ቄጠኞች ከፖላንድ ምግብ ጋር የሚመሳሰሉ ታዋቂ ምግቦች ናቸው, ከቦታዎች ጋር: ከስጋ, ከዓሳ ወይም ከአትክልት የተሰራ ስጋ የተሠሩ ትንሽ ቡሎች. ማቃጠሉ ክብደት ከረጢት አንፃር ያልተለቀቀ ነው. ከእሱ ብዙውን ጊዜ አመጋገብ እና የህፃናት ምግቦችን ያቀርባል. ቤት ውስጥ አረጋጋጭ ማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እናስታውስ.
ድንች ከኒስ ጋር ይቦደዋል
ግብዓቶች
- ድንች - 10 ፓኮች.
- ቢንዛዛ - 150 ግ.
- ቅቤ - 30 ግ.
- የዳቦ ፍራፍሬ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የስንዴ ዱቄት - 2 ንጥሎች;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ቀዲዲችን ሇማዴረግ እምቡጃን እንወስዲቸዋሇን የእኔን ውሃ በሳርሳ ውስጥ እንጨበጣሇን እና ሁሇቴ እስኪሆን ዴረስ በዯንብ ውስጥ እንዴናሌ. በመቀጠልም እንጨምረዋለን, ንጹቁን እና በንጹህ እግር ውስጥ ቀላቅለው ወይም በሚቀላቀል ነዳጅ ይቀለብሰዋል. በስንዴ ዱቄት ውስጥ ለመብላትና ለመርከስ እንቁላል ይጨመር. እኛ አንድ አይነት ኡጋን ዶን በደንብ እንለብሳለን. ቤሪዛዎች እሾህ ይቁሙ እና ወደ ሌላ ያዙ.
ከድንች ጥራጥሬዎች ትንሽ ቁርጥራጮች እና ኬኮች እንሠራለን. በማዕከሉ ውስጥ አንድ ትንሽ የሾርባ አይከርን እና ወደ ኳስ እንነዳለን. ወደ ስፔን እስኪነሱ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች በኬሚካል ውሃ ውስጥ ገቡ. የቅመማ ቅመሞች ቅቤ ቅቤ ላይ ቅቤን ይለብጡ እና የተዘጋጁ ንጣፎችን ይፍጠሩ. ራሳችንን እንደ ነፃ ምግብ እንሰራለን, ትኩስ አትክልቶች እና ዕፅዋቶች.
የበሬ ቢላዎች
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 800 ግ.
- ስንዴ ዳቦ - 100 ግራም;
- ወተት - 2 እቃዎች;
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- ቅቤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ድቡልቡን ለማብሰል የሚሆን ዘዴ ቀላል እና ለሁሉም ሰው ይገኛል. በመጀመሪያ የቡነ ወረቀት ስጋ ውስጥ ማሽተት እንወጣለን. በመቀጠልም ከወትሬው በፊት በወተት በደም ይለጥፉ እና ይቀላቅሉ. በድጋሜ በስጋ ማጠቢያ ማሽንና በጨርቅ ውስጥ ጠረግ ያድርጉ.
የተገኘው ውጤት በጥልቀት ይገረፋል እና ቀስ በቀስ እንቁላል ነጭዎችን ያስተዋውቃል, ለማጣራት ወተትና ጨው ይቅቡት. ትናንሽ ሻጋታ በዘይቶች ዘልለው ይዘፈናል, ክታውን እናስቀምጥና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን.
በጠረጴዛ ላይ በምናገለግልበት ጊዜ የስጋ ጥጥሮችን በደማቅ ቅቤ ላይ እናስከብርና የአረንጓዴ ዛፍ ቅርንጫፎችን አስጌጥናቸው.
የጉበት ንጥረ ነገር
ግብዓቶች
- የበሬ ጉበት - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ዳቦቹን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ጉበት ከተሸከመበት በደንብ ይታጠባል, ከዓሳሙም ይጸዳል, ከሽቦው ጋር በሸክላ ማሽነሪ በኩል ይጣበቃል. በመቀጠልም እንቁላል, ጨው እና ገመኔ ላይ ይጨምሩ. ሁሉም የተቀላቀሉት እና ቀስ በቀስ ትንሽ ዱቄት ያፈስሱ. ቂጣውን በሁለቱም በኩል በጠረጴዛ እና በዶላ በተቀባ ቦት ውስጥ ይቅሉት. ከዚያም ያለፈውን ስብን ለመምጠጥ ፍራፍሬዎችን በወረቀት ፎጣ ላይ ቀስ ብለው ይለውጡት.
ለጤናማ አመጋገብ የሚሆንዎት ከሆነ, በጠረጴዛ ውስጥ አንድ ኮላ (ቢሊን) በቆሎ ውስጥ መጣል እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል (ዉሃ) ላይ ጣሉ.
በተጨማሪም ትንሽ የካሮት ሽርሽር እና የታሸገ በቆሎ መጨመር ይችላሉ. እነዚህ ምርቶች የተከካና የተጣራ ጣዕም ይሰጡታል, እንዲሁም የጉበት ሽኮጥ በትንሹ ይረብሻቸዋል.
የቱርክ እጆች
ግብዓቶች
- የቱርክ ዝፋ-500 ግራ;
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የቱኪ ጫጩት በደንብ ይታጠባል, ከፋሚው ይጸዳል እና በስጋ ማቀነባበሪያው ላይ በተደጋጋሚ ይሻገራል. ከዚያም ጥቁር ክሬም ሁለት ጥፍሮችን ይጨምሩ እና እሾህ በወረቀት ውስጥ ይቅቡት. አሁን ጨው ለመብላትና ለመጥለቅ ያህል ጨው. ቀሪውን ክሬያውን እና ቀላቹን በፕላስቲክ ውስጥ በማጣበቅ እናስቀምጠው. ወደ ውስጠኛው መሬት እስኪነሱ ለጥቂት ደቂቃዎች ይጠጡ. ለማንኛውም ጣፋጭ ምግብ እንደ ማብሰያ ምግብ ማቅረብ ወይም ጣፋጭ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ!