በጣም ከባድ እና ጠንካራ የሆኑ ምግቦች ቢደክሙዎት , ነገር ግን የስጋ ማራቢያዎችን ሙሉ ለሙሉ ለመተው አይዘጋጁም , እንደዚህ ዓይነት ቀዝቃዛ እና ጠቃሚ የለውዝ ምግብ እንደ ሰውነትዎ ይደሰታል . ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው, እንዲሁም ለማንኛውም ጎደለ ምግብ ወይም ለግል ብቸኛ ምግብ እንደ ምርጥ ምግብ ሆኖ ማገልገል ይችላል.
የዶሮ ዶልኬሎች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ነጭ እንጀራ - 60 ግ.
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ለመጣስ ጨው.
ዝግጅት
ዳቦዎች ዳቦውን ቆርጠው ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ለጥቂት ጊዜ እርጥብጡት. በዚህ ጊዜ የዶሮ ጫጩት በስጋ አስጫጭ ማሳሪያዎች ሁለት ጊዜ ይጠቀማል. ከዚያም ዳቦውን ይጫኑት, ከተጨመረው ምግብ ጋር በማጣመር ይህን ክብደት በስጋ ማሽኑ በኩል እንደገና ያስተላልፉ. ከመጠን በላይ ረጋ ብለው እንዲለቁ የምትፈልጉ ከሆነ, ዳቦውን እና የዶሮውን ክብደት በወንፊት ለመጥራት ትችላላችሁ. ከዚያ በኋላ በበረዶ ውሀ ወይም በበረዶ መሞላት ያለብዎትን ሌላ ጥልቀት ባለው ስጋ ውስጥ አንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ያስቀምጡ.
የፕሮቲን ዓይነቶችን (ሂኖዎች) ከፕሮቲኖች ውስጥ ይለያሉ, እና በሚቀጥልበት ጊዜ ለኋሊ መጨመር እና ጨው ይጫኑ. ለስላሳ መጠኑ እስኪያገኙ ድረስ ይመቱ. ከዚያም የእንቆቅልሹ ፍሳሾችን ወደመሠራት ይቀጥሉ. ይህንን ለማድረግ የስጋውን ስብን በጠረጴዛው ላይ ውሰድ, ወጡም ጠፍጣፋ, እና ከሌላኛው የጠርሙኛው ክፍል ሌላኛው የጠርሙ ጫፍ ጫፍ ካደረገ በኋላ ተዘጋጅተው የተሰሩ ጉልቶች አስወግድ.
ለስላሳ ብሩፍ ወይንም ለጨው ውኃ ብቻ ይዛችሁ በእንጨት በትንሽ እሳት ለ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያብሱዋቸው. ቢላዎች ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ውስጡ ይንሳፈራሉ.
ለሻዝ እሽክርክራች
በእንጀራ ቤቱ ውስጥ እንደ ረዳቱ እንደዚህ አይነት ረዳት ካለዎት, አንድ ምግብ ለወዳጆቹ ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚረዳው አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እናጋራለን.
ግብዓቶች
- chicken chicken - 500 g.
- ነጭ እንጀራ - 75 ግ.
- ወተት - 300-350 ml;
- እንቁላል - 2-3 እንክብሮች;
- ቅቤ - 25 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ወተት ወደ ወተት ውስጥ ተጣጥፈር, ከዚያም ጨመር. የቡና ስጋን በስጋ አስበያታ ውስጥ ሁለት ጊዜ ይለውጡት. ከዚያም ከተፈለሰፈው ቅቤ ቅጠል, ጨው እና እንቁላል አስቂጦች ጋር ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር.
ፕሮቲኖች ለስላሳ አረፋ በተናጠል ይጣበቃሉ, ከዚያም ወደ የስጋ ክብደት ቀስ ብለው ይግቡና ሁሉንም ነገር በደንብ ያዳቅራሉ. እጅዎትን አዙረው በትንሽ ቦምቦች ላይ ይጫኑ እና እስኪዘጋጁ ድረስ ትንሽ ኳሶችን ይፍጠሩ. የማብሰያው ጊዜ በአማካይ ከ15-20 ደቂቃዎች ይወስዳል. በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የእንፋሎት ዓሳ ማጠቢያ መዘጋጀት ይቻላል.