በአብዛኛዎቹ አድናቂዎቻቸው ዘንድ የፒፓ ዘርን ለመድገም የነበረው ፍላጎት በጣም ትክክል ነው. እንዲህ ዓይነት ሙቅ ያላቸው ምርቶች በሚያስደንቅ ሁኔታ መዓዛ ያላቸው, ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ነገር ግን እጅግ በጣም ጥቂት ጥሩ የሆኑ ባህሪያት በተጨማሪ ከጣዕም ባህርያት በተጨማሪ በተጨማሪ ጭማቂው እንደሚያውቅ ያውቃሉ. ለምሳሌ, በፒዮሉ ውስጥ የሚገኙት ኦሜጋ -6, ኦሜጋ -9 እና ኦሜጋ -3 አሲድ አሲዶች የአኩሪ አሮይስክሌሮሲስ እና የልብ በሽታዎች እንዳይጎለብቱ ይከላከላል እንዲሁም የአንጎል, ኤ, ቢ 3, እና ፕሮቲን እንዲሁም ካልሲየም የአንበሳው ድርሻ የነርቭ ሥርዓትን ለማጠናከር ይረዳል. የጡንቻኮላቴክላሊት ስርዓት, የስኳር ፍሰትን (normal metabolism) ደረጃውን ከፍለው እና የአካል የኮሌስትሮል ይዘት መቆጣጠር አለባቸው.
እንደዚሁም በጨርቅ የተሸፈነውን ደስታ ይዘን የንግድ ሥራን በደስታ እናቀላቅላለን. ነገር ግን የምታውቀው ዋናው ነገር መለኪያ ሲሆን ከሰዓት በኋላ ጣፋጭ ምግቦችን አለመብላት ነው.
ዛሬ የእኛን የአበባ ዱቄት ለመደብለብ እንዴት አድርጎ በትክክል ማዘጋጀት እንዳለበት ስለምናመርጠው ምርጡን የምርጥ እና የተሻሉ ናቸው.
እንዴት አፓትስ በትክክል እንዲደበቅ እና ለቁጥጥጥ እንዲቆይ ማድረግ.
ግብዓቶች
- ማክ - 480 ግ.
- ቅቤ - 90 ግ.
- የተጣራ ስኳር -140 ግ;
- ማር - 85 ግ.
- ወተት - 240 ሚሊ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ የቡናውን እርጥብ በጥንቃቄ ማጽዳት ከዚያም ለ 15 ደቂቃ ያህል የተሞላውን ውሃ አፍስሱ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ውሃውን በድጋሚ በንጹህ ውሃ ውስጥ እንፋለን እና ለ 10 ደቂቃ በእንፋሎት እንሂድ.
ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, እርጥበቱን ከስኳር ተጭኖ እና በስጋ አስጨቃቂው ሶስት ጊዜ በሀይል ያሽከረክራል. አሁን የቡና ዘርን በሳር ወይም በጠር ውስጥ አስቀምጡ, ወተት, ማርና ቅቤ ይጨምሩ, መርከቧን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና እርጥበት ላይ እስከ 40 ደቂቃ ድረስ ወይም እርጥበት እስኪተክል ድረስ በመጠኑ ሙቀቱ ላይ ይሙሉት.
አንድ ጥቅል ከመዘጋጀቱ በፊት ቡቃያውን መሙላት ወደ ሙቀቱ ሙቀት መጨመር አለበት.
ለመደብያ የሚሆን አንድ ቡና እንዴት ማዘጋጀት እና ወተት የሌለበት ማዘጋጀት ይቻላል?
- ማክ - 280 ግ.
- ጨው እና ዘቢብ (አማራጭ) - ለመጠጣት;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 140 ግ.
ዝግጅት
ወለልን ለመሸፈን ማቅለጥ ያለ ወተት ሊዘጋጅ ይችላል. ይህንን ለማድረግ የቡናውን በጥንቃቄ በማጠብ ብዙ ጊዜያት ውሃውን ይቀይሩ; ከዚያም ተለቅ ያለ ፈሳሽ ውሃ ማፍለቅ እና ለአስር ደቂቃዎች ለመርጋት ይተዋሉ. ከዚያ በኋላ በምድጃው ላይ በሳጥኑ ላይ የተሠራን ዕቃ ይዘን ወደ ስኳር እንፋፋለን እና ከተፈላቀልን በኋላ ለሰባት ደቂቃዎች እንቀባናለን. አሁን የፒዮማ ዘሮቹ ትንሽ ዘንበልጠው ይምቱና በመቀጥቅ ላይ በማንጠባጠብ በቆዳው ውስጥ ያሉትን ተክሎች ጨምረዋል. ከተፈለገም በጨርቅ ለማጣፈጥ ጤንነትን ለመጨመር እና ለስላሳ ጥቂት ዘቢብ ማብሰል ይቻላል.
ማንጎ በሸክላ ድ?
ግብዓቶች
- ማብራት - 260 ግ.
- ውሃ የተጣራ ወይም ሙሉ ወተት - 420 ml;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 140 ግ.
- የሴልሚሊ አምባር - 50 ግራም.
ዝግጅት
ለስላሳዎች የሚሆን የዶቦ ዘርን በስጋ ማቅረቢያ ማሽኖች ወይም በማቀነጫ ዘዴዎች ተጨማሪ ማሽኖች ሳይጨምሩ ይዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ትንሽ ጠብ አፈርን ታጥቦ ቆጥረው ውኃውን ወይም ሙሉ ወተት ማፍሰስ እና በአነስተኛ ሙቀት ሳጥኑ ላይ ያለውን ብስኩት ብስኩት ይለብሱ. ከስጋ በኋላ በሳሙናው ውስጥ ይንጠቁጥ, በጥሩ ሁኔታ ይንቃፉ, ከእንቁ ዱቄት በታች ያለውን ሙቀቶች በትንሹ ወደታች ይቀንሱ, እና ለአንድ ሰዓት ያህል ምግብ በማብሰያው ይሙሉት. አሁን የቡና ችግሩን እያንቀላቀለ, ድንቹን በደንብ በማቀላቀል ተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች አፍስሰው, ከእሳት ላይ አስወግዱ እና የተጠናቀቀውን መሙያ ማቀዝቀዝ.
በአንድ ጥቅል ላይ የተዳፈጠ አፕትን እንዴት ማራባት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ማክ - 440 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር -320 ግ.
- ወተት - 220 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
የቡድን ዘሮች ለሞለ መዝረፍ በዚህ የተበታተነው ዘይቤ የተበታተነ እህል ማምጠጥን ያካትታል. ለትክክመቱ, በደንብ መታጠብ እና መጫን ያለበት ለየት ያለ ማሽነሪ ወይም ማቀጣጠጫ ታንከሌ የተሰራ ነው. በቀላሉ በመፍቴራ ይግፉት ወይም በሶስት ጊዜ ዘንበል በመጥረቢያ በለውጥ ይለውጡ. አሁን የቡቡን ዘር ከስኳኑ ጋር ያዋህዱት, የተቀቀለውን ወተት ያፍሱ እና ለበርካታ ሰዓታት ይጠቅለላል. መሙላትዎ በመጨረሻም ትንሽ ቀጭን ከተደረገ, ትንሽ ዘንቆ ሊጨመርበት ወይም ትንሽ የጭሬ አተርን መጨመር ይቻላል.