደት ላይ ከረጢት ላይ ይንፉ እና ለአራቱ ሩብ ሰዓት ይተው.
- ከዚያም በዱቄት ላይ ዱቄት ይጋገራል, ወደ ድስት ቀዳዳዎች ይላካሉ እና በሁሉም አቅጣጫ እስከሚቀይቅ ድረስ ይበላል.
የዶሮ ጭኖ በብርድ ፓን ላይ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ?
የተጠበሰ የዶሮ ዶሮ በብርድ ፓን - ይህ ለአንድ እራት ለእራት እና ለደስታ ሠንጠረዥ ሊቀርብ ይችላል. እና ሁሉም ሰው እርካታ እና እርካታ እንደሚያስገኝ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ. ባልደረባ ባልሆነ የብረት እርጥበት ከተጠቀሙ ዘይቱ መፍሰሱን ሊያቆም አይችልም. በአጠቃላይ የማሸብ ጊዜው ስላለው ነው. እሳቱ ትልቅ አይደለም. ከዚያ ጭኑ አይቃጣም, እና በደንብ ይመገቡ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ወንዝ - 5 መ.
- ጨው;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- ጭኑ ይታጠባል, ጨው ይከተላል እና በብርድ ድስ ይደረጋል.
- ቆዳ ካለበት ጎን በኩ ...
- ከዛ ጀርባውን ይለፉና ይለፉ.
- ከዚያ በኋላ የበሰለውን ማንኪያ በክዳን ላይ መሸፈን ይችላሉ.
- በብርድ ድቡል ውስጥ የተጠበሰው ዶሮ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል.
ጉሮሮ, በአቃቂ ክሬም ይበላል
ዶሮ, በአኩራማ ክሬ ውስጥ በተጠበሰ እንጉዳድ የተዘጋጀ - በጣም ጣፋጭ, ጭማቂ እና ትኩስ ምግብ. የዶሮ ስጋ በሚገባ ከትላልቅ ዕንቁዎች ጋር ነው. ሙጫ ክሬም አንድ ነጠላ ነገርን ያዋህዳቸዋል. በዚህ ስሪት ውስጥ ፈንገሶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን ሌሎች በጥንቃቄ መውሰድ ይችላሉ. ጠቅላላ የማብሰያው ጊዜ 25 ደቂቃዎች ነው. ይህንን ምግብ እንደ አንድ ገለልተኛ ምግብ እና ከማንኛውም ጎድ ምግቦች ጋር ማጣመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡንቻ - 700 ግራም;
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ጨው, ፔጃ;
- ግሪን.
ዝግጅት
- ጡትን ያጥባል, ይደርቃል እና የተቆራረጠ ነው.
- በዘይት ውስጥ ቀቅጥን.
- በተለያየ መልኩ, እንጉዳዮች በሽንኩርት ይሞታሉ.
- ምግቦችን, ጨው, ፔጃ ቅልቅል.
- በድምር ጥፍጥፍ ውስጥ ማጠፍ, በማንሳት እና በክዳኑ ስር ወደ ተነሳሽነት ተወስዷል.
- በመጨረሻም አረንጓዴውን አረጁ.
በአኩሪ አተር ውስጥ በዶሮ
ለምግብ የተቀመጠው ዶሮ ይህ ምግብ ሲሞክሩት ለብዙዎቹ በጣም የሚወዱት ሰው ይሆናል. በጣፍያ ውስጥ የተሸጠው ጣዕም በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ነው. ከተጠቀሱት የንጥረ ነገሮች ብዛት, 2 ጊዜዎች ተገኝተዋል, ለማብሰያ የሚሆን ጊዜ ደግሞ ግማሽ ሰዓት ብቻ ነው. ውስጡን እንደ ድንች ወይም እንደ በቆሎ መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 400 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- የድንች ዱቄት, ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የዶሮ ገንፎ - 100 ሚሊሆል;
- አኩሪ አተር - 100 ሚሊ;
- ለመርከብ የሚሆን ሰሊጥ.
ዝግጅት
- ጡትን ከቆዳ እና ከአጥንቶች ይወገዳል.
- ፋይሎቹን በደረጃዎች ይቁረጡ.
- በአኩሪ አተር ውስጥ ውኃ ስጠው ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
- ከዚያም በጨው ላይ እርጥበቱን ይለጥፉ, ከዚያም ነጭ ሽንኩርት ይለብሱ እና ያርቁ.
- እንጉዳይቱን በጋዝ ዘይትና በዶሮ በሚቀባ ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡት.
- ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እንጉዳይቱ ውስጥ ፈሰሰ.
- ከዕፅዋት የተጠበሰ ዶሮ ወደ ተለቀቀች ተወስዶ ከዚያ ሰሊጥዋን ሰሊጥ ይዛለች.
ዶሮ, በጡጫ
የተጠበሰ ውስጡ - እጅግ በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ከዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ተወዳጅ ጣፋጭ የለም. ምግብ ማብሰል ቀላል ነው. ስለዚህ በምግብ ማብሰያ ጅማሬም እንኳን ይህንን ተግባር ይቋቋማል. ከዶሮ ጭማቂ ጋር ዶሮን እንዴት እንደሚሞሉ አሁን እርስዎ ይማራሉ በውስጡም ምርቶች ዝግጁ ናቸው. ይህ በሚቆረጠበት ወቅት የተፈጠረው ጭማቂ ግልጽ ሆኖ ሲገኝ ይደረጋል.
ግብዓቶች
- እግ - 4 መ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ቅቦች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ሙሉ እግሩ በጨውና በርበሬ ይታረቃል.
- ለመቁረጥ ለበርካታ ሰዓቶች ይውጡ.
- ሽንኩርት ሊሎሊስ በሸክኒት ላይ ይንሸራሸራሉ.
- በብርድ ፓን ላይ ትንሽ ዘይት ይቅረቡ.
- በደንብ በሚቀነባበርበት ጊዜ ሙሉውን እግር ማሰራጨት እና ለ 5 ደቂቃ ባልሆነ ክዳኑ በትንሽ ሙቀት ማብሰል.
- ከዛ እስከሚጠናቀቅ ድረስ ይዝጉ እና ያብቡ.
- እያንዳንዱ ቁራጭ በሁለቱም በኩል በነጭ ሽንኩርት ላይ ይንጠለጠላል.
- ሻንጣውን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ይቅለሉት.
ዶሮን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት ዶሮዎችን መሙላት?
ማይክሮዌቭ ካለ አንድ ጣፋጭ ፍራፍሬ ዶሮ ቀዝቃዛ ገንዳ እና ጠርሙስ ሊወጣ ይችላል. የተጠበቀው ዶሮ በአደገኛ ጥቅጥቅ ስብርባሹ ይወጣል. ውጤቱም 6 ጊዜዎች. ከ 500 ዋ በላይ ኃይል ካለው መሳሪያ ከተጠቀሙ የማብሰያው ጊዜ ያሳጥራል. ፍየሉ ከሁሉም አቅጣጫዎች ከድድ አረፋ ይወጣና ከግማሽ ሰዓት በኋላ ሬሳውን ማዞር ያስፈልገዋል.
ግብዓቶች
- የ 2 ኪ.ግ. - 1 ፒክሰል ክብደት ያለው የዶሮ ካሳ;
- የካምበንድች አይብ - 150 ግ.
- ቢከን - 2 ሳክሊዎች;
- የመሬት አላሚዎች - 50 ግ.
- ሰናፍጭ እና ማር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- በሸክላዎቹ ላይ ከጠንካራ ጥብስ.
- ቦካን ቆርጦ ማውጣት.
- ንጥረ ነገሮቹን ቅልቅል, የአልሞንድ አክቲቭን, ግማሹን ልስላሴ ይጨምሩና ያሳንቁ.
- በቢላ በመጥረቢያው ውስጥ ያለውን ቆዳ ማንቀሳቀስ እና ድብልቁን እዚያ ላይ በማራገፍ.
- ከላይኛው ቅባት ውስጥ እንስት ቅልቅል ያለው ማር እና የተቀረው ሰናፍጭብ.
- ሙቀትን በሚቋቋም ማቆሚያ ላይ ያስቀምጡት እና በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ስልኩን ወደ 500 ዋ ያዋቅሩ እና ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ዶሮዎችን እንዴት ይለማመዱ?
በበርካታ ባለአደራዎች ውስጥ ማብሰል እና መጋገር ብቻ ሳይሆን በርሜል! በበርካታ ቫይተር ውስጥ የተጠበቀው ዶሮ ከመጋገሪያው በላይ አብቅቷል. ለአካል ክፍሎች ዝግጁ ለመሆን ጠቅላላ ጊዜ ከአንድ ሰዓት በላይ ነው. ነገር ግን ቀደም ሲል በተቆራረጡ ጊዜ በደም ውስጥ ያለ ደም የተቀመመበት ጭማቂ ይመደባል. ምግቡ ዝግጁ ነው! በበርካታ ባለጌ ጠረጴዛዎች ላይ ዶሮዎችን እንዴት እንደሚሞሉ, አሁን ለማወቅ ይፈልጋሉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ስኖዎች, ጭንቆች - 1 ኪ.ግ,
- ቅመሞች;
- ጨው;
- ዘይት.
ዝግጅት
- ማንኛውንም የዶሮ ካሳ አካል መውሰድ ይችላሉ.
- በቅመማ ቅመሞች እና ጨው ይግቧቸው.
- ዘይቱ ጎድጓዳ ሳህኖ ውስጥ ይፈስሳል.
- ሁነቱን "ቢክቴጅ" እና ሰዓት 40 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- በመቀጠል ቁርጥራጮቹን ለ 30 ደቂቃዎች በማብሰልና በተመሳሳይ ሁኔታ ውስጥ ያብሱ.