ትክክለኛውን አመጋገብ የምትቀጥል ከሆነ እና ቢያንስ በሳምንት አንድ ቀን የጾም ቀን ያዘጋጁ, ከዚያ የተጣራ ድንች ጣውላዎችን ለማብሰል እናቀርብላለን.
የሊንዴ የድንች ድንች ከጎልፍ ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 500 ግ.
- 400 ጨ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የላስቲን ዱቄት - 1 ንጥል;
- ውሃ - 3 tbsp. ማንኪያ;
- ዳቦ የከብት ፍራፍሬዎች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የድስት ተንታኞች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ድንቹ እስኪታጠብ, እስኪጸዳ እና እስኪቀልጥ ታጥቧል. በዚህ ጊዜ የሻንኩፉ አምፑል እና በሞቀ ዘይት ውስጥ ይሸጠው. የፍሊድ ዱቄት ትንሽ ሞቅ ውሃን ለጥፍ, ለቀማጥ እና ለመበተን ያስቀምጣል. በንጹህ ውስጠኛ ውስጥ የተደባለቀ ዱቄት ቀስ ብሎ ዱቄት ዱቄት ያርሳል. ከዚያም ሽንኩሩን ጨምሩ እና ጨርቁስ ጭማቂው ከተጨመቀ በኋላ ይጨምሩት. በትንሽ ቦርሳዎች ለመደባለቅ, ለመደባለቅ እና ለመደባለቅ ለስላሳ እጆች. ከዛ በኋላ ወረቀቱን መሬት ላይ በሚገኙ ዳቦዎች ላይ በፍጥነት ማሸብለል እና በዘይት ወረቀት ላይ በቢጫ ማቅረቢያ ላይ አስቀምጡት. ዘንዶውን የድንች ዱቄት በምድጃ ውስጥ እንልካለን እና 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች እንሰራለን. ጊዜው ካለፈ በኋላ የቡድኑ ኳስ በቀስታ ሲዞር እና ለ 15 ደቂቃዎች እሳቱን ወደ ምድጃ ማስገባት.
የተጣራ ንጥረ-ተዋልዶ የእንቁላል ቅጠሎች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ, ዝግጁ እስከሆንን ድረስ ድንቹን ኦርጋን እናፅዳለን. በመቀጠል ሙቅ ውሃውን በደንብ አጣጥሉት እና ድንቹን በማስገባት ክዳኑን ይከፍቱት እና ለ 5 ደቂቃዎች በጋጋ ሳህኖ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያ በኋላ በደረቅ ጨው ውስጥ ቀቅለው ያቀዘቅዙት. በዚህ ጊዜ የእንቡሉን ጥልቀት እናስወግድ, በአነስተኛ ኩብ ላይ እቅፍነው እና በዘይቱ ውስጥ ያለው ቡና. አመዱን በድንኳን ውስጥ እናስቀምጠው, እንቁላል ጨምረን, ለመብላትና በደንብ ለመቀላቀል ጨው ጨምረው. ተመሳሳይ የሆኑ አነስተኛ ኳሶችን እንፈጫቸዋለን, እንፋፋለን, ዱቄት በዱቄት ውስጥ እንሰፋለን, እና ለድብል ብረት በተዘጋጀ ብስኩት ድስ ውስጥ እስኪሰፍኑ ድረስ ከተፈጨ የድንች ዱቄቶች ውስጥ እንሰጣት.
የተጠበቁ ድንች ጣዕሞች እና እንጉዳዮችን የያዘው ምግብ
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 300 ግ.
ዝግጅት
ድንች በንጹህ መጠጥ, በውሀና በጨው የተሞሉ ናቸው. እስከ ሙቀት ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ሙቅ ይጨስሙ. በዚህ ጊዜ ሽንኩርት እናስክክብን እንጨርሰው እና ሽታውን በቢላ እንክትረጥ. ሻምፕስ ታጥቦ ወደ ትላልቅ ጉበኞች ተቆልጧል. ለ 5 ደቂቃዎች ነዳጁን ዘይት እና ተጓጓዙን በጫጫ ቱቦ ላይ ዘይት ያዙ. ከዚያ ፈሳሹ እስኪነቅል ድረስ እንጉዳዮችን ይጨምሩና ይለብሱ. የተጣፈለ ድንች በብሩህ ውስጥ በደንብ ይጣበቅበታሌ, በመቀጠሌም ከአትክልቶች ጋር ያዋህዱት. በቀቀለ የተሸፈነውን ስጋ ለስላሴነት አንድ ዱቄት ለማብቀል እና የተፈለገው ቅርፅ ቆርቆችን ይፍጠሩ. ዱቄት ውስጥ ዱቄት ውስጥ ጠርጉባቸውና ቅቤ በቆሎ በተበጠበጠ የበሰለ ጣሳ ይበሉአቸው. ዝግጁ የሆኑ የዓሳ እንቁላሎችን ከዕፅዋት የተጠበሰ ድንች ወይም ቅመማ ቅመም ጋር ይቀርባል.
የሊንዶን ዕጢዎች ከሽሪምፕ ጋር
ግብዓቶች
- ሽቦ-250 ግራም;
- ድንች - 3 ሳ.
- ብሩካሊ - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 2.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ደማቅ ቀይ ቀለም;
- የበቆሎ ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ጥራጥሬዎችን ከድንች ባህር ውስጥ ከባህር ውስጥ የሚዘጋጀው እንዴት ነው? አትክልቶች ታጥበው, ደርቀው እና ያጸዳሉ. ከዚያ ድንች እና ካሮዎች በተለየ የልጅ በር ላይ እና ፍሮኮላይን ተቆፍጠዋል. ማሽሉ / ሾው / ማቅለጫዎች በንጹህ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ከተዘጋጁት አትክልቶች ጋር ይቀላቀሉ. ለመብላት, እንቁላል ለማንሳት, ዱቄትን ለማውጣትና ለመደባለቅ ለመብቀል የጨው ክምችት. በማቀጣጠል ሾርባ ውስጥ ዘይት ይዝጉ, ሙቅ ይቅቡት, ዱባውን በሳጥኑ ያሰራጩ እና የጌጥ አበቦችን እስኪቀላቀሉ ድረስ.