ቢስ - በአብዛኛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገኝ የሚችል ሁለገብ ምርት. በቀላሉ አንድ ዳቦ እና ቅቤ ይቀይሩ - እና ገንቢ የሆነ ቁርስ ዝግጁ ነው እናም የተጠበቀው አይብ ከፓሳ ወይም ፒዛ ጋር ጥሩ ጣዕም ይሆናል. በሌላ አነጋገር ይህ ምርት በየቀኑ በማንኛውም መልክ ሊውል ይችላል.
በጠንካራ ቅርጫት መጠን እና ክብደት በትልቅ እና ትንሽ ተከፍሏል. ሌላው የመከፋፈያ መንገድ - በኦርኦሎላይዜጢክ አመልካቾች - የስዊስ, የደች ዳቦዎች እና የሳይዳድ አይብ.
እራስዎን በተለያዩ የዶክመሮች, ደረቅ ቢጫዎች ላይ ማራገብ ከፈለጉ ዱቄት ወይም ፍራፍሬዎችን ይሞክሩ. እንደ ደንቡ, ነጭ ቀለም አላቸው, እንደ ትንሽ የጎማ ጥብስ. የአቹ ጣዕም እና ጣዕም በመጠኑ ጨዋማ ነው. በዚህ ቆዳ ላይ ያለውን ምስል አይታዩም, ትንሽ ያልተስተካከለ ቅርጽ ያላቸው ዓይኖች ሊኖሩ ይችላሉ. ሻካክ በጆርጂያ የዱቄት አይብ ሲሆን በቆሎዎች ውስጥ ይዘጋል. እነዚህ እቃዎች እንደነዚህ ዓይነት አይብ መጠሪያ ሆነው ያገለግላሉ. ጣፋጭ ጣዕምና መዓዛ አለው. በቤት ውስጥ እንደ ጤና እና የጤንነት ምንጭ ነው.
ያልተለመዱትን አይብስ ለመምረጥ ከፈለጉ ማማስደንን ለመምረጥ መፈለግ አለብዎት. ይህ አይብ የመጣው ከሆላንድ ነው. መጽናት ከ 4 ሳምንታት ያልበለጠ ነው. አንዳንድ ጊዜ በወርቅ የተሸፈነ, ቢጫ ጫማ ቢጫ ቀለም ያለው, በጣም ቀጭን ቀዳዳዎች አሉት.
የሚመስሉ አይብሎች
አነስተኛ አይዝ ዝርያዎች ልጆች የሎክቲቭ መደብሮችን እና እድገትን ለመጨመር ጠቃሚ ናቸው. እነዚህ የሚከተሉትን ጥብቅ ትላልቅ ኬክቶች ያካትታሉ-ሶቪዬት, አላቲክ, ስዊዘርላንድ. እነዚህ ከ 1,6 እና 2 ዓመት ለሚሆናቸው ህፃናት / ልጆች ለችግር ማቆም ይችላሉ.
- ስዊስ. ስያሜው ከዚሁ አገር የመጣው ይህ አይብ ነበር. ለዛሬ ዛሬ በጣም ተወዳጅ የሆነው አይብ ነው. ለስድስት ወር ያህል ድብልቆች የዝቅተኛ ሲሊንደር ቅርጽ አላቸው. በዚህ ክፍል ውስጥ በጣም ትልቅ «ዓይኖች» እና አንድ ሰካይ «እንባ» ናቸው. ቺጆን በትክክለኛ ሁኔታ ውስጥ ካከማቹ, እስከ 2 ዓመት ድረስ ሊዋሽ ይችላል.
- አልታይ. ትንሽ ትኩስ ትኩስ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. የእሱ መዓዛ ከስዊስኛ የተሻሉ ናቸው, ግን ጣዕም ትንሽ ጥርት ያለ ነው. ከ 50% ያህል የስብ ይዘት አለው.
- ሶቪየት. የተሠራው ከተጣራ ወተት ነው. ወተት ከከብቶች የሚወሰደው በከብት ላይ ሲሆን የተለየ ጥራጥሬ ያላቸው የፈሳሽ ባክቴሪያዎች ይጨመርባቸዋል. የዚህ አይብ ይዘት ከ 50% አይበልጥም. ከ 12 እስከ 18 ኪ.ሜ የሚመዝኑ በጠበባቸው ቅርጾች የተዘጋጁ ናቸው. ቢስ በፓራፊን የተሸፈነ እና ቢጫ ቀለም ያለው ሽርሽር እና ብስባሽ ነጻ የሆነ ገጽ አለው. ጣዕሙ ብርሃን ነው, የጣፋጭ ጥላ እና የድብልቅ ጣዕም አለ. አረጁን በቂ ርዝመት ካስቀመጧችሁ, ይበልጥ ትክክለኛ የሆነ ጣዕም እና መዓዛ ያገኛል.
የሻይ ዓይነት የተለያዩ ሻጋታዎች
ሻጋታ ያላቸው ሻጋታዎች ለብዙ አመታት ያበላሉ. አንድ ሰው አንድን ሻጋታ ያለ ሻጋታ ከልክ በላይ ጥራጥሬ ከማግኘቱ በኋላ ማዳን የሚችለው ከዳነታው በኋላ ነው. አንድ ጥብስ በጥንቃቄ ከተመለከቷት (በማይክሮስኮፕ ሳይሆን), ብዙ የተለያዩ ሕያዋን ነገሮችን አያዩም. ይህ ወተት ወደ ተወዳጅ ምርቶች ወተት የሚቀይሩ ናቸው. ሻጋታዎችን በብዛት ለማዘጋጀት ሁለት መንገዶች አሉ-ኢንዱስትሪ እና ባህላዊ. የመጀመሪያው ዘዴ የመጀመሪያ ደረጃ ጥንቃቄን ያካትታል
የቺስ ዝርያዎች
እነዚህ አይብስ ከኬሚ ዓይነቶች የተሠሩ ናቸው. ለዚህም ሆኖ የማብሰያ ጊዜው በጣም አጭር ሲሆን ጣዕሙም በጣም ረጋ ያለ ነው. ለስላሳ ክሬሞች ማካሳሮኒ, ቲሸሪት, ብርሰን የሚባሉ ጥራጥሬዎች ይካተታሉ.