የዓሳ ዘይት - በኬሚካዊ ቅንብር እና ቫይታሚኖች ምርጥ, ነገር ግን ምርቱን ለመቅመስ እና ለማጣፈጥ በጣም ደስ የማያሰኝ ነው. በዚህ ጠንካራ ንጥረ ነገር ሰውነትዎን ያሻሽሉ ዘንድ በሁለት መንገዶች: - ትኩስ የአጥንት ቅባት ያላቸው ምግቦችን በመጨመር ወይም በመድሃኒት ምርቶች እገዛ.
የዓሳ ዘይት ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ
በአብዛኛው የዓሳ ዘይት በማርቱኖ, በቱና, በሳልሞን, በትሪው, በትሮሌል, በሄሪን, በሶርዳን, በትርፍሬ እና በሌሎችም ዓሳ ዓይነቶች ተገኝቷል. አንዳንዶቹ የሚይዙ ዓሦች, ለምሳሌ ሻርኮች, በተጨማሪም በዓሳ ዘይት ውስጥ የበለፀጉ ናቸው. ነገርግን ስጋቸውን መብላት አደገኛ ነው - ብዙ ጎጂ ነገሮችን ይዟል, ለምሳሌ ብዙ ትናንሽ ዓሦች በመብላታቸው ምክንያት የሚከማቹ ከባድ ብረቶች.
የዓሳ ዘይት በሚከተላቸው ስብስቦች ውስጥ የስብድ አሲዶች ኮክቴል (ሞሉኬል) ነው, ሞለ ምትን (ሞለስት), የተተገበረ እና ብዙ ፖሊኒንዲንግ (ኦሜጋ 3 እና 6). ከዓሳ ዘይት ውስጥ ከሚገኙ ቫይታሚኖች ውስጥ, በደም ውስጥ-ተሟሚ የሆነው ኤ እና ዲ በጣም ከፍተኛ ነው.
ቫይታሚን ኤ ለዓይን ማቆየት, የአጉሊን እና የአተነፋፈስ አካላት ስራ, የጥርስ ልምምድ መፈጠር ኃላፊነት ነው. የቫይታሚን ኤ እጥረት መኖሩ የአለርጂ መከሰትን, የመርገጥ አጥጋቢነት እና የፀጉር እና ምስማር መቀነስ ያስከትላል.
ቫይታሚን ዲ ለሜቲካላዊ ሂደቶች በካልሲየም እና በፎክስፈስ ላይ ያተኮረ ነው. ከእነዚህ ነገሮች ውስጥ የአጥንትና የጥርስ ጥንካሬ እንዲሁም የጡንቻ ሕዋስ አሠራር ይወሰናል. በቫይታሚን ዲ እጥረት ምክንያት ሕጻናት እንቅልፍ ማጣት, የመረበሽ ስሜት እና ራኬኪስ ሊሆኑ ይችላሉ. በነገራችን ላይ, አስደናቂ ሃቅ - ለመጀመሪያ ጊዜ ቪታሚን ዲ ከቁርት ቱና የተገኘ ነው.
በዓሳ ዘይት ውስጥ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች አንዱ የፓርክን እና አልጌን ሲበሉ ዓሣዎች የሚይዙት ኦሜጋ-3 የሰብል አሲዶች ናቸው. የሰውነት ኦሜጋ-3 የስኳር አሲዶች ለሰውነት መጋለጥ በጣም ትልቅ ነው, እነዚህም-
- ለሴል ሴል ማሽኖች, ሚቶኮንችሪ, የሴሊን ሸራዎች እንዲፈጠሩ መሠረት ናቸው
የነርቭ ሴሎች እና ሌሎች ሕብረ ሕዋሶች - ከሥቃይ በኋላ የስኳር ሂደቶችን እና የመልሶ ማቋቋም ሂደቶችን ያፋጥኑ;
- የደም ጥራትን ያሻሽላል, ለ thrombosis እና ለልብ በሽታ መከላከልን ያገለግላል,
- ከካንሰር በሽታ እና ኦልዛይመር በሽታ ይጠብቁ;
- በሆርሞኖች ስብስብ ውስጥ ይሳተፋሉ.
እናም ይህ የኦሜጋ 3 ቅባት አሲድ ጥቅሞች ዝርዝር ከተሟላ. ሌላው ጠቃሚ ነገር ደግሞ ክብደት ለመቀነስ የመርዳት ችሎታቸው ነው. ለዚህም ነው የዓሳ ዘይቡ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ቢኖረውም, ወፍራም ዓሣን በአመጋገቡ ውስጥ የሚካተቱ ሰዎች የተሻለ እየሆኑ ይሄዳሉ. አንድ ግራም ቅባት ለሥጋው 9 ኪ.ሰ. ስንዴ የተለያዩ የዓሣ ዓይነቶች ከ 100 ግራም ክብደት ውስጥ ከ10 እስከ 35 ግራም ስብ ውስጥ አላቸው. ይህም ከ 90 እስከ 315 ኪ.ግ.