ከልጅነታችን ጀምሮ ከሚያውቋቸው የሳቦች ሁሉ በጣም ጠቃሚ ነው. ማይኒዝ እና ብዙ የተቀቀለ አትክልቶችን አይጠቀምም, ስለዚህ ይህ እምብታዊ ዕለታዊ ምግቦች በእለታዊ ዝርዝር ውስጥ ሊገባ ይችላል - ከእሱ ምንም ጉዳት አይኖርም. በተጨማሪም እንደዚህ ዓይነቱ ሰላጣ በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን በሆድ ውስጥ የስበት ኃይል አይፈጥርም.
በሳባ ቪስታሪ ምን ያህል ካሎሪ ነው?
እንደ ሰላጣ ዓይነት ሰላጣ ያለው የካሎሮይድ ይዘት በአብዛኛው በአመዘጋው ዘዴ እና በዘይት መጠን ላይ ይወሰናል. ተጨማሪ ማጣቀሻዎች ሲያክሉ ይቀላል, የተጠናቀቀው ምርት ቀላል ይሆናል.
አማካይ አመልካቾችን ከተመለከትን በ 100 ግራም የእጽዋት መጠን 70 ካሲል ይሆናል, ከነዚህ ውስጥ 2.2 ግራም ፕሮቲን, 2.6 ግራም ስብ, 10 ግራም ካርቦሃይድሬት. ምግብን በዚህ ካሎሪ ይዘት ላይ ለማስተማር, የተለመደው ቀመር መጠቀም በቂ ነው.
Vinaigrette
ግብዓቶች
- ቢጫ - 200 ግ.
- ድንች -200 ግ.
- ጎመን, መራራ - 150 ግ.
- ጨው - 100 ግራም;
- አረንጓዴ አተር - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 20 ግ.
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
ባቄትና ድንች ከታቀቡ, ቀዝቃዛና በቡድ ተቆራረጡ, እንዲሁም የተሰሩ ዱባዎች እስኪሞሉ ድረስ ይሙጡ. በጥሌ ጎዴራ አተርን, የሮሮክራፍትን, የአረንጓዴ አተር እና የተከተፈ ጥራጥሬን ይቁረጡ. ሰላጣ ዝግጁ ነው!
የካራሪው የጨዋማ ቅቤ በጣም ትንሽ ስለሆነ በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊበላ ይችላል, ከመተኛት በፊት ሶስት ሰዓት ከመተኛት በስተቀር - ለመብላት ይህን ያህል በዚህ ጊዜ አይመከርም, የብር ወተት መጠጥ መጠጣት የተሻለ ነው.
የቫይጂሪቴ ጥቅሞች
Vinaigrette በጣም ጥሩ የክረምት የአትክልት ሰላጣ ነው. አትክልቶቹ ከተክሎች ጋር ተጣብቀው በመሆናቸው በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ከዚህም በላይ በራሳቸው ውስጥ ያሉት አትክልቶች ለፍሬው ጠቃሚ የሆነ የኣጭሩ ፈሳሽ አካል ናቸው. ከዚህም በላይ የምርቱ አካል የሆነው የዱካሬራ ዱቄት ከተለመዱት የአሎቬንዶች የበለጠ ቪታሚኖችን ይይዛል, ይህም እንደ ቫይታሚን-ሜነሬን አሠራር ይህን አይነት ሰላጣ መጠቀም ያስችላል. አንዳንድ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ይህን ምግብ ከእሽታዊው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ጭምር እንዲካተቱ ይመክራሉ, ይህም ለአካሉ በሚሰጠው ጥቅም ላይ ብቻ ያተኩራል.
ማንበባውን የሚጎዳ ማን ነው?
ከጣፋጭ ምግቦች አንጻር ይህ ምግብ ለአንዳንድ ሰዎች የአመጋገብ ምግቦች ጥሩ ቢሆንም አሁንም ቢሆን አንዳንድ ሰዎች ሊፈሩ ይችላሉ.
ስለዚህ, ለምሳሌ ከፍተኛ መጠን ባለው የግሊሲክ ማጣሪያ (35 መለኪያዎች) ምክንያት, በስኳር በሽታ ህመም ለሚሰቃዩ ወይም ለበሽታው መንስኤ ለሚሆኑ ሰዎች ጥቅም ላይ መዋል አይመከርም.
ጠቃሚ ዋይከርክ ውስጥ የሚገኘው ሰላጣ የሚገኘው ከሆስፒታሉ ውስጥ ብቻ አይደለም: በጂስትሮስት ትራክቶችን የሚሠቃዩ ሰዎች, አይመሳሰልም, እንዲሁም የህመሙ ሕመም መነሳት ሊያስከትል ይችላል.
ሁሉም ሰው በተቻለ መጠን አደጋውን ለመቋቋም እንዲቻል በጨው ውስጥ ወይንም በሻምጋር የማይመገቡትን የጨው ሻንጣዎች ብቻ ይጨምሩ.
ክብደትን ለመቀነስ Vinaigrette
ዝቅተኛ የሎሪዬ ቬጀቴሽን በክብክ ውስጥ እንዲካተት ያስችልዎታል, ክብደትን ለሚቀንሱትም ጭምር. ከተፈለገ በዚህ ምግብ ላይ ይህን ምግብ ሊበሉ ይችላሉ, ግን በጠዋቱ ከተጠቀሙ የተሻለ ይሆናል. ይህ ሊሆን የቻለው ብዙ ካርቦሃይድሬቶች ስላሉት ሰውነታችን ፈሳሽነት ከፍ እያለ ሲመጣ, እና ምሽቱ በሚቀንስበት ሰዓት ሳይሆን መገኘት አለበት.
ክብደትን ለመቀነስ ተገቢ የአመጋገብ ቅዝቃዜን ከጨው አልባሳትን ይመልከቱ.
- ቁርስ - ገንፎ ገንፎ, ፖም, ሻይ.
- ምሳ - የተወሰነ የቅንጦት ክፍል, የሎሌ ሾርባ, ትንሽ የእህል ዱቄት.
- ከሰዓት በኋላ መመገቢያ - የዱሮ ወይም የዩጎት ሳይጨምር አንድ ብርጭቆ.
- እራት - አነስተኛ የስኳር መጠን ያላቸው (አሳው, ዶሮ) ከጎልፍ እና ሌሎች አትክልቶች ጋር.
ከተፈለገ በሳር ክዳን ለመብላት እንደ ኩዊራ ጎድ መጠቀም ይችላሉ. በተደጋጋሚ ከተጠቀሙት, የሰውነት ጥቅማጥቅሞችን ያመጣል, እንዲሁም ሚዛናዊነትን ለመጠበቅ ይረዳዎታል.